Daikon Caesar: описание и характеристики на сорта, отглеждане и грижи със снимки

Дайконът е зеленчук, който принадлежи към семейство Кръстоцветни и се смята за кръстоска между ряпа и ряпа. Този зеленчук достига огромни размери. Вкусът на дайкон също прилича на споменатите по-горе кореноплодни култури. Има отлична хранителна стойност и свойства. Този зеленчук се отглежда доста лесно. Има много разновидности на този зеленчук и един от най-често срещаните е Daikon Caesar.

Описание на сорта

Когато избирате от голямо разнообразие от сортове, си струва да запомните, че Цезар дайкон няма горчивината на репичките и няма толкова остър вкус като репичките.Той е хрупкав, има вкусна каша със сладникав послевкус. Този зеленчук съдържа рядък ензим, с помощта на който тялото по-лесно усвоява нишестето, помага да се намали образуването на шлаки и да ги изведе от тялото възможно най-бързо. Дайконът съдържа оптимално количество витамини B и C, а поради факта, че сред захарите съдържа само фруктоза, го консумират дори хора, страдащи от диабет.

Този сорт "японска ряпа" има бял корен, има продълговата форма и достига дължина до 40 см.

Расте

Не се препоръчва дайкон да се сее на легло, където са отглеждани кръстоцветни култури. Най-добре е да го засеете в почвата, където е расте чесънът.

Позволено е да се сее този вид дайкон два пъти - в края на април или през второто десетилетие на юли. Цезар се отглежда на високо легло, тъй като по време на узряването кореновата култура е доста дълбоко заровена в земята.

Отглеждането на този зеленчук е възможно както на открито, така и на закрито. Цезар е сорт в средата на сезона. Дълбочината на сеитба се избира в зависимост от времето на засаждане и вида на почвата, средната дълбочина е от 1,5 до 3 сантиметра. Периодът от първите издънки до прибиране на реколтата е от 45 до 60 дни. При правилни грижи добивът достига от 3,5 до 5 кг на квадратен метър.

Характеристики на грижа

Добри резултати се постигат при засяване на плодородни глинести и песъчливи почви, с леко кисела или неутрална реакция. Веднага след сеитбата има смисъл леглото да се покрие с малък слой мулч. Те могат да бъдат:

• стърготини;
• косене на трева с тример или косачка;
• компост.

Ако мулчирането се извърши веднага, това ще спести влага и ще помогне на семената да покълнат по-бързо.Когато върху растението се образува лист, изтънете разсада. В същото време разхлабете почвата и добавете мулч. В никакъв случай не допускайте изсушаване, уплътняване на почвата, прекомерна плътност на издънките, тъй като това може да доведе до факта, че растението ще изстреля „стрела“. От това корените стават отпуснати или вътре се образува празнота.

Важно е в началото да извършвате редовно поливане, тъй като при липса на вода корените бавно ще наддават на тегло.

Плюсове и минуси

Описанието на предимствата трябва да започне с основното положително качество - растението не натрупва вредни вещества, дори ако те са в излишък в почвата. Това е рядко качество, с което малко зеленчуци могат да се похвалят.

Недостатъците включват кратък срок на годност.

Вредители и болести

Най-разпространеното заболяване е лигавичната бактериоза. Цезар има относителна резистентност към това заболяване. В допълнение, растението се напада от градински лъжички и кръстоцветни бълхи. Ако почвата е мулчирана, тогава дайконът е най-малко засегнат от вредни за него насекоми. Най-ефективното средство за превенция срещу градинските червеи е поливането на почвата със слаб разтвор на манган.

Жътва и съхранение на реколтата

Прибирането на Daikon Caesar обикновено започва в края на септември и завършва преди настъпването на силно студено време. Берете реколтата от кореноплодни култури, докато узреят. По-добре е да се събират през сухия сезон. Но ако лошото време се проточи, те правят това дори при лошо време. Непосредствено преди съхранение зеленчуците трябва да бъдат добре изсушени.

Съхранявайте дайкона по същия начин като обикновената черна ряпа. Стаята трябва да е с ниска влажност и температура на въздуха от +1 до +5 °С. Малко количество кореноплодни зеленчуци може лесно да се съхранява в чекмедже на балкона или на долния рафт на хладилника.

Препоръчано