Узряване на лози: време и как да ускорим процеса, отколкото да преработваме

Много начинаещи производители не овладяват напълно уменията за отглеждане на сортове, те се нуждаят от съвет или съвети. Не е лесно да разберете тънкостите на случая, да разберете всички нюанси. Подготвеният тематичен материал ще помогне да се овладее изкуството за създаване на благоприятни условия за зреене на лоза върху грозде.

Определяне на периода на узряване на плодовете по сорт

Основното правило на производителя е, че всеки сорт има свой специфичен период на зреене. Следователно храстовите видове се класифицират според няколко основни признака, от които ще зависи грижата, нейният обем и време:

1. Доходност. Има сортове продуктивни, нискодобивни и шампиони.
2. Устойчив на атмосферни влияния. Първоначално гроздето расте на юг, повечето видове продължават да се отглеждат в топъл климат, докато има хибриди, изкуствено адаптирани за северните региони.
3. Податливост на болести и вредители. Варира в повечето разновидности - от крайна нечувствителност до пълна женственост.
4. Дестинация. Трапезно, техническо и универсално грозде (това включва и декоративно).

Списъкът може да бъде продължен с добавяне на методи за отглеждане, вкус на горски плодове, транспортна толерантност и други. По отношение на времето на узряване, месеца, в който узряват гроздовете, плодовете се разделят на ултраранни, екстраранни, ранни средноранни, средни, среднокъсни, късни и много късни.

Всеки вид има своите неоспорими предимства, по подразбиране средните и късните сортове са по-сладки от ранните. Но понякога животновъдите отглеждат хибриди, които съчетават отличен вкус и бързо узряване.

Сортът грозде е "обвързан" с района, в който ще се отглежда: по-късните никога няма да успеят да узреят в условията на краткото сибирско лято, освен това няма да оцелеят през студеното изпитание в зима.

От ранните видове най-популярни са Алешенкин, Аркадия, Бяло чудо, Зилга, Московска бяла, Виктория, Ранна Вавилова, Кеша, Декоративна и Мускатна Шасла. От средните - Кишмиш, Подарък на Запорожие, Надежда АЗОС. Късни сортове - Молдова, Декември, Карабурну, Тайфи и др.

Опитният производител променя сортовете на парцела си, редува ги, за да бере плодове с различни форми, вкусове, цветове, цели през топлия сезон. Следователно жителите на южните райони на Руската федерация са в по-изгодна позиция, с дълги лета и меки зими.

Супер рано

Тази категория включва сортове, които узряват за 105 дни.Обратното броене започва от момента на отваряне на централните пъпки, пълният период зависи от температурата на въздуха, времето и влажността. В горещ, сух климат плодовете узряват по-лошо, отколкото в относително студени. Основното предимство на такива видове е, че те гарантирано узряват и дават реколта. И повечето проблеми (вредители и болести) могат безопасно да бъдат избегнати с тях.

Много рано

Узряват в периода от 105 до 115 дни, подходящи за средната лента. Такива сортове ще бъдат в търсенето, тъй като те са сред първите, които дават плодове, сервирайки вкусни, ароматни плодове.

Рано

Ранното грозде има вегетационен период от 115-120 дни, което е достатъчно за чепките да украсят сладките зрели плодове в края на юли. Разпръскването на цветовете, размера на зърната, букета е страхотно - има от какво да избирате.

Ранно-средно

Междинна категория, която включва видове с вегетационен период от 120 до 125 дни. Включва Алешенкин, Богатирски, Карамол, Букурещки мискет и др.

Средно

Те включват сортове, които узряват в интервал от 125 до 135 дни. Това са Армения, Аелита, Бежово, Восход, Морски бряг - общо повече от 5 дузини артикула.

По-късно

Редица разнообразни, несходни видове гроздови плодове са затворени от късни сортове. Те пеят най-бавно от всички - 135 дни и повече. В тази категория има много вкусни, сладки, уникални сортове, но те са най-податливи на класически болести по гроздето и изискват внимателна грижа.

Те включват Агадай, Днестър розов, Изабела, Таир, Годишнина на Молдова. Те могат да растат в южните райони, в други няма да имат достатъчно време да узреят.

Фактори, влияещи върху узряването на плодовете

Несъмнено е – слънцето, въздуха и водата.Всичко трябва да бъде умерено, в по-голяма степен това се отнася до поливането и вятъра. Гроздето е чувствително към преовлажняване на почвата, корените просто ще изгният, а постоянните течения ще причинят „хрема“ в лозата - пъпките ще се развият слабо. Без познаване на тези тънкости реколтата не може да бъде събрана.

Правилно разположение на редовете на лозята

При мащабно засаждане храстите се поставят по такъв начин, че да не пречат на развитието един на друг, да не закриват слънцето. Различните сортове имат различни изисквания, тъй като те могат да растат нагоре, настрани или и двете едновременно. Няма универсални решения, ще трябва да търсите улики във връзка с избрания вид, за да осигурите на растението оптимални условия за развитие.

Понякога мента се засажда близо до гроздето - тръпчивата й миризма отблъсква листните въшки. Позволено е да се поставят храсти близо до стените на сградите, за да се предпазят разсадите от течение.

Как да ускорим процеса на зреене на гроздето

Този раздел не е за любителите на опасни експерименти и всякакви "подобрения". Няма да работи да се направи ултраранен сорт от късен сорт, в противен случай животновъдите не биха работили усърдно в продължение на десетилетия за създаване на адаптирани хибриди, кръстосвайки различни сортове.

Можете да повлияете на процеса на растеж на лозата, ако изберете правилно място за засаждане, подхранвате храста, подрязвате и спирате опитите на вредителите да се заселят върху гроздето. Използват се и мулчиране, подслони, ивици, подмяна на почвата (частична или пълна), прищипване.

Пролетни процедури

През пролетта в лозата има движение на сокове, пъпките се събуждат от зимен сън. Много е важно да „тласнете“ растението към по-нататъшно развитие, да му помогнете да придобие сила и да започне да се развива активно. В южните райони те започват в края на февруари-началото на март, в Средната ивица - през април. Преди потока на сока се извършва резитба, това се отнася за сортове, които не са защитени за зимата.

В по-суровите райони през април те започват да отварят лозата, като я изваждат изпод слой дървени стърготини, торф и игли. Не забравяйте да премахнете мъртвите, слабите и старите зони. За грозде на възраст над 2 години резитбата се извършва радикално, като се премахват повече от половината пъпки и кълнове.

Трябва да получите няколко миналогодишни издънки със здрави яйчници. Веднага щом "зад борда" през седмицата ще бъде 10 градуса, лозата ще започне да "плаче", активно да отделя сок. Той ще продължи от 14 до 21 дни. Когато замръзне върху почвата, потокът от сок се разтяга във времето, процесите на растеж се забавят.

Успешното завършване на "плача" се доказва от кълването на пъпките, развитието на първите издънки. Ако има опит в подрязването, през този период „допълнителните“ пъпки се отстраняват безмилостно, за да може лозата да изхрани останалите. През втората половина на април започва жартиера: ръкавите са ориентирани под ъгъл, издънките са вертикални.

В същия период се засаждат млади храсти. През май лозата отново се разрежда, като се откъсват двойни и тройни издънки (растящи от един бъбрек), така че да остане само един. Процедурата се повтаря последователно, когато кълновете достигнат дължина 15-20, а след това - 35-40 сантиметра.

Короната се формира през целия май, като се премахват доведените деца и всички издънки, идващи от коренището: по този начин ще останат най-жизнеспособните, най-силните от тях, които ще дадат силни, зрели гроздове. Освен тях извършват дейности по подхранване на лозята с минерални комплекси. Подходящ период за това е първата половина на април.

Органик е подходящ за бъдещи насаждения от младо грозде. Пролетният сезон е благоприятен за профилактика на болести: храстите се напръскват с химически разтвори.

Смесване на почва

Гроздето не обича тежки, глинести почви. Ето защо, когато се засаждат, те практикуват смесване на почвата с хумус, пясък, компост, в зависимост от състоянието на обекта.На дъното задължително се поставя дренаж - камъни, развалини, счупване на тухли. Полученият "пай" от земната смес трябва да пропуска въздух и влага - така лозата ще расте по-добре.

Рязане

Включва "селекция" на издънки, гроздове или отделни плодове с признаци на недоформиране, болести, дефекти. Позволява ви да увеличите шансовете на оцелелите да оцелеят, да ускорите тяхното съзряване.

Лазова лента

Методът на ленти се използва за ускоряване на узряването на плодовете, стимулиране на потока на сока. Състои се в това на определено място с остър нож да се направи напречен разрез по лозата, така че да се получи тясна ивица кора. Обикновено се извършва в началото на пролетта, преди храстът най-накрая да се събуди.

Щипане на доведени синове

За да се избегне растежа на "допълнителни" клони и да се подмлади лозата, се използва прищипване на доведени деца. Процедурата се извършва веднага след появата им, като се отстраняват избраните издънки. Добър за средно бързо грозде.

Чупещи издънки

Тук не става въпрос за пълно унищожение, а за премахване на нежизнеспособни, слаби издънки. В противен случай те ще изтеглят сокове от лозата и ще пречат на развитието на други части на растението. За по-късните видове това е неразделна стъпка на обработка.

Летни процедури

През юли и особено през август те продължават активно да се грижат за гроздето, регулирайки поливането, прилагайки прищипване, торене и химическо третиране от вредители и болести.

Навременно намаляване на поливането на гроздето

Количеството течност се намалява след първото десетилетие на юли: по този начин можете значително да ускорите узряването на плодовете и да доближите реколтата. Ако това не бъде направено, растението ще образува яйчници и плодове бавно, бавно, ръководено от вътрешния си календар.

Постановка

Когато лозата даде свежи кълнове, които са израснали и са се развили в доведени деца, те започват да изтъняват. Отстранете всички издънки, които не участват в развитието на културата. Това се прави между юли и август.

Лятна обработка

Лятото е времето на активно размножаване на вредители, появата на болести по листата и плодовете. Преработката включва мариноване на гроздето при първите признаци на сиво гниене, оидиум, мана и насекоми. Използват се както химически, така и народни средства: сода, калиев перманганат.

Листно подхранване за ускоряване на узряването на грон

Много опитни лозари успешно използват подхранване на кореновата зона, добавяйки торове под стъблото. Не всеки знае, че пръскането в края на лятото (през август) със слаба инфузия на дървесна пепел или разтвор на калиев монофосфат действа върху зреещите клъстери като стимулант.

Преследване на издънки

За да се спре растежа на зеленината и да се отделят сокове за развитието на плодовете, се използва преследване на издънки: за това върховете им се отрязват (приблизително на нивото на 15 листа).

Премахване на допълнителни гронове

При обилно плодоносните сортове грозде като необходима мярка се използва премахването на "излишните" гроздове - засенчващи, болни, неразвити. Ако това не бъде направено, майчиното растение ще се опита да нахрани всички гронове, да отгледа всяко зрънце, което, за съжаление, не винаги е възможно.

Есенни процедури

Начинаещите градинари често питат какво да правят през есента освен прибирането на реколтата. През последните топли дни лозето се мулчира, освобождава се от тежките чепки, премахват се мъртвите клони и се подготвят за зимата. В същия период за късните сортове се използват стимуланти на растежа за ускоряване на узряването на плодовете.

Частично премахване на горски плодове

Мярката е принудена, но наложителна. Особено за Средната ивица, където времето не се отдава на топлина. На отделни издънки горните клъстери се отстраняват, така че да останат най-мощните, тежки. След това, на gronks, те внимателно изследват зърната и изрязват слабите, неоформени.

Мулчиране и изолация

За гроздето е много важно да поддържа постоянен температурен баланс в зоната на корените. Поради това се мулчира с торф, хумус, зеленина, покрита с плътен филм (може да бъде черен), чул.

С какво да наторите, за да ускорите узряването на грон

Няма нищо повече от слънце, топло време и умерено поливане за бързо, но равномерно узряване на плодовете. Ако не е възможно да се осигури пълното наличие на всички тези компоненти, се използват минерални стимуланти. Те ще бъдат полезни, за да получите по-бърза реколта в суровия климат на Сибир или Урал.

Използване на фосфор

Фосфорът е много важен за изхранването на лозата, той е един от основните компоненти, които осигуряват нейния растеж. Балансът на минерала в почвата е ключът към цъфтежа, нормалното узряване на плодовете в ръцете. Често срещан минерален комплекс, съдържащ фосфор, е суперфосфатът.Използва се през есента, поливайки храста с воден разтвор на тор.

Амониев молибдат

Разтвор на амониев молибдат се използва за листно и кореново подхранване. Стимулира растежа и образуването на яйчниците, тъй като носи в свързан вид един от основните, изключително важни компоненти за гроздето - азота.

Как да разберете кога плодовете са узрели

За да разберете, че плодовете са узрели, не е необходимо да изчислявате точно вегетационния период. Достатъчно е да се проведе дегустация: узрялото грозде трябва да има богат, сладък вкус, без примеси на паразитни компоненти. Неузрелите плодове могат да бъдат горчиви, тръпчиви, прекалено кисели.

Степента на зрялост също се разпознава лесно по цвят: при напълно оформени плодове тя напълно отговаря на описанието в каталога, справочник на сортовете грозде.

Препоръчано