Многогодишна рукола: сортове и видове с описание за открит терен и оранжерии + снимка

Многогодишната рукола е любимата зеленина на много градинари, която има голям брой разновидности. Благодарение на невероятния си вкус, той може да придаде на готовото ястие горчично-орехови нотки. Експертите по хранене съветват ежедневно да включвате зеленчуци в диетата, тъй като те са много полезни. Гроздове ароматна реколта могат да се купят на пазара в края на май или да се отглеждат в градината и на перваза на прозореца.

Описание и полезни свойства на рукола

Растението е роднина на горчицата и зелето. Има много други имена, които често могат да бъдат намерени в описания на ястия или статии за рукола. Рукола, рукола, гъсеница, индус, ерука, уокър са едно и също. Също така е обичайно зелените да се наричат индау.

Листата на марулята са богати на витамин В и С, магнезий, цинк, желязо, селен и фолиева киселина. Тези компоненти заедно укрепват човешката имунна система, унищожавайки вредните бактерии. Флавоноидите в състава правят стените на кръвоносните съдове здрави и еластични. Руколата е отлично лекарство за страдащи от стомашни заболявания. Редовната употреба предотвратява растежа на раковите клетки.

Руколата има свойството да успокоява нервната система, затова се препоръчва на избухливи хора. Зелените понижават нивата на холестерола и премахват излишната течност от тялото. Любителите на диетите не заобикалят растението с аромат на ядки, тъй като руколата помага за отслабване и поддържане на красотата. Само 25 калории на 100g.

Действайки вътре в тялото, подобрява вида на косата и укрепва ноктите.Руколата не само се яде, но и се използва за приготвяне на маски и други продукти за грижа. Полезно е да се включи в състава на маската за лице. Има подмладяващ ефект, като прави кожата еластична.

Разновидности на рукола

Сред съществуващите сортове рукола са едногодишни и многогодишни. Те са предназначени за оранжерии и открита земя. За да не засаждате маруля всяка година, по-добре е да изберете многогодишни сортове. Кореновата система понася добре зимата, а зеленината се появява в началото на пролетта.

Животновъдите са създали много разновидности на рукола. Всички, които са на пазара, са подходящи за градинари, живеещи в предградията. Те имат подобни характеристики, но се различават по вкус и външен вид. Сред голямото разнообразие от видове рукола всеки може да избере това, което харесва.

Степен на стрелата на Купидон

Включен в групата на среднозрелите сортове. Подходящ за консумация след 4 седмици от поникването на кълновете. Височината на розетката на културата е 22 см.

Листата на Cupid's Arrows са вълнообразни и имат наситен зелен цвят. Те са повдигнати над земята и образуват равномерен изход. По време на периода на цъфтеж на растението се появяват жълти цветя. От 1кв. м на сезон реколта до 3 кг зеленина.

Сорт Диковина

В описанията на сортовете Стрелите на Купидон и Диковин можете да намерите много общи неща. Храстите достигат височина до 20 см. Растението е покрито със средно големи листа. Цветът е зелен, повърхността е гладка, без грапавини.

Теглото на един храст Curiosity варира от 20 г. Разцъфналите цветя на рукола имат кремав оттенък и са покрити с кафяви жилки. Индау образува стрела доста късно. Културата се развива добре на почви с висока влажност. Продължава да произвежда зеленчуци до настъпването на студеното време, тъй като е в състояние да поддържа хранителни качества за дълго време.

сорт Olivette

Е рекордьор за появата на зелени листа. От момента на появата на кълновете до прибирането на реколтата минават само 3 седмици. В същото време височината на растението е 25 см. Листата са силно разчленени и оцветени в зелено.

Горчивината се усеща при консумация на рукола. Пикантен аромат се излъчва от пресни билки. От жълтите цветове на Olivetta се образуват малки светлокафяви семена, подобни на макови семена. Добивът не е много висок - от малка площ се събират около 2 кг зеленина.

Variety Rocket

Още един представител на ранозрелите сортове. Тъмнозелените листа имат вълнообразна форма, а самото растение е фино назъбено. От листата се излъчва деликатен аромат на горчица. След подрязване на храста се появяват нови, които имат същия горчиво-остър вкус.

Листата на руколата са богати на витамин С. Подходящи за отглеждане в открита и затворена почва. Използва се за приготвяне на различни ястия. Това могат да бъдат прости предястия или сложни основни ястия.

сорт Виктория

Подрязването на зеленината се препоръчва 3 седмици след появата на кълнове. Сортът се счита за универсален, тъй като руколата може да се засажда в оранжерия и да се засява на открито. Височината на розетката е средна - от 15 до 25 см. Листата покриват храста и са леко повдигнати над почвата.

Културата има наситен зелен цвят със светли ивици. При разрязване в ястие се усеща силен аромат. Благодарение на орехово-горчичния си вкус се съчетава добре със зеленчуци, меса и сирена. Счита се за диетичен продукт. Рукола Виктория е истински източник на жизненоважни минерали, витамини и други също толкова полезни вещества.

Сортиране на покер

Той е много популярен сред любителите на зеленината. Ранно узрял сорт се характеризира с отличен вкус. Той е в основата на салати и леки рибни и месни ястия. Пикът на култивиране е в средата на лятото.

Сортът покер рукола не е като другите представители на зелените, защото храстът има разклонено стъбло. Благодарение на тази особеност растението достига височина до 1 м. С помощта на зелени листа се образува розетка с височина до 25 см. Листата периодично се отрязват за използване, а на тяхно място израстват нови.

В оранжерийни условия изходът е само 12 листа. В открита почва количеството се увеличава 2 пъти. Цветовете на рукола имат бледо кремав цвят. Добивът не е много висок, въпреки факта, че сортът се счита за ранен.

Разнообразен пасианс

Отгледан е от животновъди през 2007 г. Оттогава той заема почетно място в парцелите на много градинари. Понася добре зимата на открито, давайки зелени кълнове в началото на пролетта. Отнема 20 до 30 дни, за да узрее.

Кокетните зелени листа на Solitaire имат прорези по краищата. В края на вегетативния период растението образува цветя с деликатен жълт цвят. Ароматът на зелените е много силен, вкусът има горчица и орехови нотки. Руколата е подходяща за конвейерен метод на отглеждане.

Вариете Спартак

Руколата е богата на витамини и етерични масла. Комплексът от витамини B и C повишава хемоглобина и помага за намаляване на солните отлагания. Толерира силни студове и това по никакъв начин не засяга културата. Дава зелена маса рано, така че е възможно да се готвят ястия от пресни билки. Височината на храста не е много голяма - само 18-23 см.

Как да отгледаме рукола

Марулята може да се отглежда по два начина - в оранжерии и на открито.

В оранжерийни условия

Тъй като земята е защитена, това ще гарантира реколтата от рукола за цяла година. Важно условие за оранжерия е температурата. Стрелката не трябва да пада под 16 градуса. Ако слънчевите дни са далеч назад, салатата се нуждае от изкуствено осветление със специални лампи.

Подготовка на почвата преди сеитба:

1. Извършете процедурата по разхлабване на дълбочина 20 см.
2. Почистете лехите от плевели и остатъци от други култури.
3. След 12 дни оран. По този начин ще бъде възможно да се унищожат плевелите, попаднали в по-дълбоките слоеве на почвата.
4. Мъчително. Това позволява на влагата да се задържи в почвата за дълго време.

На пръв поглед може да изглежда, че предварителните етапи са сложни, но не е така. Ако следвате инструкциите, човекът ще успее. В резултат на това ще се появят издънки и в крайна сметка култура за възрастни.

Открит терен

Много градинари и летни жители практикуват този конкретен метод за отглеждане на култури. Семената на марулята се засяват от средата на пролетта до края на август.Процедурата се повтаря на всеки 10 дни, за да има винаги свежи билки. Ако летните дни са много горещи, изберете място, което е на сянка. Руколата не понася пряка слънчева светлина.

Процедурата за засяване на семена в открит терен е същата като в оранжерийни условия. Препоръчително е да следвате тези правила:

• разстоянието между редовете трябва да е в рамките на 45 см;
• семенен материал да се задълбочи в почвата не повече от 1,5 cm;
• Трябва да има поне 5 см свободно пространство около растението.

Гъстотата на сеитба влияе негативно на растежа на всеки храст. Допълнителните кълнове се отстраняват, когато имат 2 листа.

Получаване на разсад

Възможно е и отглеждане на разсад. За да направите това, вземете отделни чаши или голяма тенджера. В последния случай се засяват 30 бр. Във всяка чаша трябва да се засадят 2-3 семена, за да се избере най-силното кълнове и да се трансплантират в открита почва.

Кълновете се появяват много бързо. Когато разсадът е достатъчно силен, те се прехвърлят на постоянно място в открит терен заедно със земна буца. За нормално развитие е достатъчен температурен режим от 9 градуса. За да предпазите младия разсад от студа, кълновете се покриват с буркани и се изваждат сутрин.

Отглеждане на первази

Страхотна алтернатива за жителите на града без земя. Ако има балкон, това е само плюс, тъй като саксиите със зеленина могат да бъдат изнесени на чист въздух. Препоръчително е да не засаждате много кълнове в една кутия. За всеки храст е по-добре да изберете само един контейнер. Специално изискване, което човек трябва да спазва при отглеждане на рукола на перваза на прозореца, е в сандъче – дълбочината му да не надвишава 10 см.

Правила за грижа за насаждения от рукола

Листата на ерука започват да се откъсват, когато достигнат дължина 10 см. Това допринася за обновяването на културата, поради което се появяват нови листа. Ако зелените пораснат, това ще повлияе на външния им вид и вкус.

Сочните листа губят своята привлекателност, стават твърди с много влакна. Вече не са годни за храна.

Ще се появят нови листа, ако културата се полива постоянно. Особено се нуждае от обилно поливане в горещите дни. Не всеки градинар се придържа към това правило. Липсата на влага променя вкуса на руколата, тъй като става много горчива.

По време на поливане не можете да наливате вода директно върху растението. Трябва да се пръска, така че почвата да абсорбира равномерно вода. За целта се използва лейка. Когато става въпрос за големи площи с рукола, пръскачките ще бъдат полезни.

Поставете маркуч между лехите с маруля и навлажнете почвата, ако е необходимо. По правило това се прави сутрин и вечер, след като топлината спадне. В допълнение към поливането, земята се нуждае от оран. Това допринася за по-доброто проникване на въздушни маси и влага в корените на растението.

Оплождане

Що се отнася до горната превръзка, тя се извършва два пъти на сезон. Торенето се извършва едновременно с поливането на растенията. Веществата за подхранване се избират въз основа на периода на зреене на зелените. Тъй като се отличава със своята продължителност, оборски тор и други минерални торове не се използват. В противен случай зелената маса ще натрупа голямо количество токсични вещества.

Торовете на основата на азот са най-добри. Пилешка или кравешка постеля е идеална за това. Необходимо е да се размножава, като се спазват пропорциите. За 25 g от веществото вземете поне 10 литра вода.

Салатното растение има много имена - рукола, индау, ерука и др. В продължение на много векове той е известен в много страни. Оценява се не само заради вкуса, но и заради полезните свойства, способността да се използва в медицината и козметологията. Отглеждането не отнема много време, освен това може да се направи на перваза на прозореца. Ако градинарят поне веднъж опита рукола, вече няма да може да я откаже.

Препоръчано