Савойско зеле: отглеждане и грижи в открито поле снимка

Още преди началото на пролетната работа на полето, много градинари и летни жители ще се изправят пред въпроса: какви семена да купят, за да отглеждат най-добрите сортове савойско зеле. Всеки знае за ползите от зелето, тази градинска кралица е по вкуса на възрастни и деца. Но ако по-рано отглеждахме изключително обикновено зеле, сега изобилието от сортове и разновидности на този популярен зеленчук е толкова голямо, че понякога дори най-опитните летни жители или градинари им е трудно да ги разберат. За да получите качествен хранителен продукт преди края на сезона, първо трябва да закупите добри семена.

Отглеждането на савойско зеле изисква определени умения и способности. Градинарите и летните жители, които поне веднъж в живота си са отглеждали някоя от разновидностите на този зеленчук, разбират, че зелето изисква специални грижи.

Ще разгледаме въпроса как да вземем семена и как да отглеждаме савойско зеле.

Кратка характеристика на сорта

Савойското зеле, въпреки че е за нашите географски ширини "отвъдморски" гости, но успешно расте в нашите региони. Това е сорт обикновено градинско зеле. Родината на сорта е Северна Африка и Западното Средиземноморие. Този сорт е много популярен и търсен в цяла Европа, както и в Централна и Източна Азия. Тя получи такова екзотично име благодарение на италианското графство Савой, в което почти всички жители се занимаваха с отглеждането на този зеленчуков сорт.

Този сорт е много подобен на нашия сънародник - обикновеното бяло зеле.Само вкусовите качества на отвъдморския гост са много по-нежни. Именно за това тя много обичаше нашите сънародници. Такъв зеленчук, по същия начин като обикновения, образува глава зеле, само че листата му са гофрирани, много по-тънки, по-крехки и деликатни по текстура.

Съответно този сорт се отличава със своята специална мекота и нежност на вкуса. Но въпреки елегантността си, предимството на отглеждането на такова зеле е отличната му устойчивост на замръзване.

Характеристики на отглеждане на семена

За да отглеждате ранните сортове от този сорт, подготовката за този процес трябва да започне в края на зимата. За да направите това, семената се засяват за разсад в самото начало на пролетта. Ако ще отглеждате по-късния му сорт, тогава - в средата на пролетта. Семената трябва да бъдат внимателно обработени преди засаждане.

За да направите това, задръжте ги за 15 минути в гореща вода (50 градуса), след това ги потопете за минута в студена вода, след което ги потопете в разтвор на микроелементи за поне 12 часа.След това ги изплакнете добре и ги поставете в хладилника за един ден. И след всички етапи на обработка, изсушете ги старателно и едва след това можете да продължите директно към засаждането на семена.

Самата почва също трябва да се импрегнира със силен разтвор на манган преди това. Що се отнася до самата почва, най-добре е да вземете смес от торф, торф и пясък. Семената се засяват в контейнер на дълбочина 1 см. След това контейнерите се покриват със стъкло и се поставят в топло помещение, докато се появят първите кълнове. Когато се появят кълнове, стъклото трябва да се отстрани и контейнерите да се преместят в по-хладно, но по-светло помещение.

След появата на първия истински лист, растенията се засаждат в отделни контейнери, като същевременно се скъсяват корените: отрязва се 1/3 от дължината им. Новите контейнери се поливат със слаб разтвор на манган. Издържайте разсад в топла стая, като периодично овлажнявате почвата. Когато се появят два листа, трябва допълнително да подхраните растението със сложен тор.

Засаждане в открита почва

Засаждането в открит терен се извършва, когато два чифта истински зелеви листа вече са се появили в разсада.

Важен момент! Преди да засадите разсад на улицата, е необходимо да го втвърдите добре. За да направите това, те постепенно го изнасят на балкона, първо за кратко време, постепенно го увеличават и го довеждат до цял ден в края. Но в същото време теченията трябва да се избягват.

Също така, 14 дни преди засаждането в земята, разсадът се тори с урея и калиев сулфат.

Отглеждането на савойско зеле на открито също изисква известни познания. Кацане от южната или източната страна на обекта.

Важно е да знаете. Такова растение се нуждае от ярка слънчева светлина и топлина.

Почвата трябва да е глинеста или песъчлива, не много кисела. Строго е забранено отглеждането на такава култура върху глинести или песъчливи почви. В противен случай растението ще започне да изчезва, докато умре напълно.

Не можете да засадите тази култура две години подред на едно и също място. Този сорт расте добре и дава плод след лук, домати, цвекло, боб, краставици, картофи и многогодишни треви. Строго е забранено да се засажда такъв зеленчук на парцел, където преди са растяли всички видове зеле, репички, репички, бленд, кресон.

При отглеждане на сорт Savoy в открита почва трябва да се спазват специални правила и препоръки.

Земята, на която ще се отглежда зеленчукът, изисква внимателна предварителна обработка. Така че дори през есента е необходимо да се премахне цялата растяща трева от сайта. След това леглата се изкопават дълбоко и на земята се дава малко почивка. Ако в изкопаното място отново поникнат плевели, те се отстраняват отново. След това на площадката се добавя вар в необходимото количество и почвата отново се изкопава.

С настъпването на пролетта отново е необходимо да се извършат подходящи манипулации със земята. Почвата се подхранва първо с органичен тор, след това с комплексен минерален тор, а накрая мястото се прекопава отново.

Когато засаждате директно в почвата, струва си да вземете предвид фактора, че такова зеле трябва да остави доста място за растеж, тъй като по време на периода на активен растеж то значително се увеличава по размер. Следователно разстоянието между лехите трябва да бъде най-малко 40-60 см, а между дупките най-малко 35-45 см. След засаждането растението трябва да се полива.

Характеристики на грижа

В открита почва растението също се нуждае от грижи. Грижата на открито за този сорт зеленчуци е точно същата като за другите видове култури. За да може отглежданият зеленчук да зарадва с добива и вкуса си, е необходимо да се грижи за него през периода на растеж.

Савойското зеле се отглежда, постоянно се храни и се грижи за него. Трябва редовно да се полива, плеви, хълм, разхлабва и наторява. И също така навременна защита срещу различни болести и вредители.

Напояване

Необходимо е да поливате растението през първия месец през ден, след което, когато културата вече е добре вкоренена и силна, можете да намалите поливането до веднъж седмично. По този въпрос времето прави значителни корекции: разбира се, по време на суша поливането трябва да бъде обилно и навременно. При влажно и дъждовно време поливането трябва да се избягва напълно.

Хранене

Когато започнете да отглеждате такава култура, трябва да знаете, че тя се нуждае от често подхранване. Веднага след като културата се вкорени, тя трябва да бъде подхранена или с органичен тор, или със синтетичен сложен (поташ и суперфосфатни торове работят добре). Когато се появи първият яйчник, той отново се подхранва с минерални торове, само сега е необходимо да се увеличи дозата и да се добави калиев сулфат към тора.

Както знаете, зелето е любимо лакомство не само на хората, но и на всякакви вредители. Особено често кръстоцветната бълха се заселва в листата на зелето.За да се предотврати появата му, е необходимо да се вземат подходящи превантивни мерки. За да направите това, културата се третира с дървесна пепел или силен разтвор на калиев перманганат.

Вредители и болести по савойското зеле

Савойското зеле, подобно на роднините си, е податливо на много заболявания. За да се предотврати заразяването на културата с тези заболявания, е необходимо стриктно да се спазват всички горепосочени мерки за грижа за растението. Но ако въпреки това не беше възможно да се избегне инфекцията, трябва да се помни, че черните точки и мозайката не могат да бъдат излекувани. И засегнатите растения трябва просто да бъдат отстранени, в противен случай болестта ще се разпространи върху останалите разсад. Гъбичните заболявания се лекуват със специални фунгицидни препарати.

Този вкусен сочен зеленчук е по вкуса и на много вредители. За да се предотврати появата на вредни насекоми, е необходимо да се засадят разсад в открита земя възможно най-рано.Самото място трябва да бъде внимателно обработено преди засаждане, дълбоко изкопано и дезинфекцирано. Плевелите също трябва да се отстраняват своевременно.

Въпреки че сортът Savoy няма толкова много сортови разновидности, колкото неговият бял събрат, все още има от какво да избирате. Сред всички сортове савойското зеле Vertu е най-популярно. Това е много продуктивен сорт със средно късно узряване. Има зелени листа със сивкав оттенък и лек восъчен налеп. Има много добра консервация и отличен вкус.

Полезни свойства

Независимо от сорта, красотата от савойска дантела е много ценна и полезна. Има богат витаминен състав, много микроелементи го правят незаменим продукт в кухнята на всяка домакиня. Също така, характерна особеност на този зеленчук е, че за разлика от други зеленчуци, зелето не губи полезния си състав до края на пролетта.

Отглеждането и грижата за савойското зеле изисква, разбира се, определени умения и способности, но в резултат ще получите сочен, вкусен и много здравословен хранителен продукт, който ще ви помогне особено по време на пролетния бери-бери.

Противопоказания

Колкото и полезна да е зелената кралица на градината, има случаи, когато не се препоръчва употребата й. Не можете да ядете ястия от зеле с гастрит, пептична язва на стомаха и червата, както и с панкреатит и в следоперативни периоди. С повишено внимание трябва да го използвате при майки, които кърмят бебета, до 3-месечна възраст на бебето.

Препоръчано