Софиевски чесън: описание на сорта, добив и отглеждане със снимка

Чесънът на Софиевски принадлежи към разнообразие от устойчиви на замръзване сортове. Видът е отгледан от селекционери на Уманската селскостопанска академия преди 20 години и успя да се утвърди като един от най-добрите зимни сортове. Височината на стрелката на културата достига 1,5 метра. Характеристика на сорта е директното разположение на листата, които заемат почти вертикална позиция.

Зимният сорт днес е широко разпространен в Украйна, Молдова, Беларус и Русия. Културата се отглежда активно днес в големи ферми, в които дори без използването на химически торове мога да събера до 14 тона реколта от 1 хектар.Благодарение на високите си добиви, сортът е популярен и търсен сред руските градинари.

Листовите плочи имат наситен тъмнозелен цвят. Количеството космени плаки на повърхността е незначително. Опции за средни листа:

• дължина от 35 до 45 см;
• ширина от 1,5 до 2,5 см.

Характеристиките на сорта показват продължителността на вегетационния период от момента на порастване на скилидките до пълното полягане на листата, равна на 101 дни. Културата се отглежда на открито. Предимството на сорта е доброто качество на устойчивост на замръзване и устойчивост на гъбични заболявания. Растението е в състояние да издържа на ниски температури до -35 ⁰C.

Видът има уникална способност да издържа на трудни условия на суша. Сортът се чувства добре в райони с горещ климат, добивът не намалява дори при +45 ⁰C.Благодарение на тази сортова особеност, чесънът Софиевски се отглежда както в топлата климатична зона, така и в райони с трудни земеделски условия.

Описание на плодовете

Вкусът на чесъна се счита за средно остър. Средният прибран добив е до 0,8 кг от квадратен метър. Описание на сорта:

• средно една глава съдържа 6 до 7 скилидки;
• теглото на луковицата варира в рамките на 120 грама;
• размерът на глава чесън в диаметър достига 4,5 см;
• узрялата луковица на чесъна има белезникав цвят с леко включване на люлякови ивици;
• плодовете са кръгли и плоски.

Предимството на сорта е отличното качество на съхраняемост.Разнообразието ви позволява да придадете на зимните заготовки и консерви богат вкус и острота, чиято степен зависи от количеството, използвано в рецептата на продукта. Главите чесън могат да се съхраняват 11 месеца, без да загубят външния вид и качеството на скилидките.

Сортът чесън Софиевски е известен със своя вкус и богато съдържание на хранителни вещества. Чесънът съдържа витамин С, аминокиселини, протеини, малко количество микроелементи, селен и етерични масла. Предимството на сорта е стабилността на получената реколта.

Съвети за засаждане и грижи

Чеснови култури се засаждат по няколко начина, чийто избор зависи от желаната цел на отглеждане. Налични са следните опции:

• въздушни семена за получаване на допълнителни комплекти, така наречените еднозъби;
• sevkom, който се получава в края на годината на растеж на въздушните семена;
• зъби на възрастни глави.

Въпреки добрата устойчивост на ниски температури, препоръчително е да изберете открито слънчево място за засаждане. Почвата за засаждане трябва да е добре дренирана, подходяща е хумусно-песъчлива и глинеста почва. В специализираните магазини днес можете да намерите както малки видове карамфил, така и големи скилидки. Времето за засаждане зависи от вида на закупения посадъчен материал:

• въздушните семена могат да се засаждат както през есента, така и през пролетта и няма да се получи пълноценен чесън, а резерв за по-нататъшно отглеждане;
• one-tooth ще ви позволи да получите пълноценен лук от чесън, който може да се използва за кулинарни цели;
• индивидуалните зъби също позволяват напълно оформени глави.

В последните опции за засаждане времето е избрано така, че да се избегне заплахата от измръзване. Препоръчително е да засадите посадъчен материал 2 или 3 седмици преди настъпването на студеното време. Отглеждането се извършва при спазване на следните правила:

• не засаждайте семена повече от 2 години на едно и също място, избягвайте засаждане на лехи с лук;
• засадете на мястото за кацане на нощница;
• не подхранвайте с оборски тор, тъй като води до насищане с азот и вкисляване, което намалява добива на чесън;
• преди засаждане накиснете скилидките чесън за 2 часа в слаб разтвор на калиев перманганат, за да подобрите устойчивостта на сорта на стрес.

За отглеждане се избира само висококачествен вариант без признаци на повреди, дефекти и други смущения в семената. Препоръчителната схема на посадъчен материал е спазването на разстоянието между лобулите по време на засаждане от 10 до 15 см. При формиране на редове разстоянието между тях трябва да бъде от 20 до 25 см. Дълбочината на рязане в земята трябва не е голяма, препоръчителната дълбочина е от 4 см до 6 см.По-дълбокото засаждане може да поддържа покълването на главите, когато настъпи студено време, но добивите са значително намалени.

През зимата е необходимо да се осигури подслон за насаждения, за тези цели се използват клони, листа, сняг. Такива действия ще помогнат на реколтата от чесън да издържи по-добре на ниските температури през зимата.

Препоръчано