Порода свине Duroc: описание и характеристики, условия на задържане, отглеждане

Прасетата от елитната порода Дюрок се отглеждат за мраморно месо. В него мастните слоеве са равномерно разпределени в мускулните тъкани. Поради естеството на съдържанието на тази порода е по-изгодно да се развъжда в топлите южни райони на Руската федерация, в Сибир също има фермери, които отглеждат прасета Duroc.

История на породата свине Duroc

За тази порода трябва да благодарите на фермерите в Америка и заселниците, които донесоха прасета на континента от различни части на света. В епохата на колонизацията емигрантите, идващи в Съединените щати, донесоха със себе си всякакви домашни животни.Имаше много генетичен материал. Развъдната база на породата са червенокожите прасета, внесени от Западна Африка и техните роднини, дошли от Европа. Потомците на съвременните Durocs са живели в Англия и френските провинции. Селекцията на породата се извършва спонтанно по преценка на фермерите.

Благодарение на нея в Ню Джърси се появи къснозряла порода, наречена Джърси, а в щата Ню Йорк - ранозрееща порода Дюрок. При кръстосване на животни от тези сортове се получава чистокръвен хибрид.

През 1883 г. породата Duroc-Jersey е официално регистрирана и класифицирана като мазна. Цялата последваща селекция беше насочена към подобряване на качеството на месото. Сега породата има едно име Duroc, счита се за месо, отглежда се в индустриален мащаб в Европа, Китай и у дома в САЩ.

Описание и характеристики

Не е трудно да разпознаете прасетата Duroc по оригиналния им цвят на кожата и ушите, висящи над очите им. При животните не само кожата е кафява, но и четините са оцветени, цветът им повтаря златистокафявите тонове на кожата. Цветът е неравномерен, на петна, няма леки загари на бял цвят.

Външни характеристики

Свинете майки и възрастните нерези имат масивно, пропорционално тяло, краката са прави, стабилни, с изразени бутчета, главата е голяма със своеобразен профил, плавно вдлъбната. Дългите висящи уши частично покриват средно големи кафяви очи.

Кожата е покрита с груби косми със средна дължина. При прасенцата и женските тя е по-лека и не расте толкова плътно, както при нерезите. На петната кожата е тъмна, почти черна, с лек синкав оттенък.

Тегло и размери

Обикновено здрава конституция. Сухотата и ронливостта се считат за отклонение от приетите стандарти на породата. Прасетата са високи, краката са дълги, гърбът е плосък или с малка гърбица (сводест). Кръглият гръден кош е широк.

Sow175240

Пол	Дължина на торса (cm)	Тегло (kg)
Глиган	185	320

Новородените прасенца тежат 1,1-1,6 кг.

Продуктивност

Преждевременна зрелост на потомството 165 дни. При средно дневно наддаване от 700-950 g прасенцата за угояване се държат до шест месеца. До 6 месеца общото тегло на младите животни достига 100 кг. Високата скорозрелост е генетичните характеристики на породата плюс добрата поддръжка, обилното хранене и балансираната диета.

75-76%

Добив на постно месо	57%
Дебелина на мазнината	14-16mm, на гръбнака до 18mm

Букалче от породата Дюрок наддава на ден по 300 гр. Към момента на отбиване средното тегло на малките е 14-17 кг.

Плюсове и минуси

Вторият най-голям брой добитък в света не позволява да се съмнявате в достойнствата на породата, но свинете Duroc имат и недостатъци.

Диетични свойства и специален вкус на месотоВ северните райони разходите за отглеждане на прасета се увеличават , по-голямата част от времето животните прекарват в кочината Спокойно разположение, възрастните не проявяват агресияПродуктивност е 100% зависим от диетата, рязко намалява при ниско съдържание на протеини в хранатаСвинете майки имат добре развит майчински инстинкт, което опростява грижите за новороденото потомство Склонност към ринит

Предимства на породата	Недостатъци на породата
Икономически изгодно в топъл климат, животните са денонощно	Ниска плодовитост - максимум 20 прасенца годишно, вместо 30, както е при други породи

Условия на животните

Породата дюрок е икономически изгодна за отглеждане в райони с топъл климат. Докато средната дневна температура на въздуха не пада под 10 °C, прасетата се държат на пасище . В естествени условия животните активно се движат (това подобрява качеството на месото), намират допълнителна храна.

През лятото загражденията са оборудвани с навеси, където прасетата бягат от силната жега. За предотвратяване на прегряване, кожни и други заболявания се организират места за къпане в течна кал. През зимата прасетата Duroc се нуждаят от суха постелка. Те се ровят в него през нощта и през деня, докато си почиват. Когато се отглежда в кочина, едно възрастно животно се нуждае от пространство от 5 m².

Характеристики за хранене

За да могат прасенцата бързо да наддават на тегло, им се дава храна, съдържаща протеин. Диетата включва млечни продукти и брашно от животински произход (кости, риба, кръв).През лятото се хранят 2 пъти, през зимата 3 пъти. За 1 кг растеж се консумират 4 фуражни единици. Duroc високо протеинова диета Основа:

• бобови растения;
• силоз;
• картофи;
• хранителни отпадъци;
• мътеница;
• серум;
• назад;
• цвекло.

Процентът на овес, ечемик, царевица във фуража е нисък. Зърнените култури допринасят за увеличаване на слоя мазнини, което влошава качеството на месото, намалява добива му. Когато е икономически изгодно, фермерите сами приготвят фуража, в противен случай младите животни се угояват със специализирани комбинирани фуражи.

Развъждане

Нерентабилно е отглеждането на породата Дюрок за продажба поради ниската плодовитост на свинете майки. В едно потомство има само 8-10 прасенца, за една година една свиня носи от 16 до 20 малки. Фермерите чифтосват полово зрели индивиди, за да увеличат размера на стадото си.

Коловозът продължава 2 дни, глиганът се пуска два пъти в кошарата при свинята. Ако чифтосването е било успешно, след 15 седмици и половина свинята ражда. По време на бременността й се осигуряват подходящи условия:

• чист въздух (отворен падок);
• обогатено хранене;
• отделен щанд в последните условия.

Жизнеспособността на прасенцата Duroc е висока. 93-95% от цялото потомство оцелява. Свинете майки имат малко мляко, така че младите животни първо се хранят с краве мляко, след това започват да дават зърнени култури, кореноплодни растения, витамини. На 1-1,5 месеца прасенцата се прехвърлят на самостоятелно хранене , отбит от свинята.

Заболявания и тяхното лечение

Здравни проблеми при прасенцата възникват, когато се нарушават правилата за отглеждане. Най-често срещаното заболяване на породата е атрофичният ринит. Заболяването се разпознава по характерните симптоми:

• кихане, подсмърчане, хрипове;
• сълзи;
• зачервяване на бялото на очите;
• течение от ноздрите.

Животните се възстановяват бързо, но отслабват, когато са болни. Същите симптоми се появяват при бронхиална пневмония, лекува се с лекарства от ветеринарни лекари. Животновъдите се справят сами с атрофичния ринит: ноздрите се почистват от корички, измиват се със слаб разтвор на калиев перманганат, влива се антибиотик, назалните проходи се смазват с вазелин, прасенцата се вдишват с терпентин, ихтиол.

Перспективи за развъждане в Русия

На територията на Русия има малко ферми, занимаващи се с развъждане на свине Duroc, така че е трудно да се намерят и купят прасенца от тази порода. Фермерите отглеждат свине за разплод за собствените си нужди, подобряват качеството на добитъка си, като кръстосват други породи с Duroc.

Можете да закупите чистокръвно прасе в специализирани комплекси. Произходът му трябва да бъде потвърден със съответен сертификат. Прасенцата се продават за $20, прасетата за разплод за $200.

Препоръчано