Овче мляко как се нарича: какви продукти и сирена се правят от него

Не мислете твърде дълго за точното име на овчето мляко. Сред обикновените хора тази напитка все още не е много разпространена. Овчето мляко обаче може да се пие и да се консумират здравословни продукти от него. Използва се за профилактика при лечение на остеопороза и за укрепване на костната система. Има много калций, а витамин D е 2 пъти повече, отколкото в кравето мляко. Ето защо не трябва да се отказвате от тази ферментирала млечна напитка.

Как се казва овчето мляко

Овче мляко е напитка, произведена от овце. Рядко се среща в продажба.Факт е, че животното може да ги осигури на фермера едва след раждането на агнетата, а това е след около 80-100 дни. Напитката е по-популярна в Близкия изток. Процентното съдържание на мазнини надвишава това на други животни.

Овче мляко може да се яде от страдащи от алергия, които не могат да понасят лактоза. Тук тя е представена от млечна киселина.

Продукти от овче мляко

Тази супер мазна напитка с високо съдържание на протеини прави перфектните кисели млека и сирена. Те могат да бъдат направени дори в производствен мащаб. Продуктът се комбинира добре с плодове и има по-твърда текстура.

Също така е с високо съдържание на калций. Но намирането му на рафтовете на магазините е много по-трудно.

Сирене

Цената на овчето мляко е по-скъпа. Следователно продуктите, произведени от тази напитка, се оценяват по-високо. Сред най-популярните сирена са:

• feta;
• Рокфор;
• осетински;
• пекарна.

По време на процеса на зреене този продукт може да промени вкуса си.

Любимото на всички сирене и други кисели сирена също се правят от овче мляко. В същото време вкусът на суровините е много специфичен.

Сирене

Това е меко сирене от овче мляко, поне що се отнася до традициите на молдовския, българския и румънския народ. Има твърда текстура, лесно се къса и има познат бял нюанс. Сиренето се добавя при приготвяне на салати и втори ястия. Използва се при готвене и печене, мариновано и дори пържено.Любителите на млечни продукти ще харесат този продукт.

Препоръчано