Кога да събираме лук през 2022 г. в района на Москва и региона за съхранение?

Определянето кога да се бере лук през 2022 г. в района на Москва е лесно по външни признаци. Времето на узряване често зависи от метеорологичните условия, избрания сорт и особеностите на грижата за зеленчука. Напоследък стана обичайно да се съсредоточаваме върху датите, които са посочени в лунния календар. Прибраната навреме запазва всички ценни вещества и се съхранява добре за дълго време.

Определяне дали лукът е готов за прибиране на реколтата

Определяйки времето за засаждане и прибиране на лук, вземете предвид климата на региона, особеностите на селскостопанските практики, типа и сорта на почвата. В района на Москва зимните култури започват да се прибират в края на юли. Ако времето беше топло, тогава на 20-ти започват да изкопават луковиците.

В района на Москва лукът трябва да се изкопае, когато се появят следните признаци:

• перата започват да пожълтяват, изсъхват;
• шийката на луковицата става по-тънка, изсъхва и омекотява;
• горни, сухи люспи, златистожълт цвят лесно се отделят от луковицата;
• стрелките се разтягат, семенните шушулки се напукват.

Обикновено луковиците узряват заедно. Веднага след като се забележи, че 60-70% от върховете са паднали на земята, можете да започнете да копаете.

Правилното и точно определяне на времето за прибиране на зряла зеленчукова реколта влияе върху по-нататъшното съхранение:

• Ако не оставите реколтата да узрее напълно, тогава луковиците ще имат неузрели горни люспи, шийката ще остане твърда, дебела и сочна. Такъв лук бързо ще започне да пониква и да гние.
• Ако пропуснете точното време за прибиране на реколтата, зеленчукът ще започне да пуска нови корени, главата ще започне да презрее, да се напука, което причинява гниене.

Можете да изчислите времето за прибиране на реколтата с прост математически пример. Достатъчно е да добавите 65-85 дни към деня, в който е засаден лукът. Броят на добавените дни зависи от сорта.

Подготовка на лука за прибиране на реколтата

Беритбата на лук в района на Москва съвпада с последната седмица на юли. Ако до този момент перата са все още зелени и не мислят да изсъхнат, трябва да помогнете на зеленчука да узрее. Това е необходимо, за да не попадне в дъждовния сезон. Следните дейности ще помогнат за ускоряване на съзряването:

• Две седмици преди очакваното копаене спрете поливането и разрохкването на почвата, както и торенето.
• Внимателното подкопаване на корените помага. Ако земята е рохкава, можете леко да издърпате луковиците с ръка. В други случаи можете да направите това с лопата. След като издълбаете главата малко, оставете я в това положение до пълното й узряване.
• Някои производители на зеленчуци извършват процедурата за излагане на луковицата. Земята се загребва, докато се разкрие половината от луковицата. Това ще позволи на слънчевата светлина и топлина да достигнат до корена без пречки.

Всички тези действия са насочени към намаляване на доставката на хранителни вещества от почвата и ускоряване на узряването на главата.

Понякога пожълтяването и изсъхването може да не са основният признак за узряване на реколтата. Това се случва през горещото лято, когато няма дъжд. В крайна сметка, при липса на валежи, растението започва да изсъхва. В този случай зеленчукът трябва да се полива възможно най-често през първите два месеца след засаждането.

Кога и как да берете лук в предградията?

Колкото по-топло и сухо е времето през лятото, толкова по-бързо ще расте и узрява зеленчуковата култура.Първият месец след засаждането се счита за важен, тъй като основното развитие на растенията и увеличаването на перата се случва точно по това време. След като се формира земната част на растението, кореновата култура започва активно да се развива.

За прибиране на узряла реколта се избира слънчев ден, за да може изкопаният лук да се изсуши на открито, под слънцето. Ако вали, лукът веднага се прибира под покрива.

Копайте по-добре с вила или лопата. Просто го направете внимателно, за да не повредите крушката. Препоръчително е да се отдръпнете на 10 см от градината и да започнете да копаете. Ако извадите лука от земята на ръка, можете да повредите луковицата или да разкъсате върховете. След изкопаване отърсете полепналата мръсотия, но не удряйте крушките една в друга, това може да доведе до повреда.

Разстелете събрания лък върху подготвената материя на един слой, като периодично обръщате различни страни към слънцето. През нощта се препоръчва да се покрие с филм, така че сутрешната роса да не повреди реколтата или да се пренесе на закрито.

Перата не трябва да се подрязват, тъй като в тях се натрупват полезни вещества. Докато главата изсъхва, тя узрява и се насища с хранителни вещества.

Сушене

Ако сроковете за прибиране на лук в предградията са спазени, тогава няма да има проблеми. Главите лук ще бъдат плътни, без повреди, деформации и ще изсъхнат напълно след две седмици.

Има няколко признака, по които можете да определите, че луковиците са изсъхнали. Люспите на главата стават плътни, сухи и шумолящи. Можете да разгледате шията на растението. Когато изсъхне, можете да започнете да почиствате за по-нататъшно съхранение.

Окончателно изсушените луковици миришат добре, плътни на допир. Само след като се уверят, че луковиците са сухи, те започват да подрязват листата. Те се отрязват, оставяйки пънче от около 3-4 см. Ако се предполага, че се сплитат плитки от върховете, след това изрежете перото на 10 см.

Съхраняване на лук през зимата

Преди да преместите лука на склад, той се сортира, деформиран, повреден, с петна. Използва се предимно за храна. В същото време може да се избере семенен материал.

Избраните лукчета се нареждат в подготвени съдове. Подходящи пластмасови кутии, картонени кутии, мрежи. Основното е, че имат отвори за вентилация на въздуха. Контейнерите се преместват на сухо и хладно място, където температурата на въздуха е около +3 градуса.

Събирането на лук в Московска област е най-добро при сухо и ветровито време. Но се случва лятото да не радва с топли дни и зеленчуците са постоянно във влажна земя поради дъжд. Ако главите лук се събират от твърде мокри лехи, само сушенето няма да е достатъчно.

Прибраната реколта трябва да се изсуши допълнително при по-високи температури (5 дни при температура 33 градуса или 8 часа при температура 42 градуса).Такива луковици най-често са заразени с гниене и брашнеста мана, които не се проявяват по време на растеж.

Кога да берете лук през 2022 г. според лунния календар в предградията?

Понякога, когато прибират пикантни зеленчукови култури, те се ръководят от лунния календар. Отдавна е забелязано, че в определени фази на луната соковете на растенията се концентрират в различни части от нея. Когато луната стане голяма, всички сокове се втурват към земната част на растението, в намаляващата фаза всички хранителни вещества се преместват в подземната част.

Според лунния календар за 2022 г. е по-добре да започнете прибирането на реколтата в началото на август. Най-благоприятните дати ще бъдат: 2, 8, 13, 14, 20 август. Тези дни съвпадат с намаляващата фаза на луната. Прибраната тези дни ще изсъхне добре и бързо и ще се съхранява дълго време.

Неблагоприятен период за прибиране на реколтата ще бъдат дните от 4 до 7 август. По това време можете да започнете да разрохквате почвата.

Съвети за събиране и съхранение на лук

Трябва правилно да извадите лука от градината за съхранение. При спазване на всички препоръки ще бъде възможно да се намали рискът от гнили глави и да се увеличи срокът им на годност.

Можете да определите зрелостта на един зеленчук по много критерии: според лунния календар, по външен вид, математически. Основното нещо е да не изкопавате лука преди или след крайния срок.

Най-доброто време за копаене на лук в района на Москва е края на юни, началото на август. След като зеленчукът е изкопан, най-добре е да го оставите на мястото. Под лъчите на слънцето той ще изсъхне бързо и добре и същевременно ще бъде дезинфекциран.

Ако почвата е рохкава, тогава главата може да се издърпа на ръка, без да се повредят върховете. В случай на гъста почва е по-добре да вземете вила или лопата за работа. Градинските инструменти са забити в земята вертикално на известно разстояние от цялата градина. След като изровят земята, те се опитват да извадят луковицата с ръце.

Ако лукът трябва да се извади от влажна почва, то след изкопаването се измива, почиства се незабавно от люспите и перата, а корените се отрязват. След това разположете върху повърхността в сухо помещение, което е добре проветрено. След 2,5 седмици ще се появи нов слой обвивка и луковиците могат да бъдат подредени в контейнери за съхранение.

По-добре изберете картонена кутия. Този метод на прибиране на реколтата ще запази и осигури дългосрочно съхранение до лятото.

По време на сушенето трябва да се следи състоянието на шийката на лука. Ако е мек, зеленикав, тогава зеленчукът все още не е готов за съхранение. Ако шията е изтъняла, изсъхнала и пожълтяла, тогава можете спокойно да я поставите в кутии. В този случай реколтата ще се съхранява дълго време.

Препоръчано