Харков лилав чесън: описание и характеристики на сорта, отглеждане със снимка

Полезна добавка към всяко ястие е повече от лесно да отгледате със собствените си ръце. Чесънът е един от най-издръжливите зеленчуци и всичко, от което се нуждае, е слънчева светлина и малко вода.

Но ще получите здрава реколта за много години напред (чесънът се съхранява дълго време, а миналогодишните въздушни луковици или скилидки могат да бъдат засадени в почвата, което ще даде богата реколта през следващата година).

Описание на сорта

Украинският сорт чесън има скилидки с диаметър 4-5 см. Средно луковиците са кръгли и леко сплескани отгоре, по 40-50 грама и имат 4-6 скилидки.Плодовете от този сорт имат остър вкус, значително различен от другите по този фактор. Сортът е стреловиден, тъй като растенията растат, те достигат височина от 70 см или дори повече.

На стрелите се формират въздушни луковици, съдържащи около 100 съцветия. Има райета под формата на ярко лилави вени върху бяла обвивка. С течение на времето обвивката става по-тъмна на цвят и става почти напълно лилава.

Расте

Сортът е среден сезон, тоест реколтата може да бъде събрана малко повече от 3 месеца след покълването на първите кълнове. Зимните сортове чесън се засаждат в почвата през есента и там трябва да прекарат цялата зима. Скилидките или въздушните луковици се засаждат на 10 см интервали и се покриват с 5-6 бр. cm слой земя отгоре, по-добре е да се отделят един от друг само преди засаждане, така че да нямат време да изсъхнат, освен това е най-лесният начин да се проследи, така че развалените да не бъдат уловени сред луковиците.Непосредствено преди засаждането е важно заготовките да се изсушат добре, така че да не покълнат в почвата преди време.

За засаждане можете да използвате:

въздушни крушки;
зъби;
луковици с един зъб.

Засаждането на въздушни луковици има редица предимства, първо, ще спестите много от посадъчен материал. Второ, вероятността от заразяване с болести при засаждане на луковици е много по-ниска. Те се засаждат в земята по същия начин като скилидките. Чесънът може да се отглежда на едно и също място в продължение на 2 години, това време е достатъчно, за да се развие пълноценна реколта от въздушни луковици. През първата година те произвеждат луковици с една скилидка, които се използват за сеитба година по-късно.

Характеристики на грижа

Препоръчва се за отглеждане в южната част на Русия на открито, чесънът се нуждае от много слънчева светлина и топлина. Когато кълновете чесън, които току-що са се появили, са достатъчно силни, първо трябва внимателно да разхлабите почвата.

Лехите трябва периодично да се разреждат, плевелите трябва да се отстраняват от тях. Растенията изискват постоянно поливане, особено в периодите на ранно узряване. Необходимо е обаче да се гарантира, че няма прекомерна влага, в противен случай луковиците ще започнат да гният. Този фактор също трябва да се вземе предвид при избора на място за кацане. Няколко седмици преди прибиране на реколтата поливането трябва да се спре почти напълно.

Излишните стрелки трябва да бъдат премахнати, в противен случай това може сериозно да намали добива. Като торове е подходящо използването на традиционен хумус и калиева сол. Също така, редовно си струва да поръсите почвата с пепел или вар. През нощта е по-добре да покриете младия чесън със спанбонд, а за зимата е възможно да използвате смърчови клони за това.

Плюсове и минуси

Основното предимство на харковския чесън е стабилността на реколтата, освен това се отличава с вкуса си. Стрелките от чесън могат да се консумират например за салати или в чеснов сос. Варените зелени стрели дори се смятат за деликатес.

Тази култура е непретенциозна и не е трудно да се отглежда. Грижата за растенията няма да ви отнеме много време, нито пари, нито специални усилия. В допълнение, Харковският чесън е устойчив на ниски температури и теоретично ще расте в периоди на ниски температури, до 0 °, освен ако луковиците не са толкова големи, колкото при нормални температури.

Вредители и болести

Лилавият чесън е много слабо засегнат от болести, вредителите също не се страхуват от него. Повечето градинари засаждат луковици чесън нарочно, за да действат като защита на други растения.

Но все пак е по-добре да се прилагат превантивни мерки за предотвратяване на заболявания. Най-често растенията са заразени с гъбични заболявания, например: бактериално гниене, черна плесен или фузариум. Можете да се борите с тях с фунгициди и други решения, в зависимост от това какво може да повлияе на чесъна. Често обикновеното копаене заедно с унищожаването на плевелите може значително да намали вероятността от щети.

Жътва и съхранение на реколтата

Беритбата трябва да започне, когато листата започнат да пожълтяват и падат, върховете трябва да се отрежат незабавно, като се оставят максимум 10 см от стъблото. След това луковиците трябва да бъдат старателно измити, изсушени и обелени от горния слой на люспите.

Реколтата се съхранява добре през цялата година и повече в суха, топла стая, например в хола, килера или в кухнята. Най-удобно е да вържете реколтата на снопчета и да я съхранявате в тази форма, като по този начин ще се осигури постоянна вентилация и излишната влага няма да може да се натрупа върху луковиците.

Отзиви на градинари

Повечето градинари, които засаждат харковски лилав чесън, са доволни от резултата. Препоръчително е да ги засадите по краищата на лехи с ягоди или ягоди. Това ще направи скилидките много по-вкусни и сочни.

Този сорт чесън може да се използва суров, като добавка към месо или салата и за консервиране. Единственото нещо е, че може да има прекалено пикантен вкус, когато е сурово, така че отнема по-малко време за готвене, отколкото предполагат рецептите.

Луковиците се съхраняват добре, ако се спазват минималните условия, в противен случай могат да започнат да гният или да се сбръчкват. По-добре е да изберете суха стая със средна температура на въздуха, тогава ще можете да се насладите на полезни плодове за дълго време.