Galloway порода крави: описание и характеристики, правила за отглеждане

Кравите от породата Галоуей се отглеждат в Шотландия. Развъждането на този вид добитък се извършва главно с цел получаване на месо, тъй като масата на възрастен бик достига 850 килограма, а кравите - 550 килограма. Животните Galloway са издръжливи, непретенциозни, способни да растат бързо в тежки условия, характеризират се с лекота на отелване и привързаност към стадото. Това прави породата Галоуей популярна в много страни по света.

Произход на породата

Породата говеда Галоуей е стар вид крава, която се отглежда за месо. Първоначално в Шотландия, в графство Галоуей (откъдето идва и името на породата), говедата са имали месо-млечна насока, по-късно е променена на чисто месо в резултат на селекция.

Говедата са отглеждани в планински райони, в условия на висока влажност, прохладно лято и зима с малко сняг. Развъждането започва около 1850 г., а по-късно е създадено дружеството за развъждане на крави Galloway. През 1878 г. е публикувана първата част от племенна публикация за говеда Galloway, а 4 години по-късно в Чикаго е създаден съюз на животновъди. Там е публикувана и най-голямото количество литература за особеностите на отглеждане на крави Галоуей.

В Русия не са много фермите, които отглеждат крави Galloway, този вид добитък представлява 0,6-0,8% от породите за месо. Намиране на разплод - в Алтайската експериментална ферма на SB RAS.

Описание и характеристики на кравите Галоуей

Говеда Галоуей приличат на външен вид на говедата Абърдийн Ангус, но имат по-дълго и по-плитко тяло. Тялото на бикове и крави е покрито с гъста козина от тъмен (черен или кафяв, смесен със сив) цвят.В редки случаи телетата се раждат със светла ивица по тялото, чисто бежова или бяла.

През зимата гъстата и жилава козина на животните от породата Галоуей достига дължина от 20-25 сантиметра, така че кравите да не измръзват при неблагоприятни климатични условия. Те могат да пасат на открито почти през цялата година. Говедата Galloway не се страхуват от дъжд, сняг, вятър.

В горещи условия кравите също не изпитват дискомфорт, тъй като вълната изпълнява перфектно терморегулаторни функции и не позволява на тялото да прегрява.

Поради постоянната паша говедата са развили мощно, мускулесто тяло със здрава конституция. Вратът и гърдите са широки, лумбалната област е къса, гърбът е равен. Краката са къси, копитата са стабилни и плътни. Цяла глава. При кравите от породата Galloway отелването става лесно, майчините качества са силно развити.Животните са свързани със стадото.

Телето при раждане тежи 25-30 килограма, възрастните достигат голяма маса:

• крави - 450-550 килограма;
• бикове - 750-850 килограма.

Биче на година и половина, при добри условия на отглеждане и хранене, вече тежи 400-450 килограма. Рандеманът на клане на угоен бик достига 65%. Кравите дават до 1500 литра мляко на месец с масленост около 4%.

Основни положителни и отрицателни страни

Кравите от породата Галоуей или, както ги наричат популярно, кухи говеда, имат много предимства:

1. Издръжливост и невзискателност към специални условия.За да поддържат производството на месо и мляко на високо ниво, животните Galloway се нуждаят само от сочни храни за дълго време. Стадото не трябва да прави специални загони, когато пасе на пасища - кравите не се движат на повече от метър една от друга.
2. Без отнемащи време процеси в съдържанието. За кравите е важно да осигурят висококачествена храна и напитки, да изградят най-простия дизайн на боксовете, за да предпазят добитъка от негативните климатични условия.
3. Бързо отелване. Трудовата дейност на една крава продължава средно 5-6 часа.
4. Добра съвместимост с други породи за индустриално кръстосване.
5. Висококачествено месо. Продуктите са ароматни, вкусни и меки, нямат прекомерно съдържание на мазнини, съдържат голямо количество полиненаситени киселини и полезни вещества.
6. Добра печалба от продажбата на млечни и месни продукти от говеда Galloway.

Кравите от породата Галоуей практически нямат недостатъци, освен че мраморните влакна се промъкват през месото, разположено в областта на шията. Другите части на тялото не се различават от другите породи говеда.

Как да отглеждаме и да се грижим за животните

Въпреки факта, че говедата Galloway са непретенциозни в храната и поддръжката, важно е да им се осигурят добри грижи, за да се поддържа здравето на добитъка и да се подобри качеството на получените продукти.

Лятна площадка

През лятото кравите прекарват по-голямата част от времето си на пасището. Необходимо е да се оборудват помещения за тях, които да предпазват добитъка от гореща слънчева светлина, дъжд и вятър. В лятната зона трябва да има кошари за доене, въпреки че кравите не дават много мляко.

Довършване на помещенията

Необходими са специални помещения за крави в екстремни студени условия, особено за току-що отелващи се крави.Една глава трябва да има поне 3,5-3,75 квадратни метра отделна кабина с височина на тавана 2,5 метра. Подът е покрит с дебел слой дървени стърготини или нарязана слама. Хамбарът трябва да има поилки и хранилки (автоматични или ръчно пълни). Грубата и мокра храна трябва да се поставя в отделни хранилки.

Условия на задържане

В оборите е важно да се осигури добра вентилация и да се предпазят животните от течение. Температурният режим не е много важен, но влажността в помещението трябва да бъде в рамките на 70%. Кравите се нуждаят от 16 часа светлина с 8 часа почивка, за да спят на тъмно.

Редовно почистване на сергии и оборудване

Породите Галоуей имат добър имунитет, но трябва да се спазват санитарните и хигиенни стандарти.Помещението се почиства от оборския тор два пъти на ден, като подовата настилка се препоръчва да се смени, когато се замърси. Важно е да се гарантира, че в хранилките няма остатъчен фураж. Водата в поилките трябва постоянно да се сменя на прясна, ако не са автоматизирани и не са свързани към централния водопровод.

При почистване на помещения е необходимо използването на дезинфекционни препарати за предотвратяване на инфекциозни заболявания по говедата.

С какво да храним

Кравите Galloway са непретенциозни в храната, но за поддържане на здравето, силен имунитет и висококачествени месни и млечни продукти всички фуражи трябва да са пресни. Само правилното хранене ще позволи на говедата бързо да натрупат мускулна маса и да дадат добра млечност (до 30-50 литра мляко на ден).

лято

През лятото кравите Galloway се хранят с качествен смесен фураж два пъти на ден, но основната диета се състои от сочни билки, които говедата консумират на пасището.

Важно е да се инспектира района за растеж на отровни билки, като кокошка, блатен батник и кала, пъстър бучиниш, брадавичен еуоним.

През зимата

През зимата, когато кравите са във фермата, е необходимо да им се осигури качествена диета, състояща се от следните продукти:

• сухо сено;
• комбинатен фураж на базата на ечемик, пшеница, овес;
• грах, боб, соя;
• фуражна мая;
• рибено масло;
• дървесна пепел;
• трици;
• картофи и цвекло;
• рибено масло.

Интервалите между храненията през зимата са 3-5 часа. При хранене сутрин добитъкът трябва да получава фураж под формата на трева, за да започне метаболитните процеси и да подобри храносмилането на грубия фураж (бобови и зърнени култури).

Специализираните храни не трябва да се смесват с антибиотици и стимулатори на растежа. Поради високото количество хормонални вещества в такива добавки се образуват необратими патологични промени в тялото на добитъка, качеството на месото и млякото се влошава.

Вода

През лятото една крава изпива до 60 литра вода на ден, през зимата - до 35 литра. Количеството необходима течност зависи от вида на приемания фураж, дали кравата има теле и други фактори. По-добре е да инсталирате автоматични поилки за говеда, при тяхно отсъствие е необходимо да се пие чиста вода три пъти на ден, не по-студена от 15 ^oS.

Тънкостите на отглеждането

Кравите започват да се отелват на възраст 32-34 месеца. Хотелът продължава около 5-6 часа.При животни от породата Галоуей рядко има случаи на трудно отелване и раждане на мъртво дете на млади животни. Новороден бик тежи около 20 килограма, юница - 8-10 килограма. Преди отелването е важно да осигурите прясна постелка, чиста вода в достатъчни количества.

Във фермата телетата до 7-8 месечна възраст се отглеждат на пълно изсмукване по ресурсоспестяващата система "крава-теле". При достигане на възраст от 7-8 месеца телетата се отбиват от майките си, стадата се формират, като се вземе предвид пола. След биене малките се претеглят и се изчислява млечността на кравите - един от най-важните развъдни показатели в месодайното говедовъдство.

Заболявания и тяхното лечение

Кравите от породата Галоуей са дълголетници благодарение на здравата си физика и издръжливост при почти всякакви климатични условия. Подобно на други породи, говедата Galloway могат да пренасят следните заболявания:

• запушване на хранопровода - възниква от залепването на недобре сдъвкана храна в него, особено не нарязани зеленчуци. В прости случаи 100-200 милилитра растително масло се излива в гърлото на крава;
• tympania - препълване на търбуха с газове, които нямат способността да излизат. За облекчаване на състоянието стомахът на животното се масажира, езикът се издърпва ритмично и се обуздава с въже, напоено с катран. В труден случай ветеринарният лекар пробива белега и изпуска газовете;
• атония - липсата на контракции на предвентрикула при прехранване или доставяне на остаряла храна. Обработен с рициново масло и глауберова сол;
• диария - развива се по-често при телета при неспазване на режима на хранене или доставка на престояло, кисело мляко. Телето се прехвърля на диета без млечни продукти, в тежки случаи се предприемат мерки за детоксикация, дехидратацията се спира;
• бронхо-белодробни заболявания - младите животни са предразположени към условия на влага и течения. Лекува се под наблюдението на ветеринарен лекар, могат да се използват антибиотици, противовъзпалителни средства, витамини и имуномодулатори.

При лошо хранене, грижи за добитъка, нарушаване на хигиенните стандарти, стадото може да бъде заразено от шап, туберкулоза, бруцелоза. Прегледите на животните и рутинните ваксинации са важни.

Когато отглеждате и се грижите за добитъка, месото и млякото на кравите Galloway винаги ще имат висока пазарна стойност. Породата има много предимства, непретенциозна в храната, бързо набира телесно тегло, а месните продукти се характеризират с отличен вкус и качество.

Препоръчано