Шарена царевица: видове, описание на сортовете и употреба със снимки

Малко хора знаят, че в природата расте цветна царевица. Хората са свикнали с традиционния цвят на кочаните: жълто, оранжево. Интересът към тази колоритна култура е умерен, но има нарастваща тенденция. Екзотичните растения са много по-привлекателни за градинарите със своята оригиналност.

Описание

Цветната царевица идва от Оклахома в САЩ. Индианците, първоначалните жители на този регион, отдавна са отглеждали тази култура за храна и храна за добитък. Собственикът на една от фермите в Оклахома, Карл Бърнс, е един от първите, които отглеждат цветни кочани. Видът царевица, който американците отгледаха, се нарича кремъчна или индианска, а на латински - Zea Mays indurate.Тя се появява под още едно име: Glass Gem.

Зърната са с кръгла форма с изпъкнал връх, характеризират се с гладка, лъскава структура. Цветът на зърната в един кочан е различен:

• бяло;
• оранжево;
• жълто;
• черно;
• кафяво.

В семената по-голямата част от ендосперма е твърда, в средната част е рохкава, прахообразна. Многоцветната царевица има високо съдържание на твърдо нишесте. Американците наричат царевицата зърнена култура, името идва от древните маи.

Видът Glass Gem има висока производителност, издръжливост, висока степен на стареене. Производството на този вид зърнена култура се извършва по целия свят, но е получило най-голямо разпространение на територията на континенталната част на Америка.В САЩ Glass Gem се отглежда в северните щати.

Разновидности

Целта на отглеждането на многоцветни видове царевица е зърно. Използва се за производството на зърнени храни и люспи. Неузрелите семена (млечна зрялост) могат да се консумират, те са доста вкусни и сладки. Царевица, която може да представлява интерес за летните жители:

• Северна Америка.
• Южна Америка.
• Вълшебен калейдоскоп.
• Розово сияние.
• Седеф.

Кочаните от Северна Америка имат лилаво-шоколадови зърна, стъблото достига височина 1,8 м. Южна Америка достига до 2,5 м височина, образува кочани с дължина до 22 см, цветът на зърната е пъстър.

Вълшебен калейдоскоп - декоративен вид царевица. Стъблата растат до 1,8 м. Кочаните се образуват с многоцветни зърна, могат да се образуват зърна от бяло до черно. Декоративната царевица се размножава чрез разсад. Трансплантира се в открит терен през май, като се спазва стъпка от 40 cm.

Pink Radiance - супер ранен сорт, отлежава за 60 дни. Височината на стъблата е около 1,2 м. Формата на кочаните е пирамидална, максималната им дължина не надвишава 15 см. Цветът на семената е розово-лилав, вкусът е сладък. Употребяват се сварени. Добивът на сорта е добър.

Царевицата Седефът пее средно, отнема около 100 дни от засаждането. На височина царевичните стъбла достигат 2,2 м. През вегетационния период растението образува кръгли пирамидални кочани, достигащи дължина до 14 см. Зърното е лилаво-бяло, кръгло-удължено, седефено. Те се консумират варени на етап млечна зрялост, узрелите семена се използват като суровина за производството на зърнени култури.

Заключение

Силиконовата царевица е най-разпространеният вид, който расте в различни кътчета на земята. Сортовете от този вид се отглеждат за зърно, почти всички са ранни.

Състав на семена:

• нишесте от 65 до 83%;
• протеин 18%;
• мазнини от 3 до 7%.

Цветните сортове царевица са подходящи за производство на пуканки поради техния състав. Повечето сортове се използват за производство на брашно, зърнени храни и се използват като храна за домашни любимци.

Препоръчано