Как и кога да сеете кориандър преди зимата: отглеждане и грижи със снимки и видеоклипове

Кориандърът (килантро) е пикантно тревисто растение, много популярно сред градинарите. Те практикуват отглеждане на кориандър за ранна зеленина, засяване на семена преди зимата. Културата е студоустойчива, така че няма проблеми с леки пролетни студове, семената зимуват добре в почвата. Познаването на правилата на селскостопанската технология ще ви помогне да отглеждате добра реколта от зеленчуци (килантро) и семена (кориандър).

Подготовка на мястото за засаждане на кориандър

Две седмици преди засаждането започва подготвителната работа. Те определят мястото, анализират състава на почвата, премахват корените и всички растителни остатъци. Ако културата предшественик е страдала от гъбични заболявания, третирайте земята с фунгицид.

Почва

През периода на предсеитбената обработка на почвата си струва да се анализира нейният механичен състав и ниво на киселинност. Кориандърът се развива и узрява нормално, като дава добра реколта, върху лека, рохкава почва.

Леките глинести и песъчливи глинести почви са идеални. При подготовката на хребетите за засаждане трябва да се работи върху структурата на тежките почви. Добавете пясък, торф, компост. Пропорциите и вида на добавката зависят от качеството на почвата в градината. Изтощената почва се обогатява:

• био (0,5 кофи на 1 m²);
• суперфосфат (1 ч.л.);
• калиев нитрат (1 чаена лъжичка).

Нивото на киселинност на кориандъра е важно. Расте добре, ако почвата е неутрална или умерено кисела.

Осветление на сайта

Светлината пряко влияе върху съдържанието на етерични масла в плодовете. Кориандърът е култура, която се нуждае от светлина за пълно развитие. При кацане на сянка:

• плодовете узряват бавно;
• малка реколта;
• Процентът на етерично масло в семената е нисък.

Слънчево място - предпоставка за добра реколта. Низините не са подходящи за засаждане, особено при засяване на семена преди зимата. Те, без да имат време да се изкачат, се намокрят. За предпочитане е културата да се отглежда на равни и повдигнати повърхности.

Прекурсори

Всяка градинска култура, която е органично засадена, ще бъде добър предшественик на кориандъра. Подправката се чувства чудесно след краставици, всякакви бобови растения, зеле и картофи.Ароматната трева перфектно съжителства с пикантни билки (кимион, анасон), има добър ефект върху растежа на зеленчуците (краставици, тиквички, карфиол).

Разновидности на кориандър

Масово отглеждане на кориандър се произвежда в Северен Кавказ, Украйна и южните райони на Руската федерация. Любителите градинари засаждат кориандър навсякъде, ароматната му зеленина може да се намери сред летните жители на Якутия. Когато избирате сорт, трябва внимателно да прочетете описанието.

Сортовете зеленчуци се използват за зеленина, те цъфтят късно. Сортовете са ранозрели, бързо навлизащи в периода на цъфтеж, засети за прибиране на семена и производство на етерично масло.

Популярни зеленчукови сортове кориандър

Зеленчуците включват сортове кориандър, в които цветята се образуват по-късно, което ви позволява да получите повече зеленчуци за рязане. Сред летните жители сортовете се считат за популярни:

• Амбър;
• Бородински;
• Тайга.

Кехлибарът е добър с късното си снимане и ранното обилно раззеленяване. Отрязването може да се извърши месец след покълването. Кориандър Бородински радва летните жители със сочни ароматни листа. Може да се използва за зеленчуци след 1-1,5 месеца, а семената узряват след 90 дни.

Тайга е много популярен късно узряващ сорт. Като кориандър може да се използва след 1-1,5 месеца. Листата са ярко оцветени, дебели, ароматни. Служат като отлична добавка към различни ястия.

Разновидности на кориандър

За да получите семена от кориандър, можете да засеете всеки сорт. При засаждане през есента разсадът се появява рано, плодовете узряват успешно при всякакви метеорологични условия. За ранно производство на подправки можете да засеете ранозрелия сорт Дебют, неговите характеристики:

• узрява след 1,5 месеца;
• височина на изхода 29см;
• изходно тегло 25 g.

Разнообразието е добро, защото за кратко време можете да получите зеленчуци за месни, рибни ястия, както и пикантни семена, за да ги добавите към сосове, сладкиши, маринати.

Струва си да обърнете внимание на сорта Stimulus в средата на сезона. Може да се сее преди зимата или рано напролет. Образува добре облистени розетки с тегло до 45 г. От узрелите плодове се получава отлична подправка. Стимулът е подходящ и за прибиране на зеленина, може да се засява на всеки 2 седмици до 15 юли и да се отрязва след 1-1,5 месеца.

Засяване на семена от кориандър в открит терен

Отглеждането на добра реколта от качествени семена от кориандър е лесно. Тази култура не изисква сложни технологии. Повечето градинари практикуват засаждане със сухи семена (преди зимата, ранна пролет) или третирани с растежни стимуланти (пролет, лято).

За получаване на ранна продукция, размножете чрез разсад. Сеитбата за разсад се извършва през февруари, като се използват отделни чаши, кутии за разсад. Почвата се взема от градината. Порасналите розетки се засаждат на открито, когато студовете преминат и почвата се затопли. Ако има заплаха от връщащи се студове, разсадът се покрива през нощта с покривен материал.

Дати на засаждане на кориандър

Когато избирате сорт, трябва да обърнете внимание на характеристиките и периода на зреене. Можете да отглеждате кориандър за ранна реколта, като сеете ранозрели сортове, семената им узряват за 30 дни. Прибирането на среднозрелите сортове започва след 35-40 дни, къснозреещите сортове - след 45-50 дни.

Датите на засаждане зависят от сорта и метеорологичните условия. Можете да сеете на открито преди зимата и от април до юли. Ако основната цел на засаждането е да се получи зеленина, тогава от април до средата на юли кориандърът се засява на всеки 2 седмици.

Как да събираме семена

Семената започват да узряват в края на август. Периодът на прибиране на реколтата продължава до средата на септември. Ако не премахнете всички растения, тогава през следващата година семената, които са паднали в земята, ще покълнат. Това трябва да се има предвид при прибиране на реколтата. Културата на кориандъра е студоустойчива и се размножава чрез самозасяване дори в Сибир.

Готовността на семената за прибиране на реколтата се определя от цвета им. Можете да започнете да събирате, когато 60% от всички плодове станат кафяво-кафяви. Сутрин или вечер храстите трябва да се режат на нивото на почвата, да се съберат на гроздове и да се изсушат на неизвестно място на сянка (таван, навес, навес). Можете да овършате семената след 7-10 дни и да ги използвате за готвене или за есенно-пролетно засаждане.

Предсеитбена подготовка на семената

За засаждане използвайте зрели семена с неизтекъл срок на годност.Кълняемостта се поддържа 2 години. Сеитбата се извършва със сухи семена, не изискват допълнителни обработки. Цялата предсеитбена обработка се свежда до визуална проверка и отхвърляне на неузрели семена, те лесно се различават по миризмата, наподобява миризмата на дървеници.

Кога да сеем кориандър

В оранжерии първата сеитба се извършва през февруари или март, точният период зависи от температурата на почвата и въздуха. Можете да очаквате появата на дръжки на 40-ия ден след появата на кълнове. При по-късна сеитба (май, юни) цъфтежът настъпва по-рано.

За засяване на култура за семена, идеалното време за засаждане на открито е ранна пролет или есен. При късна сеитба броят на семената намалява и количеството зеленина се увеличава. Кориандърът се отнася до растения с дълга дневна светлина и когато намалява (юли-септември), растежът на растенията се забавя, броят на стрелките намалява.

Как да сеете кориандър на открито

Препоръчителна консумация на семена 1,5 g/m². Трябва да засадите на дълбочина 1,5-2 см. Разрешени са различни методи на сеитба:

• в бразди;
• scatter;
• в дупката.

При засаждане на редове спазвайте интервал между редовете от 15 см. При засаждане на разпръснато място от 1 м², 2,5 g семена се разпръскват произволно. Ямките се оформят, като се спазва стъпка от 10-15 см, във всяка се поставят 3 семена. Земята трябва да е влажна преди сеитба.

Характеристики на кацане преди зимата

Срокът за засаждане на кориандър преди зимата зависи от региона, обикновено съвпада с края на индийското лято. По-високите температури могат да предизвикат покълване на семената, което е нежелателно. През есента се използват обичайните методи за засаждане, същите като през пролетта и лятото. Основната разлика е сухата почва.Браздите не се поливат преди засаждане.

Грижи

Грижата при отглеждане на семена и зеленчуци е една и съща: премахване на плевелите, разрохкване на разстоянието между редовете, поливане и периодично прореждане. Засаждането в редове с оптимално междуредово разстояние улеснява поддръжката. В същото време можете да премахнете плевелите и да разрохкате почвата с помощта на градински инструмент (плоска резачка, разрохкач).

Изтъняване на покълването

Когато се появят издънки, е необходимо да се следи тяхната плътност. Без прореждане гъсто засадените растения ще бъдат слаби с малко листа и семена. Разреждането на културите се извършва периодично, като се поддържа интервал между издънките от 6-9 см.

Характеристики за напояване

Влагата на почвата влияе върху качеството на продукта. Честа причина за ранно стрелкуване на кориандъра е продължителната липса на влага в почвата. Влажната и рохкава почва е основното условие за отглеждане на пищна зеленина. По време на дъжд поливането се спира, тъй като има достатъчно естествена влага в почвата.

От 3 до 5 l

Активен растеж на надземната част	8 l
Узряване на семената	2 l

Правила за подхранване на кориандър в градината

При отглеждане на кориандър всички торове се прилагат преди засаждането. При засаждане преди зимата хумусът и минералните торове, съдържащи калий и фосфор, се въвеждат в почвата преди копаене. През пролетта, преди поникването, почвата може да се полива с течен разтвор на карбамид със стандартна концентрация от 1 супена лъжица. л. на кофа. На добре наторена почва кориандърът расте без допълнителни превръзки.

Болести и вредители

Няма толкова много болести, от които страдат насажденията от кориандър, но в периода на продължителни дъждове и с честа роса сутрин можете да останете без реколта. Причината може да е кориандър рамулария. Патогените могат да заразят растението през целия вегетационен период.

Първите признаци на рамулария се появяват по листата (кафяви петна).

По-нататъшното развитие на болестта е придружено от увреждане на цялата надземна част: стъбла, чадъри, пъпки, цветове, плодове. Ако периодът на заболяването съвпада с цъфтежа на кориандъра, тогава до 80% от реколтата се губи. Преди образуването на стъбла и появата на пъпки, засаждането може да се третира с фунгициди. По време на цъфтежа всички обработки се спират, тъй като растението е добро медоносно растение.

При висока влажност на почвата и въздуха кориандърът може да бъде засегнат от брашнеста мана. Гъбичките заразяват надземната част. Когато се появят първите симптоми (бяла плака), можете да се справите с народния метод - третирайте растенията с разтвор на сапун и сода. Когато използвате химия, зелените не трябва да се ядат, докато ефектът на лекарството продължава. От вредителите, от които трябва да внимавате:

• бъгове;
• ядци на семена;
• зимен червей;
• чадър молец;
• телен червей.

Жътва кориандър

Cilantro се отглежда за прясна консумация, сушене, замразяване. Необходимо е семената да се сеят няколко пъти през лятото, за да се получат 2 или повече култури от един парцел. Зелените растат бързо, подходящи за ядене и за прибиране преди цъфтежа. За да почистите зеленината, използвайте остър градински нож, като я отрежете на 2-3 см от земята.

Важно! За да може растението да пусне нова зеленина, трябва да отрежете горните листа, оставяйки цялата долна част на кориандъра непокътната.

Суши пикантни зеленчуци на сянка. Съхранявайте натрошени. Използвайте запечатан контейнер. Сухият кориандър запазва своите полезни свойства и етерични масла за не повече от година.Замразените билки се съхраняват по-дълго (2 години). Преди замразяване се измива, изсушава, натрошава и разпръсква в съдове.

Реколтата от килантро (кориандър) ще бъде отлична, ако се спазват всички препоръки за избор на място за засаждане, подготовка на почвата и грижи. Свежи, ароматни билки ще има на масата през цялото лято за риба, месо и други ястия, а от август до септември ще можете да събирате семена от кориандър.

Препоръчано