Колко патици растат преди клане: таблица на добива на месо от живо тегло по дни

Патешкото месо се счита за здравословен диетичен продукт, съдържащ необходимото количество протеини и мазнини. Патетата растат много бързо и вече на 2 месеца достигат оптималното си живо тегло. Начинаещите фермери често правят грешки при изчисляването на колко месеца растат патиците преди клането. Прекалено старата патица може да загуби вкусовите си качества и разходите за храна ще се увеличат с 20-30%. Ето защо е много важно да знаете условията за клане и да ги спазвате.

Колко време растат патиците преди клане

Обикновено патетата порастват до клане в рамките на 2 месеца. При ранните породи периодът може да бъде намален до 45-50 дни.Средното нормално наддаване за периода е 2-2,5 килограма. На тази възраст месото вече е доста вкусно, а перата не са твърди, лесно се оскубват. За отглеждане е по-добре да изберете добре движещи се и големи патета, които са поразително различни по тегло от своите връстници.

Увеличаването на теглото силно зависи от породата патица и качеството на хранене, условията на задържане. При отглеждане на млади животни трябва да се спазват следните правила:

Правилен хранителен режим - балансирана диета с високо съдържание на протеини. Включва натрошени варени яйца, зърна, натрошена царевица. От две седмици можете да давате извара и нарязани зеленчуци, отпадъци от масата.
Давайте зеленчуци системно - без тях храносмилателната система на водолюбивите птици не работи правилно, така че те не наддават добре.
Правилно осветление - поне 10 часа дневна светлина през лятото и зимата. Интензитетът на светлината може да бъде 15-20 лукса.
Ежедневно почистване и подходящо спално бельо. Водата в поилки и други контейнери се сменя поне веднъж на ден и за предпочитане няколко пъти на ден през топлия сезон, в противен случай се появява постоянна миризма.
Постоянен достъп до вода - забранено е да се съхранява в сухи помещения без корито или леген за къпане.

Следвайки тези прости правила, можете да се надявате на добра печалба за възможно най-кратко време. До 2-месечна възраст патицата по пекински достига 2,5, а понякога и 3 килограма.

Какво може да повлияе на срока

Времето на култивиране е силно повлияно от липсата на вода. Някои собственици хранят птиците изобилно, но забравят да напълнят поилките навреме. Поради това патетата бързо се дехидратират и храната не се усвоява правилно.През деня трябва да осигурите на всяка глава 1,5 литра вода или 5 литра на 1 кг фураж.

Твърде ниската температура води до интензивна консумация на хранителни вещества за загряване на тялото, така че патетата не наддават добре.

Оптималната температура в къщата трябва да бъде между 20-23 градуса, а влажността - до 65%. Няма нужда да претоварвате къщата твърде много - близостта провокира постоянна агресия и битки сред патетата. Поради това жизнеспособността е намалена и рискът от смърт на птиците е висок. Поставяне на не повече от 16 глави на 1 кв. стаен метър.

Ако не организирате разходка за патета в топло време, това може да повлияе на имунитета на птицата. Разходките трябва да се извършват ежедневно, като се започне от 4-дневна възраст. На улицата птиците ще могат самостоятелно да си осигурят зелен фураж и да получат достатъчна доза витамини. Слънцето има благоприятен ефект върху състоянието на оперението, а активното движение - върху растежа на мускулите и теглото.

Химичният състав на птичето месо, което беше в асортимента, се различава от останалите - високо съдържание на протеини и минимум мазнини, прави патешките гърди диетичен продукт, подходящ за спортисти и тежко болни хора.

Удължените периоди на растеж водят до появата на ювенилно линеене. След 55-60 дни перата започват да се променят при патетата. Тялото изразходва голям брой калории, така че птиците губят тегло, губят представянето си и перата са много по-трудни за скубане. Следователно клането на млади животни се извършва преди да започне смяната на перата.

Добив на патешко месо от живо тегло

Нетният добив на патешко месо в неизкормени трупове зависи от породата и варира от 55-70%.

За изчисляване на добива е достатъчно да направите пропорция със стойностите, посочени в таблицата:

Възраст на патетоТелесно теглоОбщ прием на храна в грамове 4 дни956010 дни 2 седмици 823 седмици 85090 1100 5 седмици1350 1106 седмици1600 120 7 седмици1720 150 168



260	72
434
		4 седмици
100


	8 седмици	1950

Както можете да видите от таблицата, скоростта на наддаване на тегло става по-слаба до 8 седмици, така че по-нататъшното отглеждане за месо не е препоръчително.

За да изчислите добива на месо от живо тегло, трябва да направите пропорция:

X=M(маса на пате)K(коефициент)

Коефициентът варира в зависимост от породата патица.

Пример за изчисляване на нетния добив от живото тегло на патица Пекин:

x=2300 (живо тегло)0,86 (съотношение на патица по пекински)=1978 - нетно тегло.