Върбов мед: полезни свойства и противопоказания при събиране и състав

Цъфтежът на върбата започва в края на април. Това дърво има пухкави ароматни цветя и привлича голям брой пчели. От цветята на растението насекомите приготвят върбов мед. Това е ранен сорт ароматен нектар. Характеризира се с уникален състав, който ви позволява да се справите с различни патологии и да подобрите здравето. Важно е да се има предвид, че продуктът има и някои противопоказания.

Описание и разлики на върбовия мед

Върбовият мед е монофлорен сорт с необичаен вкус и полезни свойства. В благоприятен период пчелите събират повече от 10 килограма продукт през сезона. Само едно пчелно семейство може да донесе такава сума.

Някои сортове върби започват да цъфтят в края на април. Тогава това се случва всеки май. Пчелите активно събират нектар от цветовете на различни видове върба. Общо експертите имат повече от 170 разновидности.

Wow медът се характеризира със следните характеристики:

Светло жълт или кехлибарен нюанс.
Неясен, едва забележим аромат.
Горчив вкус.
Дълъг послевкус. Има лека горчивина.
Бавна кристализация. В този случай в продукта се образуват малки зърна. Освен това придобива светлокафяв оттенък и кремообразна текстура.

Състав и съдържание на калории

Wow медът има уникален състав. Той включва следните компоненти:

17% влага;
80% въглехидрати - тези вещества са представени от малтоза, глюкоза, захароза;
протеини - те включват левцин, аргинин, фенилаланин, цистин;
витамини от група В;
микро и макронутриенти - тази категория включва желязо, цинк, калций, натрий, фосфор, калий;
киселини - предимно салицилова;
антиоксиданти;
ензими;
биофлавоноиди.

Върбовият мед се счита за много калоричен продукт. 100 грама от веществото съдържат 304 килокалории.

Полезни свойства на продукта

В състава на върбовия мед има много полезни компоненти. Благодарение на това се отразява благоприятно на състоянието на човешкото тяло. При редовна употреба на продукта могат да се постигнат следните резултати:

Намаляване на повишената телесна температура.
Облекчаване на симптомите на възпаление.
Успокоява нервната система.
Постигане на аналгетичен ефект. В допълнение, пчелният продукт помага да се отървете от спазмите в тялото.
Ускорете възстановяването на увредените тъкани.
Стимулира заздравяването на лигавиците и кожата.
Укрепване на имунната система и защитните бариери.
Подобряване на храносмилателните функции.
Стимулира синтеза на жлъчка в черния дроб.

Използване на мед

Този сорт мед намира широко приложение в народната медицина. С негова помощ можете да се отървете от много патологии:

Хепатит. При такава диагноза трябва да се смесят 200 грама върбов мед, екстракт от хрян, сок от моркови и цвекло. Също така в състава трябва да добавите 30 милилитра водка и 50 грама лимонов сок. Пийте по 25 грама 3 пъти на ден.
Студен. При такова заболяване се препоръчва смесване на отвара от липови цветове, малини и бъз. Полученият състав трябва да се консумира с нектар от върба три пъти на ден. Препоръчително е да пиете по половин чаша от сместа наведнъж.
Болки в ставите. Когато се появят такива симптоми, трябва да се смесят 250 грама върбов мед, сол и водка. Освен това към състава трябва да добавите 2 супени лъжици сода. Препоръчва се превръзка с такова лекарство да се прилага върху засегнатите стави.
Главоболие. В този случай трябва да вземете 25 грама листа от коприва, залейте с чаша вряща вода и поставете на парна баня за 15 минути. След това съставът трябва да се филтрира и да се добави мед. Пийте по 1 супена лъжица три пъти на ден.
Полиартрит. За да приготвите полезен състав, трябва да вземете литров буркан и да го напълните с екстракт от алое с една трета. Там трябва да добавите същото количество мед и да налеете водка до шията. Оставете получения състав за 1 седмица и приемайте по 25 грама 1 път на ден.

Противопоказания и вреда

Медът от върба не трябва да се използва в такива случаи:

бременност и кърмене;
деца под 5 години;
захарен диабет;
наднормено тегло;
обостряне на хронични патологии - панкреатит, гастрит, язва;
излишък на витамини в организма;
камъни в пикочния мехур.

Характеристики и условия за съхранение

Върбовият мед се препоръчва да се съхранява на тъмно и хладно място. Най-добре е да го съхранявате в херметически затворен съд от тъмно стъкло. Също така продуктът може да се постави в емайлирани или керамични съдове. Строго е забранено съхраняването на състава в метален съд, тъй като може да се окисли.

При съхранение на пчелни продукти се препоръчва спазването на следните правила:

Избягвайте прегряване. При температури над +40 градуса съставът губи своите полезни свойства. Оптималният температурен диапазон е от -5 до +20 градуса.
Избягвайте температурни колебания.
Защитете продукта от влага, силни миризми и слънчеви лъчи.

Върбовият мед е уникален продукт, който съдържа много ценни компоненти. За да може съставът да донесе само ползи на тялото, важно е да го използвате правилно, като стриктно спазвате дозировката.