Ayrshire порода крави: описание и характеристики, плюсове и минуси на говеда и грижи

Кравата Айршир е заслужен лидер сред млекодайните породи говеда по отношение на млечността, качеството и полезния състав на млякото. Не само висококачествените млечни продукти доведоха до популярността на породата Ayrshire, предимствата на породата включват и некапризност в поддръжката и храненето, адаптивност към студен климат, безпроблемно отелване, силен имунитет и красив цвят.

История на произхода

Породата Ayrshire е от шотландски произход, името е дадено от графство Ayrshire, в югозападна Шотландия. Породата е официално регистрирана през 60-те години на миналия век.Родоначалниците са шотландски диви бикове, представители на холандските, олдърни, тисуотърски породи. Айширите се появяват в САЩ през 1860-те, в Канада започват да развъждат породата през 1870-те.

Тъй като кравите от Ayrshire са адаптирани към студени климатични условия, те са най-разпространени в северните умерени райони: Скандинавия, САЩ, Канада. Телетата са донесени на територията на Русия от Финландия, днес големи добитък има в Карелия и Ленинградска област.

В Русия има големи развъдни ферми, специализирани в карелската порода: FGU "Novoladozhsky" (Волховски район на Ленинградска област), FGBI SGC "Smena" (Сергиев Посадски район). По отношение на размера на добитъка породата Кашира в Русия е на второ място след Финландия.

Хабитати

Финландия е страна с идеални климатични условия за Ayrshire говеда, броят на добитъка тук надхвърля 150 хиляди индивида. Финландските фермери успяха да организират отглеждането на говеда Ayrshire толкова добре, че кравите живеят до 20 години, а годишното производство на мляко достига 11 000 литра мляко на индивид.В Русия породата Ayrshire се отглежда главно в северозападните и западните райони на страната:

• Карелия;
• Република Коми;
• Московска област;
• Ленинградская;
• Новгород.

Руската популация на породата Ayrshire е около 90 хиляди индивида. Средна годишна млечност - 8000л. Цената на 2 кг живо тегло е 200-250 рубли. За възрастно животно ще трябва да платите около 100 хиляди рубли, а разплодните бикове и крави се оценяват по-високо.

Описание и продуктивност на породата

Ейрширските крави са средни, имат хармонично телосложение.

Подробно описание на породата Ayrshire е показано в таблицата: 125 cm

дължина на тялототегло бик - до 800 кг, крави - 450 кг малка, издължена, стандартна форма набито, немасивно, широко, подгръдник виси от тесен гръден кош, гърбът е прав, скелетът е тънък, с подвижни стави, мускулната маса е добре развита къси, прави, копита здрави, стабилни, адаптирани за движение по планински терен рогаголеми, сочещи нагоре, широко раздалечени, извити, жълтеникави на цвят (в големите ферми рогата на родени телета незабавно се обгарят, поради което голям процент от добитъка в света се изследва) виме чист, правилна чашевидна форма, кожата е мека и еластична, зърната са конични или цилиндрични ичен, широко разположен, удобен за закрепване на доилен апарат (дебит на мляко - 2 литра в минута) color

до 155 см
	глава
	тяло
	крайници
	бяло с червено-кафяви петна или кафяво с бели петна

Ayrshire е млечна порода. Продължителността на лактацията е висока, достига 305 дни. Кравата за разплод остава продуктивна до 15-17-годишна възраст. Освен това по-възрастните крави не изостават от младите роднини по отношение на млечността.

Стойности на млякото от крава Ayrshire:

• средна годишна млечност - 8500 л;
• масленост на млякото - 4,2%;
• съдържание на протеин - 3,5%;
• процентът на тъканните частици е минимален.

Поради високото си съдържание на протеини и хранителни вещества, млякото от крава Ayrshire е подходящо за производство на сирене, извара, масло и бебешка храна. За месо се отглеждат предимно мъжки.Биковете бързо набират мускулна маса, средна производителност - кланично тегло - до 50% от теглото на животното. Също така говедата Ayrshire често се използват в разплод за кръстосване с други породи, за да се получи потомство с високо производство на мляко.

Плюсове и минуси на кравите Ayrshire

Породата Ayrshire е популярна сред фермерите, защото кравите имат много добродетели:

• бързо се адаптират към климатичните условия в района на отглеждане (не са подходящи само за горещи райони);
• не е капризен в грижите, поддръжката, храненето;
• издръжлив, лесно преодолява големи разстояния между пасища;
• живеят дълго, отличават се с добро здраве и жизнено, активно поведение;
• нямат генетични патологии;
• ранен пубертет;
• имат висока млечност независимо от сезона.

Има няколко недостатъка в породата Ayrshire:

• податливост на топлина (особено в комбинация с висока влажност);
• своеволие и агресивност на биковете;
• страх и упоритост на женските в процеса на доене;
• необходимост от активен начин на живот (целогодишното спиране е недопустимо).

Условия и грижи

Можете да отглеждате крава Ayrshire както в обора, така и на пасището. Начинът на отглеждане не влияе на добива на мляко. Но при поддръжка на щандове е необходимо редовно ходене в падока. През лятото над падока се опъва навес, за да не страдат кравите от слънцето. Айрширите издържат на ниски температури, но жегата е непоносима за тях, тъй като производството на мляко значително намалява.

През зимните месеци плевнята трябва да осигури оптимални условия: температура от +15 до +18 °C, вентилация, но без течение.

Застой

Оборът трябва да е добре осветен, но светлината не трябва да попада в очите на животните. Подът в сергиите е от дъски, отгоре е постлана слама. Стойката трябва да съответства на размерите на кравата. За връзване на говеда се монтират тръби с диаметър 10 см.

Хранилки

Ако кравите са в бокс, тогава отпред се монтира таз за хранене. Ако добитъкът се движи свободно около обора, тогава хранилките са направени монтирани, така че животните да не ги съборят случайно.

Грижи след отелване

Процесът на раждане е лесен, новородените телета почти винаги оцеляват. Крава от Ayrshire е готова да роди първото си теле още на 2 години. Роденото теле тежи около 30 кг.

След отелването собственикът трябва да отстрани остатъка. След 30 минути дайте на родилката сено и топла вода. Отелващата се крава трябва да се дои 4-5 пъти на ден.

Почистване на сергията

За да поддържате айширката здрава, е важно редовно да почиствате обора и обора. Преди процедурата животните се извеждат навън. Собственикът трябва да премахне оборския тор, да смени изгнилата постелка, да измие хранилките и поилките.

Диета

През летните месеци кравите от Ayrshire търсят храна на пасището. През зимата се прилага управление на сергии.

Основата на зимната диета е сено, допълнено с люспи от зърнени култури, кюспе, брашно, люспи за увеличаване на млечността и подобряване на качеството на млякото. Комбинираните фуражи трябва да се дават умерено, тъй като прекомерната консумация причинява смущения в храносмилателния тракт. Особено внимателно е необходимо да се дава комбиниран фураж с високо съдържание на нишесте, дневната порция не трябва да надвишава 2 кг.

Консумацията на кравешки силаж също трябва да бъде умерена. По-добре е да добавите към диетата сочни растителни храни: картофи, цвекло, моркови, тикви. Приблизителна зимна дневна дажба за крава от породата Ayrshire с тегло 500 kg е:

• 2 кг сено;
• 4 кг фураж;
• 25 кг силаж;
• 2 кг ечемични зърна;
• 6 кг бирени сухи зърна;
• 2 кг пшенични трици;
• 3 кг цвеклова каша.

Като източник на минерали на кравата се дават 80-100 g готварска сол дневно, животното трябва да получава витаминни добавки в същото количество. Дневният прием на вода е 40 литра. Преходът от зимна оборна към лятна паша трябва да става постепенно. Поради внезапна промяна в диетата, белегът на крава може да се подуе.

Характеристики на развъждане

Ако фермер планира да отглежда порода Ayrshire за продажба на млечни продукти, тогава стадото трябва да се състои предимно от женски. Ако се планират развъдни събития, тогава е необходимо внимателно да се контролира родословната линия на бикове, произлезли от един прогенитор.

Има 2 породни линии:

• генеалогичен - включително бикове с различни родословия, но свързани от общ прародител;
• фабрика - включително животни, внимателно подбрани за поддържане на качествените характеристики на породата.

Процесът на развъждане изглежда така: животновъдът избира бик, оценява родените от него телета, избира най-доброто теле за разплод. От избрания бик се появява потомство, от което се избира и най-доброто теле за разплод. Този метод работи до 4 поколения, след което качествените характеристики на породата изчезват.

Болести и методи за справяне с тях

Ayrshire кравите имат силен имунитет, но няма 100% защита срещу бактериални и вирусни патологии. Дори представители на породата могат да влошат здравето си поради неправилна грижа и поддръжка.

Често срещани заболявания:

1. Левкемията е смъртоносно туморно заболяване, причинено от раков вирус, който засяга кръвоносната и лимфната система.
2. Актиномикозата е гъбична патология, която изисква хирургична намеса в напреднал случай. В началния етап противогъбичните лекарства са ефективни. Върху кожните рани на крава се развива патогенна гъбичка, която постепенно образува фистула.
3. Лептоспирозата е бактериална инфекция, която засяга меките вътрешни органи. За лечение се използват антибиотици.
4. Бруцелозата е инфекциозна патология, водеща до спонтанен аборт. Инфекцията също е опасна за човешкото тяло. Лечение на крава с антибиотици.
5. шап е вирусна инфекция, опасна за животни и хора, придружена от треска и разязвяване на кожата. При злокачествено протичане кравата умира. Лечението е симптоматично, като се използват средства за подпомагане на сърцето и облекчаване на язви, докато оцелялата крава развие имунитет.
6. Бясът е смъртоносно вирусно заболяване. Животното е заклано, трупът е изгорен.
7. Туберкулозата е инфекциозно заболяване, свързано с неправилна поддръжка през зимата, проявяващо се с висока температура, кашлица, тежко дишане. Няма лекарства, болните се колят.
8. Възпалението на белите дробове възниква при неблагоприятни температурни условия в обора. Заболяването е придружено от треска, тежко дишане, белодробни хрипове. Животните се лекуват с антибиотици.
9. Мастит - възпаление на млечните жлези, придружено от подуване и болезненост. За лечение ветеринарният лекар предписва антибиотици, противовъзпалителни средства, масаж на вимето.

Заразената крава трябва да бъде изолирана от стадото по време на периода на лечение. Профилактика на вирусни заболявания - ваксинация на добитъка, компетентна грижа и осигуряване на комфортни условия на живот.

Препоръчано