Планински мед: описание и състав, полезни свойства и противопоказания

Даровете на природата отдавна се използват за лечение и профилактика на много заболявания. Особено популярен е медът, който има широка гама от лечебни свойства и богат състав. Укрепва добре имунната система, има положителен ефект върху сърцето и храносмилателните органи. И това не е пълният списък на неговите ценни качества. И въпреки че има много разновидности на продукта, много потребители предпочитат да се запасят с планински мед.

Какво е планински мед и къде се добива?

Нарича се планински мед, който принадлежи към групата на полифлорните продукти. Това означава, че пчелите събират прашец за него от различни цветя. Тя от своя страна се намира на цветя, които растат в планините.

Медът от Highlander се добива в различни планински райони:

в Алтай;
в Крим;
до Тиен Шан.

Кавказкият пчелен продукт също се счита за доста вкусен и ароматен. Но башкирският планински мед е популярен в Русия.

Всяка от разновидностите на сладките, където и да е събрана, има свой собствен аромат и вкус. И най-важното е, че такъв мед е полезен във всеки случай.

Състав и калорично съдържание на продукта

Съставът на продукта за високопланинско пчеларство съдържа витамини, минерали, полезни киселини. Медът е ценен заради богатството си:

витамини от група В;
аскорбинова киселина;
цинк;
селен;
флуор;
мед;
желязо;
калций;
калий;
мед;
витамини H, PP, K;
амилаза;
инвертаза;
фосфатаза;
фруктоза;
захароза;
глюкоза.

Основният недостатък на продукта е неговата енергийна стойност. 100 грама мед съдържат над 304 килокалории. Точната им стойност зависи от цветята, от които е събран нектарът, за да се получи сладкото вещество.

Ползи от планинския мед

Този сорт мед се счита за почти най-полезния сред всички останали. Има впечатляващ списък от лечебни способности, които го правят търсен в алтернативната медицина и козметологията.

Показват се полезни свойства на сладостта:

бактерицидна активност;
противовъзпалително действие;
антисептичен ефект;
способността да ускорява регенеративните процеси и процесите на зарастване на рани;
укрепване на имунната система;
успокоителни свойства.

Благодарение на това сладката маса се използва за лечение на много заболявания.

Специфично приложение на продукта

Алпийски мед се приема според указанията. За всяко заболяване е различно, затова никога не го забравяйте и не го пренебрегвайте.

Някои здравословни рецепти:

Лекарство за кашлица. За да се отървете от истерична, болезнена кашлица, ще ви трябва не само мед, но и пресен сок от алое.Отрежете най-месестите листа на растението от храста, измийте, изсушете, след което поставете в хладилника за 10-12 часа. Изстискайте сока от охладения лист, смесете го със същото количество мед. Приемайте по 5 милилитра от сместа след всяко хранене. Продължителността на терапията е минимум 7-10 дни.
Джинджифилово-медено лекарство. Използването му ще помогне за излекуване на много заболявания, но най-добре се използва за справяне с грип и настинки. Вземете пресен корен от джинджифил, настържете го. Трябва да получите от 80 до 100 грама суровини. Вземете мед в количество от 45 милилитра, също не забравяйте да приготвите половин лимон. Смесете кашата от джинджифил с изцеден лимонов сок и вода. Когато сместа се охлади малко, добавете мед там. Разбъркайте всичко старателно, изпийте получената напитка през целия ден.

Не забравяйте, че не можете да спуснете пчелния продукт във врящата течност. Под въздействието на високите температури, той ще загуби повечето от своите лечебни качества.

Противопоказания и вреда

Продуктът има и своите противопоказания. За да избегнете негативни последици, не се препоръчва употребата на мед в присъствието на:

алергии към всякакви видове пчелни продукти;
обострени заболявания на храносмилателния тракт;
диабет;
много затлъстял;
гадене, повръщане, симптоми на обща интоксикация на тялото, причинени от хранително отравяне.

Не се препоръчва даването на продукта на деца под тригодишна възраст. Сладкото е противопоказано по време на бременност и кърмене. При необходимост от употреба на мед от бременни или кърмачки е необходима предварителна консултация с лекар!

Как да разпознаем фалшификат

Недобросъвестни продавачи, възползвайки се от невежеството на купувачите, вместо истински продукт, могат да продадат въображаем високопланински мед. За да разберете дали сте измамени, трябва да проведете сладка дегустация. Истинският мед има лек, приятен послевкус с осезаем флорален послевкус.

Има допълнителен метод за проверка на пчелните продукти. Вземете 5 милилитра маса, поставете в съд с вода. Разбъркайте старателно, след което незабавно оценете химическата реакция. Ако продуктът е истински, той ще се разтвори напълно и няма да образува утайка. Освен това добавянето на няколко капки йод няма да оцвети водно-медената смес в синьо.

Опитайте се да купувате пчелни продукти от надеждни хора, които ценят репутацията си. Добре е, ако успеете да закупите лакомство директно от дистрибутора, който целенасочено го извлича от дълго време.

Срок на годност и правила за съхранение

Съхранявайте пчелния продукт в оригиналната опаковка. Може да бъде пластмасов контейнер или стъклен буркан. За сладост се счита за подходяща температура от +5 до +10 ° C.

Не замразявайте продукта и също така избягвайте да го топите на открит огън. Такива действия ще доведат до факта, че той ще загуби вкуса си или ще загуби повечето от полезните си свойства.

Уверете се, че контейнерът с продукта не е изложен на пряка слънчева светлина. Съхранявайте контейнера далеч от открити източници на топлина или светлина. Поставете буркана в хладилника, килера или килера. При спазване на всички условия на съхранение, срокът на годност на сладкото лекарство ще продължи от шест месеца до 9-10 месеца.