Африканска крава: описание на 3 породи говеда и тяхното съдържание

Някои видове диви животни, чиито роднини се отглеждат успешно в частни стопанства, не можаха да бъдат опитомени. Такива представители на дивата фауна включват африканския бик. Този бивол има едро телосложение и живее в саваните. Но сред африканските крави има представители, които се отглеждат във ферми от няколко века.

Малко история

Сред опитомените в Африка крави бикът watussi придоби голяма слава. Има много спорове около произхода на този вид. Жителите на Африка настояват, че Watussi е отделен вид диви крави, появили се в хода на естествения подбор на територията на континента преди 6 хиляди години.В този случай прародителят се нарича реликва бик.

Според друга версия watussi възниква като отделен вид преди 4 хиляди години. Предшествениците на това животно се наричат гърбав индийски зебу, който също живее в Африка, и египетски крави. Скални рисунки и изображения, намерени по време на разкопки, свидетелстват в полза на тази теория.

Генетиката показва, че и двете версии са верни. В ДНК на Watussi са открити вериги, които показват, че сред предците има индийски зебу, египетски крави и диви зубри. Въпреки наличието на данни, получени по време на генетичното изследване, учените не могат да определят от кой вид са произлезли африканските бикове.

Говеда от Африка

Продължителните засушавания, високите температури и периодичните тропически дъждове, характерни за различни региони на Африка, не могат да издържат на всички животни. Следователно обичайните домашни крави не живеят тук.Тук се отглеждат предимно бикове ватуси, водни биволи и зебу.

Индийски биволи

Индийските биволи се отличават със следните характеристики:

височина - до два метра при холката;
теглото на възрастен мъж - до 900 килограма, женски - до 670 килограма;
дължина на тялото - до четири метра;
средната продължителност на живота е 26 години;
храната е предимно трева, но се добавят суха храна и зеленчуци.

Индийските биволи имат агресивен характер. Следователно тези животни са по-рядко срещани в домакинствата от другите крави. Въпреки голямата си телесна маса, индийските биволи се отглеждат главно за мляко, а не за месо.

Това се дължи на особеностите на скелета: животните имат масивни кости и бедра. Поради тази структура на тялото на месото след клане се получава не повече от 50% от масата на бивола.

Съдържанието на млечна мазнина на тези крави е 9%. Индийските биволи са ценни в оборския тор, тъй като често консумират водорасли. Животните се отглеждат и заради кожите им, които след това се използват за направата на дрехи и обувки.

Watussi Bull

Характерните характеристики на Watusi включват следното:

широки и масивни рога, чийто диаметър на основата достига 35 сантиметра;
разстоянието между роговете е 2 метра;
дължина на рогата - до 3,7 метра;
Теглото на всеки рог е 45 килограма.

Такива рога при биковете служат за терморегулация. Височината на възрастен мъжки watussi достига два метра, а телесното му тегло е 850 килограма. Женските тежат до 550 килограма. Тези животни са кафяви на цвят.

Watussi се хранят сами, докато се разхождат на пасището. Подобно на индийските биволи, тези бикове предпочитат да ядат морски водорасли. Популярността на watussi в Африка се обяснява не само с големите рога: млякото и кръвта на животните се използват за ритуални цели.

Зебу бик

Watussi имат големи рога за терморегулация, докато зебу имат гърбица на гърба, която се състои от мастни натрупвания. Тези крави се характеризират с дълги и силни крайници, както и с издръжливост. Следователно зебуто се използва по-често като теглителна сила.

Характерните особености на тази крава включват повишено съдържание на левкоцити в кръвта, което осигурява силен имунитет срещу често срещани заболявания като шап и туберкулоза.

И поради нестандартната микрофлора на стомаха, животното не страда от нарушения на храносмилателния тракт. Zebu се отглежда и за мляко, чието съдържание на мазнини е 6%. Възрастните мъже могат да произвеждат до 83% от телесното си тегло в месо. В същото време полученият продукт е много твърд, но вкусен.

Как да пазим и да се грижим за

Африканските крави са лесни за грижи. Както беше отбелязано, животните намират храна сами по време на ежедневната паша. Освен това африканските крави могат да ядат сено, което е важно в горещ климат. Стомахът на местните животни се е адаптирал към твърда храна и я усвоява добре. Освен това на кравите се дават водорасли и зеленчуци.

Watussi, подобно на други представители на домашния добитък, е в състояние да увеличи телесното тегло, без да изисква допълнителни минерали или витаминни комплекси. Също така малки ракообразни могат да бъдат включени в диетата. Ежедневно възрастните мъжки консумират до 100 килограма храна, женските - до 70 килограма.

Как се размножават

Watoussi и други африкански крави достигат пубертета след девет месеца. Но местните фермери започват да се размножават по-близо до две години. Еструсът при женските се случва веднъж на всеки 2-3 месеца.

Ако животните живеят на стада, тогава фермерите раждат не повече от 2% мъжки от общия добитък. След оплождането телетата се появяват след 10 месеца. Теглото на малките е 14-20 килограма. Рядко женските раждат две телета.

Младите животни обикновено се отделят веднага от майката, тъй като женските агресивно защитават потомството.

Интересни факти

Африканските крави произвеждат 1,5 до 2 тона мляко всяка година. В тази връзка тези животни често се отглеждат като впрегатни животни или за месо. В Африка популацията на добитъка непрекъснато намалява. Това се дължи на характеристиките на добивите на мляко. Телетата се довеждат до вимето на майката, но след няколко глътки се откъсват. Поради това отношение младите животни умират рано.

Поради факта, че Watussi се счита за свещено животно в африканските племена, всяка крава се обезкръвява, събирайки до четири литра кръв всеки месец, която след това се използва в ритуали. Някои народи използват рогата на тези бикове като пари.