Ябълково дърво Honey Crisp: описание и характеристики на сорта, отглеждане със снимка

Създаването на градина в селска къща или ферма започва със засаждане на ябълкови дървета. Това дърво в нашата страна е стандартът на градинарството и много градинари го класифицират като непретенциозно растение, което не изисква специални грижи. Ябълковото дърво Honey Crisp е ярък представител на зимните индустриални сортове, отгледани от животновъди от Северна Америка. Плодовете му се отличават не само с изискан десертен вкус, но и с оригиналния си вид.

Описание и характеристики на ябълковото дърво Honey Crisp

Ябълковите дървета Honey Crisp произхождат от Минесота. Именно там те започват да се отглеждат през 1974 г. Красивите и вкусни плодове привлякоха вниманието на градинари от цял свят. В същото време посадъчният материал, както и самите плодове, не са евтини.

Височина на дървото

Ябълковите дървета Honey Crisp не са много високи. Средното дърво расте до 4 метра, а ако се използва джудже, растежът му не надвишава 2,5 метра. Възможно е също така да се използва полу-джудже, но височината на растението ще достигне 3,5 метра. Такива индикатори са много удобни за по-нататъшна грижа.

Ширина на короната

В първите години след засаждането младото дърво Honey Crisp има тясна пирамидална корона. До петгодишна възраст разсадът расте активно, но след това короната постепенно започва да придобива широкоовални форми. Трябва да се има предвид, че този сорт има висока способност да образува издънки. Това определено ще е необходимо за правилното формиране и избор на вида на короната.

Добив на сорта

Теглото на една ябълка Honey Crisp достига 250 грама. Формата на плода е удължена, донякъде удължена. Цветът му е светлозелен с червен руж по цялата повърхност. Пулпът има жълтеникаво-кремав оттенък, много сочен. Кората на ябълките е плътна, с характерен лъскав блясък. Ароматът на плода е силен, вкусът е с лека и много приятна киселинност. На 6-годишна възраст дървото дава до 9 килограма зрели плодове с висока продаваемост и вкус.

Дегустационна оценка

Дегустаторите дават оценка за вкус на Honey Crisp 4,8. Сортът е лесен за разграничаване по вкус от конкурентите, което отличава плодовете от другите сортове.

Зимоустойчивост

Сортът ябълка Honey Crisp може да издържи на ниски температури до -35 °C без допълнителен подслон.

Въпреки това, тази цифра може да намалее значително в следните случаи:

след връщане на изобилна реколта;
когато младо дърво е претоварено с плодове;
увреждане на дърветата от вредители или болести по време на вегетационния период, което води до силно отслабване на растението;
по време на суша и липса на влага в почвата.

Устойчивост на болести

Ябълковите дървета Honey Crisp са силно устойчиви на гъбични заболявания. По-специално, те изобщо не се страхуват от струпясване, чувствителността към брашнеста мана е средна. Въпреки това, опитни градинари все още извършват превантивни лечения, тъй като ако поне едно от изброените заболявания се появи в градината, съществува риск от загуба на половината от реколтата.

Брашнестата мана се появява като бяло покритие върху листата, ябълките и издънките. Характерни признаци на увреждане от краста са мазни петна по горната страна на листата, които са склонни да потъмняват с течение на времето.В същото време самият плод спира да расте, върху него се образуват пукнатини и петна. За целите на превенцията дърветата се третират с "Fundazol", "Strobi", "Guardian", "Thiovit Jet" и други лекарства.

Предимства и недостатъци на сорта

Сортът ябълки Honey Crisp има редица предимства, които го отличават от конкурентите. Те включват:

преждевременна зрялост;
отлична устойчивост на замръзване;
едроплоден;
високи естетически качества на ябълките;
отлични вкусови характеристики;
подходящ за транспорт на дълги разстояния;
дълъг срок на годност от повече от шест месеца;
повишена устойчивост на гъбични заболявания.

Отличителна черта на сорта е характерната хрупкавост на меда, която не се притежава от нито един от известните зимни сортове ябълки.Сред недостатъците на Honey Crisp се отличава тенденцията на дървото да отделя плодове в случай на претоварване с реколтата, както и чувствителността на плодовете към подкожни петна по време на дългосрочно съхранение.

Характеристики на засаждане на ябълково дърво

От правилното засаждане на разсад зависят не само първоначалните срокове на плододаване, но и пълното развитие на дървото, добивът и качеството на бъдещите плодове. Ето защо на тази процедура се обръща специално внимание.

Време и място

Ябълковите дръвчета Honey Crisp за предпочитане се засаждат през пролетта, преди пукването на пъпките на разсада. През есента работата по засаждане се извършва след забавяне на процесите на потока на сока в разсада. Растенията със затворена коренова система могат да се засаждат по всяко време, но експертите все пак препоръчват да се въздържате от тази процедура през летните жеги.

Място за засаждане на ябълкови дървета Honey Crisp се избира въз основа на факта, че разстоянието между дървото и сградите или други насаждения трябва да бъде най-малко 3 метра. Нивото на подпочвените води в избрания район за засаждане трябва да бъде поне 2 метра.

В противен случай се оформя могила с височина около 70 см и в нея се засажда разсадът, за да не пострада зимоустойчивостта на растението и да не се наруши кореновата му система.

Подготовка на разсада

За засаждане на ябълкови дървета Honey Crisp се избират разсад на възраст от 1 до 2 години. Точно по това време процентът на тяхното оцеляване е най-висок. Внимателно проверете кореновата система и клонките на младо дърво. Те не трябва да имат механични повреди и признаци на заболяване, трябва да са еластични. Корените с признаци на увреждане се изрязват с остър нож, а скелетните корени се съкращават леко. Ако кореновата система е изсъхнала, тогава ябълковото дърво се поставя във вода за няколко дни.

Подготовка на почвата

Площадка за засаждане на млади ябълкови дървета от сорта Honey Crisp се подготвя месец преди основната работа. За целта изкопават дупка с дълбочина 70 см и диаметър около 1 метър. За дресинг пригответе смес, състояща се от:

краве хумус;
дървесна пепел;
калиев сулфат;
суперфосфат.

Технология на монтажа

Корените на младо ябълково дърво от сорта Honey Crisp се изправят в подготвена дупка, след което се покриват с питателна почвена смес, като периодично се уплътняват. В същото време кореновата шийка трябва да се издигне над земята с най-малко 8 см. В противен случай ябълковото дърво ще забави плододаването, а в изключителни случаи дори се наблюдава неговата периодичност. Ако кореновата шийка е поставена високо, тогава през летните горещини кореновата система няма да получи достатъчно влага.

Правила за грижа за растенията

Грижата е не по-малко важна от засаждането на ябълковото дърво Honey Crisp. Правилното изпълнение на тези работи гарантира не само изобилие, но и цялост, добро запазване на реколтата.

Характеристики на пролетната грижа

На следващата година след засаждането на млади ябълкови дървета, през пролетта, ще е необходимо да се съкрати вертикалната издънка. В следващите периоди растежът на младите клони от текущата година се отрязва с 1/3 от дължината им. Тези издънки, които се конкурират с централния проводник, се нарязват на пръстен. Това е необходимо, за да се оформи правилно короната и да се избегне нейното удебеляване. През първата година след засаждането на ябълковото дърво не е необходимо да се подхранва, но по-късно през пролетта е полезно да се прилагат минерални торове или органични вещества. Стъблото на дървото трябва да се вароса с разтвор на негасена вар.

Лятна грижа

Грижата за ябълковите дървета Honey Crisp през лятото се свежда до навременно поливане, прилагане на калиево-фосфорни торове и провеждане на превантивни обработки. Нормата на поливане за възрастно дърво е 4 кофи вода. Честотата на напояване зависи от преобладаващите климатични условия.Опитните градинари съветват тази процедура да се извършва поне веднъж седмично.

Есенна грижа

Грижа за ябълковите дървета Honey Crisp през есента се свежда не само до прибиране на реколтата, но и до подготовката на растението за зимуване. Месец преди очакваната реколта те напълно спират да поливат дърветата. Веднага след като плодовете бъдат събрани, те започват санитарна резитба, по време на която се отърват от повредени и свити клони.

Подготовка за зимата

В условията на средната лента и южния климат, ябълковите дървета Honey Crisp не изискват специална подготовка за зимни студове. Тази процедура тук изглежда стандартна за всички зимни издръжливи сортове. Но в по-студените райони на дърветата трябва да се осигури допълнителен подслон, багажникът трябва да бъде изолиран. За да се избегне замръзване на растенията, те трябва да се засаждат в райони със сурови заместници на място, защитено от течения и ветрове.

Узряване и плододаване

Сортът ябълка Honey Crisp се счита за ранозрял. Средно голям запас започва да дава плодове 4 години след засаждането на разсада на мястото. Използването на джудже или полу-джудже подложка ускорява началото на плододаването.

Можете да се насладите на първата реколта след няколко години. Средноголемите дървета живеят до 40 години, а закърнелите - до 15.

Периодът на узряване на плодовете в ябълковото дърво Honey Crisp пада през септември. Беритбата се извършва само с пълна увереност в нейното узряване. Това може да се определи по кафявия цвят на семената и лесното отделяне на ябълката от плодната клонка.

Характеристики на отглеждане в регионите

Поради високата устойчивост на замръзване на ябълковите дървета, сортовете Honey Crisp се отглеждат навсякъде. Те са подходящи за климатичните условия на Украйна, Беларус, районите на Московска област и средната зона.При отглеждане в райони със студено време, поради липса на топлина, се появява киселинност във вкуса на плодовете. Въпреки това, той придава на ябълките пикантност и не разваля техните вкусови характеристики.