Кой мед е най-вкусен: 6 много полезни и най-добри сорта в света, описание

Медът е не само вкусен, но и здравословен деликатес. Продуктът на пчеларството от древни времена се използва за профилактика и лечение на много заболявания, има тонизиращо, успокояващо и противовъзпалително действие. По пазарите и магазините има много разновидности на лечебния нектар, но кой мед е най-полезен и вкусен, купувачът не може да прецени сам.

Най-вкусните сортове мед

Натуралният пчелен мед носи големи ползи за човешкия организъм. Кестен, пирен, метличина, медена роса, пчелни продукти от рапица, нектар от глухарче и борови иглички имат естествена горчивина, но са незаменими при лечението на някои заболявания и при козметолозите.Такъв мед рядко се консумира като лакомство.

За да се насладите на дара на пчелите и да донесете полза на тялото, изберете продукт със сладък, флорален вкус и аромат. Кои сортове мед се считат за най-вкусни, ще разгледаме подробностите по-долу.

лайм

Липов мед всеки е опитвал поне веднъж в живота си. Лечебният деликатес се характеризира със сладък вкус и тръпчив послевкус с дървесни и флорални нотки. Естественият пчелен продукт се характеризира с блед, жълтеникав оттенък и вискозна консистенция. Ако нектарът има зеленикав оттенък, значи съдържа манов мед, което увеличава стойността му.

Деликатесът придобива кехлибарен или златист цвят в резултат на попадането на прашец в него. Калоричното съдържание на деликатеса от лайм е 325 енергийни единици на 100 г пресен продукт.

В допълнение към отличните вкусови характеристики, сладостта има лечебни свойства:

укрепва имунната система, защитава организма от въздействието на вируси и бактерии;
има антипиретичен ефект, облекчава състоянието при настинка и грип;
влияе благотворно на храносмилателните органи, бъбреците, черния дроб, сърцето и съдовата система;
пречиства организма от вредни натрупвания, помага за премахване на излишните килограми;
има успокояващ ефект, помага да се отървете от безсъние и депресия.

Важно! Натуралният нектар от липа кристализира и придобива захарна текстура 7 месеца след изпомпването му от кошера.

Детелина

Детелината е отлично медоносно растение, от което пчелите събират нектар и прашец. Цветът и вкусът на деликатеса пряко зависят от сорта цветя на растението, които са червени или бели. Природен дар, събран от бяла детелина, се характеризира с жълтеникаво-зеленикав оттенък, вискозна, прозрачна текстура, флорален вкус и аромат. Медът, получен от червената разновидност на растението, има дълъг период на кристализация и червеникаво-жълтеникав оттенък.

Калорийна сладост - 310 енергийни единици на 100 гр. натурален продукт. Пчелният дар от детелина има следните лечебни свойства:

има благоприятен ефект върху метаболитните процеси;
насърчава елиминирането на токсините и вредните натрупвания от тялото;
има кръвоспиращо действие;
съдейства за бързото възстановяване на организма след заболявания и операции;
подпомага правилното и чисто функциониране на храносмилателните органи, сърцето и кръвоносните съдове.

Важно! Лакомството с детелина активира работата на мозъка, нормализира функционирането на нервната система и насърчава хемопоезата.

Малина

Натуралният малинов мед рядко се среща по рафтовете на магазини и пазари. Периодът на цъфтеж на ягодовия храст е ограничен, поради което нектарът, събран от пчелите, е от особена стойност, както за храна, така и за медицински цели.

Продуктът, който току-що е изпомпван от кошера, се характеризира със златист, прозрачен оттенък и вискозна консистенция. С течение на времето нектарът се захароса и става по-тъмен на цвят. Вкусът на деликатеса е деликатен, сладък, с нотки на малини в послевкуса.

Малина пчелен дар има тонизиращо и антисептично действие, препоръчва се в сезона на настинките и грипа. Нектарът също нормализира хормоналните нарушения, използва се за лечение на гинекологични и урологични заболявания.

Важно! Натуралният малинов нектар се препоръчва при хронични респираторни заболявания, отличен е при възпалено гърло, тонзилит и други настинки и вирусни инфекции на организма.

Елда

За да получат пчелен мед от елда, насекомите събират нектар от полетата на цъфтящо медоносно растение със същото име. Деликатесът се характеризира с тъмно жълти или кафяви нюанси, което се дължи на високото съдържание на желязо в пчелния продукт. Вкусът е сладко-тръпчив, с лека горчивина в послевкуса, която бързо преминава.

Нектарът от елда съдържа огромно количество полезни и хранителни вещества. Подпомага процесите на кръвообразуване, нормализира работата на храносмилателните органи, има противовъзпалителни и бактерицидни свойства.

Важно! Деликатесът от елда нормализира кръвното налягане, има благоприятен ефект върху зрителните органи и подпомага възстановителните процеси след боледуване.

Donnikovy

Пчелите извличат нектар от сладка детелина от едноименното медоносно растение, което цъфти в началото на есента. Плевелното растение се различава в бели и жълти разновидности. Пресният пчелен продукт се характеризира с вискозна текстура, кехлибарен оттенък и сладък вкус, с лека горчивина в послевкуса. Нектарът е с флорален аромат с леки ванилови нотки.

Деликатесът допринася за бързото зарастване на различни наранявания и рани, има антисептично свойство. Сладката детелина помага и за нормализиране на работата на нервната система, помага при настинки и вирусни заболявания.

Важно! Нектарът, получен от жълтата разновидност на растението, бързо се захаросва. Периодът на кристализация на меда от бяла сладка детелина е дълъг.

Акация

Цветът на нектара, събран от пчелите от акация, може да варира поради разнообразието на растенията. Деликатесът, получен от бял рожков, се характеризира с много светъл нюанс, а от жълтото разнообразие от цветя се получава кехлибарена сладост.

Вкусът на пчелния продукт е сладък, с флорален аромат и послевкус. Съставът на деликатеса включва много витамини, полезни киселини, макро- и микроелементи.

Важно! Акациевият пчелен мед е единственият пчелен продукт, който не предизвиква алергични реакции.

Кой мед е по-добър и здравословен

На въпроса кой мед е по-добър и здравословен не може да се отговори еднозначно, защото, както се казва, за вкусове не се спори. В света се ценят сортове пчелен нектар, които се събират в екологично чисти и проспериращи райони. А останалите характеристики на деликатеса се избират въз основа на по-нататъшното използване на ценния пчелен продукт.