Картофи Иван да Мария и Иван да Шура: описание на сортовете, добив със снимка

Селекционери от различни страни отдавна работят върху отглеждането на нови видове зеленчукови култури, съставяйки подробно описание на сорта, получен чрез кръстосване. Картофите Иван да Мария започват да се засаждат в Русия през 80-те години на миналия век. В много региони този сорт е получил собствени имена - Ryabukha, Matryoshka, Червената шапчица, Fox. Кореноплодът е пренесен в Съветския съюз по време на Горбачовата перестройка и е включен в руския регистър на селекционните постижения като Пикасо.

Описание на сорта

Иван да Мария расте на всякакви земи, но предпочита леки почви с ниска киселинност. Картофите дължат красивите си руски имена на външни характеристики. Сортът с късно узряване има високи изправени храсти, под всеки от които са вързани до 20 грудки:

удължен;
с жълта кожа;
пръснато розово;
с малки очи.

Един картоф тежи около 100 грама, почти 16 процента нишесте присъства в пулпата. Съдържа много витамини, микроелементи под формата на желязо, калций, магнезий, селен, калий. Грудката съдържа малко по-малко от 80 kcal. Кореноплодът има приятен вкус, разварява се при термична обработка.

Растението не е засегнато:

картофени раци;
нематоди;
вертицилийно увяхване.

Над 300 центнера картофи се изкопават от един хектар в различни региони на Русия. Кореноплодите узряват 110-135 дни след поникването на кълновете. Времето на зреене се влияе от:

характеристики на почвата;
времето;
селскостопанска техника.

Както следва от описанието, картофите Иван да Мария обикновено понасят суша, клубените се съхраняват перфектно до следващата реколта, използват се в пържена, варена, печена форма, използвани за приготвяне на супи, борш, гювечи.

Цветята от сорта Иван да Мария не се събират в четки, те имат бял оттенък, блестят с лилав цвят. Дори атрактивните грудки бързо се разпродават на пазара, те лежат в мазето до пролетта.

Градинарите и фермерите са щастливи да отглеждат Иван да Шура - сорт, отгледан от животновъди от Калуга. Кореноплодите от този сорт узряват по-рано от 4 месеца след появата на кълнове. От един храст те изкопават от 15 до 20 дори овални грудки. Бялата каша съдържа до 17% нишесте, съдържа аминокиселини и витамини.

Предимствата на сорта включват:

добив над 750 cha;
бързо узряване;
деликатен вкус.

Картофите се варят, използват се за приготвяне на различни ястия. Културата е устойчива на основните болести на нощницата, не се страхува от суша, но е взискателна към плодородието на почвата.

Расте

Фермерите садят картофи в Иван да Мария, за да спечелят от продажбата, летните жители приготвят различни ястия от тях. Спазването на правилата на селскостопанската технология, внимателната грижа за културата помага да се събере отлична реколта.

Подготовка на мястото за леглата

Картофите се отглеждат и на глинести почви, и на песъчливи почви, и на плодородни черноземи, и на подзолисти почви. Най-добрите прекурсори за културата са:

бобови растения;
пшеница и ръж;
цвекло.

От есента, след прибиране на реколтата, върховете и плевелите се отстраняват на парцела за картофи. Оборският тор и хумусът са равномерно разпръснати по земята. През пролетта почвата се изкопава, буците се разбиват с гребло. Клубените се засаждат от края на април, когато почвата се затопли. Мястото за сорта Иван да Мария трябва да се сменя редовно.

Покълване на семена

От кореноплодни култури, изкопани през есента, изберете картофи с еднакъв размер без петна и повреди до 5 см в диаметър. За да се подготвите за засаждане:

Грудките се поставят за 2 седмици на топла веранда или в стая.
Кореноплодите могат да се поставят в кошница с очи нагоре, поръсени с мокър торф или дървени стърготини, оставени в контейнер за 15 дни.
Картофите се изпращат в помещение, където е сухо и температурата не е по-ниска от 15.

Готовите семена се третират с калиев перманганат или чрез смесване на четвърт чаша борна киселина и 10 g меден сулфат в кофа с вода. Пепелта помага за защита на грудките от болести. Един килограм от това вещество се разтваря в 10 литра течност и в него се поставят картофи за половин час.

Сега много компании произвеждат специални препарати, които предотвратяват развитието на вредители - Prestige, Force, Cruiser.

Методи на засаждане

Повечето летни жители и градинари копаят дупки, оставяйки 30 см между тях.Във всяка дупка се поставя малко пепел и хумус, след това се поставя покълнала коренова култура, почвата се изсипва.

Собствениците на крайградски зони, където има неравности в релефа, преминават към метод на засаждане без обработка. Леглото е разделено на широки ленти, напречни линии са маркирани на разстояние един метър. През 20 см се поставят грудки, дупките се засипват с пръст от междуредието.

Някои градинари твърдят, че получават по-висок добив, когато картофите се отглеждат под слама, защото когато започне да гние, земните червеи пълзят, допринасяйки за образуването на вермикомпост. Процесът на качване включва:

Разрохкайте почвата, отстранете буците, поливайте обилно.
Поставяне на клубени в изкопи на всеки 30 см.
Закриване на дупки с половин метров слой слама.

С този метод на селскостопанска технология храстите не се нуждаят от хълмиране и овлажняване. Няма нужда да наторявате земята.

Характеристики на грижа

Въпреки факта, че и двата сорта картофи са невзискателни към почвата, за развитието на клубените е необходим въздух. Седмица след засаждането на семенния материал почвата започва да се разхлабва и плевелите от плевелите.Когато стъблата се издигнат с 20 см, те започват да хълмят леглата. Извършете такава работа след дъжд или поливане.

Ако има риск от връщане на замръзване, кълновете незабавно се покриват със земя от пътеките, оформяйки малка могила близо до тях. Дори при температура от минус 1 °, листата почерняват и умират. Добивът на картофи рязко намалява. Започват да се надигат отново след 3 седмици.

Хранене и поене

За да се образуват по-добре корените, един месец след поникването на кълновете се прилага комплексен тор, който се получава чрез смесване на половин литър лопен или птичи тор и 2 супени лъжици карбамид в кофа с вода. Когато се появят пъпки, те започват да подхранват корените с пепел и калиев сулфат.

По време на цъфтежа и след него под всеки картофен храст се прилага разтвор, приготвен от нитрофоска и суперфосфат.

При липса на влага върховете изсъхват, листата изсъхват, клубените се свиват.Лехите се поливат обилно при липса на дъжд за дълго време, което напоследък се превърна в често срещано явление. В жлебовете между редовете може да се налива вода или да се монтира система за капково напояване. В средната лента обикновено са достатъчни 3 поливания, не забравяйте да направите това по време на периода на цъфтеж.

Плюсове и минуси

Сортът картофи Иван да Мария не се страхува от суша, рядко засегнат от вируси, устойчив на нематоди. Фермерите го ценят за отлична транспортируемост, високи търговски качества и производителност. Красивите продълговати грудки се разваряват меко, имат деликатен вкус, подходящи са за варене и пържене, приготвяне на супи и салати. Сериозен недостатък на сорта е, че бързо се преражда.

Картофите Иван да Шура узряват по-рано, така че листата не страдат от Fusarium. Предимствата му включват:

устойчив на суша и топлина;
дългосрочно съхранение;
стабилна доходност;
мощна руут система.

Изкопайте от един храст около 20 питателни грудки с приятен вкус и високо съдържание на нишесте. За разлика от сорта Иван да Мария, този картоф не се изражда. В една област се засажда няколко години, събирайки големи кореноплодни култури.

Вредители и болести

Иван да Шура не страда от алтернариоза, която се пренася от различни насекоми, не се влияе от вируси и рак на картофите. Сортът развива устойчивост на късна болест, ако клубените се напръскат с препарати, съдържащи мед преди засаждане.

Помага за предотвратяване развитието на кореново гниене:

умерено поливане;
храстови храсти;
нанасяне на пепел.

Младите листа от картофи се харесват на паякообразни акари, листни въшки. Те са обожавани от колорадския бръмбар, от който се спасяват с биологични агенти и инсектициди.

Сортът Иван да Мария рядко се засяга от вируси, рак на картофите, но влажното и студено време допринася за развитието на гъбични заболявания. При късна болест върховете са покрити с кафяви петна, които преминават към кореноплодни растения.

Картоф Иван да Мария страда от сребърна и обикновена листна въшка, от завиване на листата. Елиминирането на опасността от увреждане на растенията позволява превенцията, която включва:

засаждане на здрави грудки;
обработка на семена;
премахване на плевели.

Не можете да отглеждате този сорт на едно място няколко години подред. Когато върху картофите се появят признаци на късна болест, 25 g Agat-25 се разтварят в кофа с вода и леглата се напръскват най-малко 2 пъти. Предотвратява извиването на листата чрез торене с торове, съдържащи калий.

За борба със струпясването храстите се третират с инсектициди като Антракол, Шампион. За да се предотврати заболяването, клубените се поставят в разтвор на меден сулфат или борна киселина преди засаждане.

За да се предотврати нематодите да изберат градината, Базамид е разпръснат по земята. Безобидно на вид раирано насекомо причинява голяма вреда на картофите. За унищожаване на колорадския бръмбар се произвеждат много лекарства, които трябва постоянно да се променят, тъй като членестоногите бързо свикват с него. Най-ефективните инсектициди включват Intavir, Karate, Arrivo, Mospilan, Regent.

Някои летни жители се борят с огромен вредител по картофите, използвайки биологични методи. За да направите това, те засаждат чесън между редовете, засяват невен и невен, напръскват листата с инфузия на пелин.

Жътва и съхранение на реколтата

Картофите Иван да Мария започват да се изкопават 4 месеца след поникването на кълновете, когато върховете изсъхнат. Грудките с вдлъбнатини, разфасовки се използват веднага и не се поставят в мазето.

Преди полагане за дългосрочно съхранение, кореноплодите могат да бъдат напръскани с меден сулфат. Картофите не гният, не губят вкуса си при 2-4 градуса топлина. Клубените ще лежат до следващата реколта, ако се поставят в кутии, преместени със сухи листа от пелин или бъз.

Иван да Шура изкопава корени от картофи няколко седмици по-рано. Имат отлично качество на съхранение и се съхраняват до началото на лятото.