Шейкър краставици: стъпка по стъпка рецепта за леко осолени закуски

Шейкър краставици, стъпка по стъпка рецепта за която ще бъде дадена по-долу, не са нищо повече от леко осолени краставици. Това е просто ястие, чието приготвяне отнема не повече от два часа.

Какви са ползите от рецептата

Шейкър краставиците са чудесно предястие, което лесно се комбинира с други ястия.

Основните предимства са лекота на готвене и уникален вкус, на който са се радвали много поколения.

Посланикът на зеленчуците отнема минимално време, а контейнери с всякаква форма и почти всякакъв размер са подходящи за работа.

Какъв е вкусът на краставиците

Така приготвените краставици са с наситен вкус, хрупкави. По време на готвене витамините и минералите, съдържащи се в зеленчука, не се губят.

Какво ви трябва, за да направите "бързо осолени краставици"

Ще имате нужда от следните съставки:

1 кг краставици;
1 непълна супена лъжица сол;
половин чаена лъжичка захар;
четвърт чаена лъжичка смлян черен пипер;
5-6 скилидки чесън;
копър.

Рецепта стъпка по стъпка

Процедурата за готвене е както следва:

Нарежете зеленчуците по дължина. Малките се нарязват на 4 части, големите - на 8.
Накълцайте чесън и копър.
Сложете краставиците в буркан, добавете останалите съставки, затворете капака. Разклатете буркана за 3 минути, така че зеленчуците да пуснат сок.

След час и половина до два краставиците ще бъдат готови за сервиране.

Колко време може да се съхранява заготовката

Тази рецепта има единствения недостатък - можете да съхранявате детайла не повече от 7 дни в хладилник.

Но като се има предвид колко са вкусни, не се притеснявайте, че ще развалите ястието.

Ако навиете леко осолени краставици в стерилизирани буркани, тогава срокът на годност на заготовката ще се увеличи до няколко месеца. Но дори и в този случай те ще трябва да се съхраняват на студено място, където слънчевата светлина не достига.