Кое френско грозде е по-здравословно: черно или червено, където има повече витамини

Тази култура расте в почти всяка градина. Най-разпространени са червените и черните плодове. Преди да отговорите на въпроса кое касис е по-полезно за тялото - черно или червено, е необходимо да се оцени съставните компоненти на плодовете.

Сортове касис

Касисът расте под формата на храст, който достига височина до 1,5 метра. Културата е непретенциозна и може да се развива при различни условия, при спазване на правилата за грижа. Растението включва до 190 разновидности на сортове, но в общи линии е обичайно да се разграничават следните видове:

1. Черно - зрънцето е разпространено в цяла Европа. Може да расте както в градините, така и в дивата природа. Буш с височина до 1,2 метра, зелени листа, удължени. Съцветията обикновено имат до 10 цветя. Плодовете са черни на цвят, сладки на вкус с тръпчиви кисели нотки. В зависимост от сорта едно зрънце може да достигне 1 см.
2. Червено френско грозде - този вид расте на храст до 1 метър. Издънките са сиви, листата са светлозелени. Плодовете достигат размер до 0,8 см. Подредени под формата на четка, те имат яркочервен цвят. Вкусът е кисел.
3. Бял цвят - културният храст може да нарасне до 2 метра. Плодовете са малки по размер, оформени като четка. Листата са средно големи, тъмнозелени. Плодовете са бежови или прозрачни. Бялото френско грозде има сладък вкус.

В допълнение към обичайните видове касис се открояват Алпийско, Златно, Ледено, Розово. Такива сортове обаче са рядкост и се различават по изискванията към климата, в който растат, и към почвата.

Какво е полезно червеното касис

Червеното френско грозде съдържа компоненти като:

• витамин С, който е необходим на човек за предотвратяване на вирусни заболявания, както и средство за предотвратяване на туморни образувания;
• има бактерицидно свойство и може да се използва за лечение на екзема и себорея;
• съдържащият се в плодовете калий подобрява сърдечната функция и намалява вероятността от увреждане на кръвоносните съдове, като по този начин предотвратява образуването на кръвни съсиреци;
• фибри - прочистват тялото, подобряват процеса на храносмилане и премахват излишните токсини и отпадъци, така че човек да почувства лекота;
• червеното френско грозде понижава холестерола и кръвната захар.

Голям списък от витамини в зрънцето насища тялото, повишава имунитета и възстановява човешката памет. Културата, независимо от вида й, запазва качествата си дори след замразяване.

Ползи от касис

Употребата на черни плодове пресни или като конфитюр ви позволява да възстановите човешкото тяло за кратко време. Касисът има следните ползи за здравето:

• съдържа витамин C;
• намалява развитието на инсулти и инфаркти, укрепва сърдечния мускул;
• отстранява токсични съединения и шлаки;
• използван за лечение на стомашни разстройства;
• ягодите могат да се използват като диетичен продукт, насочен към намаляване на наднорменото тегло;
• нормализира кръвното налягане;
• Стягащо и използвано при лошо храносмилане;
• възстановява кожата;
• означава повишаване на защитните свойства на имунната система за борба с вирусите;
• нормализира хормоналните нива, особено често се използва при жени.

Черният тип култура има ниско съдържание на захар, което прави възможно използването на продукта при диабет. Ефектът на черните плодове върху състоянието на косата и ноктите също е забележим. Често се използва за козметични цели за рехидратиране на кожата и премахване на първите бръчки.

Полезни свойства на бялото френско грозде

Бялото зрънце се използва по-рядко от двата си предшественика, но също има голям брой полезни свойства за организма. Полезните качества на бялото френско грозде включват:

• не предизвиква алергии, така че може да се използва от хора, които страдат от чести алергични реакции;
• подобрява състоянието на кръвта, повишава проходимостта на кръвоносните съдове;
• улеснява работата на черния дроб и премахва вредните токсини;
• подобрява процеса на храносмилане;
• съхранява се дълго време, без да губи полезните си качества.

Съставът на белите и червените видове горски плодове е подобен. Плодовете могат да се различават само по съдържание на захар, в бялото е повече. Белите плодове могат да се дават дори на малки деца без добавена захар.

Листата здрави ли са?

Листата на храста съдържат полезни за човешкия организъм витамини. Свежите листа на храста съдържат вещества като:

• манган;
• танинови компоненти;
• мед;
• сол.

Пиенето на чай от листата на храста може да постигне следните ползи:

• диуретично действие;
• помага при настинка;
• подобрява психологическото състояние на човек;
• нормализира процеса на храносмилане;
• ускорява процеса на възстановяване след операция, подпомага образуването на колаген.

Също така, таниновите компоненти, които са част от листата, се използват за лечение на кожата и се използват като лосиони. Но хората, които страдат от алергични реакции и бъбречни заболявания, не се препоръчват да използват листата на растението. За да могат листата на растението да се използват през цялата година, без да се намаляват полезните им качества, те трябва да се откъснат и изсушат след като храстът прецъфти. Използват се само зелени листа.

Също така не се препоръчва използването на листа, които са били предварително третирани с химикали срещу болести по растенията.

Важно. Най-голямото количество витамин С в листата на касиса се появява по време на цъфтежа на храста.

Кое френско грозде е по-здравословно?

Черните плодове съдържат голям брой полезни компоненти. Този показател е много по-висок, отколкото при червения и белия тип, също така предимството на касиса е, че се усвоява добре от тялото и започва да действа за кратко време.

Невъзможно е обаче да се каже недвусмислено кое зрънце е по-полезно, тъй като човешкото тяло е индивидуално и може да реагира в различна степен на възприемането на витамините в плодовете. За профилактика на заболявания се препоръчва да се консумират плодове в равни пропорции през лятото, за да се повишат защитните свойства на имунната система.

Къде има повече витамин С?

Витамин C присъства във всички видове култури. При касиса обаче тази цифра е много по-висока. Сто грама касис съдържат много повече витамин С от лимоните. Ето защо при настинки един от методите за лечение е използването на касис.

Важно. Най-голямо количество витамин С в касиса се появява по време на узряването. Ако реколтата не бъде прибрана навреме, полезните вещества изчезват.

Яденето на касис ви позволява да се отървете от голям брой болести. Бери е натурален продукт, който съдържа цял набор от необходими вещества за нормалното развитие на вътрешните органи на човека. Въпреки големите ползи обаче, плодовете трябва да се използват с повишено внимание при хора, които страдат от лошо съсирване на кръвта и бъбречни заболявания. Също така, зрънцето се използва с повишено внимание при хора, страдащи от хроничен гастрит и стомашни язви.

Препоръчано