Вземете коза за мляко: откъде да започнете, правила и трудности

Как да вземем коза за мляко, месо, пух, откъде да започнем - този въпрос интересува много. Това животно е изгодно за отглеждане. Яде малко и дава поне 2 литра мляко на ден. Трябва да храните козата три пъти на ден, да я доите сутрин и вечер. Можете да си купите месна порода, за летния сезон се угоява с трева и се клане за месо. Вярно е, че такива кози са много скъпи, защото почти никой не ги отглежда у нас.

Избор на порода

Хора, живеещи в провинцията или имащи къща близо до града, дача и собствено пасище, могат да си позволят да имат коза. Това животно дава вкусно и много мазно мляко, от което се получават заквасена сметана, сирене фета, сирене, извара, масло.Млечните продукти имат сладникаво-кремав вкус и светъл цвят. Животните се отглеждат, за да имат собствено мляко, а не да го купуват в магазина.

Можете също да получите вкусно крехко месо, красива кожа и топъл пух от кози. Млякото на тези животни едва ли ще се продава, пият го само деца. Пазарът е по-склонен да купи месо от прасе или теле, отколкото от коза. Кожата и козите косми или пух не са толкова скъпи. Козите, ако се отглеждат, са само за лични нужди, но не и за търговски цели.

Млечни продукти

Най-често козите се отглеждат за мляко. За тази цел се закупуват животни от млечни породи (чешка кафява, тогенбургска, саанска, руска, горки, алпийска, мегрелска нубийска). Започват да се доят след първото агнене. Дават около 4-5 литра мляко на ден. Продължителността на живота на животните е 8-12 години.

За разплод е по-добре да купувате млади кози, които вече се доят. Те струват, в зависимост от породата, около 300 долара и повече, безпородни - 50-100 долара.Когато купувате, обърнете внимание на вимето на животното. Трябва да има крушовидна или чашовидна еластична форма, средни зърна, добре изразени млечни вени. Пастообразното или отпуснато виме е признак за немлечна порода. По време на покупката се препоръчва козата да се дои. След доене вимето трябва да падне на гънки, което ще покаже липсата на мастни натрупвания.

Когато купувате млади кози на възраст от 4 месеца, трябва незабавно да помислите за коза. В крайна сметка козата започва да се дои само след първото агнене. Козата се кръстосва на 12-18 месеца, а бременността продължава още 5 месеца. Едва тогава ще започне да дава мляко. Вярно е, че можете също да издоите девствена коза.

Забранено е закупуването на роднина на коза. Поради инбридинг се получават слаби потомци. Ако можете да намерите коза наблизо, по-добре е да плащате за чифтосване 1-2 пъти годишно, отколкото постоянно да държите и храните това животно.

Пухен

Любителите на ръчното плетиво и майсторките могат да закупят пухена порода. Тези животни все още ще дават поне 2 литра мляко на ден. Кози от пухени породи: Оренбург, Придонская, Горно-Алтай, Ангора, кашмир. Те струват поне $300.

При пухената порода козината се състои от груба ост и мек пух. Козите се разресват по време на линеене. През пролетта някои пухени породи (с изключение на ангорската) се стрижат. От едно животно се сресват около 500 грама пух на сезон. Качеството му зависи от храненето, условията на задържане и възрастта. Пухът се използва за направата на прежда, която се използва за плетене на дрехи или различни неща (карета, пелерини).

Месо

Изключително за месо се отглеждат кози от тази порода: турски, андалуски, бурски, калахарски, кико. Възрастните животни тежат 50-90 килограма. На възраст 5-6 месеца теглото достига 20-30 кг и малките могат да бъдат изпратени за клане.Ако закупите коза през пролетта и пасете на поляната през цялото лято, тогава през есента вече можете да я заколите за месо. В крайна сметка животното наддава до 500 грама на ден.

Обикновено говеждите кози се държат 8-12 месеца и се колят. При по-дълго задържане месото става жилаво. Ползата е очевидна: бързо наддаване на тегло, минимални разходи за храна. Вярно е, че самите животни за разплод са скъпи (от $300).

Декоративни

В двора на някои летни жители можете да срещнете малки на вид кози, по-скоро като малки животни. Това е джудже декоративна порода. Такива животни достигат само 50 см височина и тежат не повече от 25 килограма. Но се доят и дават около 1,5 литра мляко на ден. Можете да направите вкусно сирене от него. Млякото е много мазно - 6-10 процента.

Декоративните кози се отглеждат дори в апартамента, обучени, приучени към таблата. Често срещани породи: камерунски, нигерийски, сложен модел. Също така е изгодно да имате декоративни кози: те не миришат, ядат малко, имат приятелски характер и се отглеждат за мляко и месо.

Предварителна тренировка

Козите се отглеждат в нежилищни помещения. Не се препоръчва да държите животни в апартамента. Козите, дори джуджетата, са много активни, скокливи, не е лесно да ги привикнете към таблата, освен това ще дъвчат завеси, покривки, дрехи.

Изисквания към помещенията

За отглеждане на животни изграждат обор от дърво, тухла, блокове, с площ най-малко 4 квадратни метра. метра. В стаята, дори в студения сезон, температурата трябва да се поддържа на 15-20 градуса по Целзий. В края на краищата козите се доят почти през цялата година, а в студа добивите на мляко намаляват, а освен това животните могат да настинат в студа. През зимата стаята се отоплява с инфрачервени лампи.

В обора се поставят прозорци и вентилационна система. Покривът е покрит с хидроизолационни материали. Оборът трябва да е сух, топъл и без течения.

На пода е постлана слама. Сменя се като се зацапа. Обикновено - веднъж на ден. Ако коза спи на мокра и мръсна постелка, може да се разболее. На първо място, вимето ще пострада, поради което производството на мляко може да спре напълно. Сламата може да се купи от местен фермер.

Хранилка и поилка

В обора е необходимо да се монтира разсадник за сено и трева, хранилка за ситно нарязани зеленчуци и зърна, поилка за вода. Козите могат да се поят от кофа 1-2 пъти на ден. На животните се дава прясна вода. Ако не спазвате санитарните правила, козите могат да се отровят и да се разболеят. Поилки, хранилки, разсадници могат да бъдат направени самостоятелно или закупени в магазин.

Трудно ли е да гледаш коза

Това животно се нуждае от постоянно внимание. Трябва да се храни 3 пъти на ден, да се дои 2 пъти на ден. Не можете просто да оставите животното и да си тръгнете. Ще трябва да живеете с него 8-15 години. Но това животно прилича на куче, бързо се опитомява, обича обич и има приятелски характер. А за отглеждането на коза са необходими по-малко пари, отколкото на крава. В крайна сметка тя яде малко, но всеки ден дава мляко.

Пролет, лято и есен

Най-лесният начин да отглеждате коза е през лятото. През този период от годината тя може да пасе цял ден на поляната. Основната храна е прясна трева. В деня животното изяжда до 4 кг зелена маса. Желателно е да яде детелина, тимотейка, власатка и други тревисти ливадни треви.

Козата се дои два пъти на ден - сутрин и вечер. След сутрешното доене животното се извежда на паша, когато сутрешната роса изсъхне. На обяд можете да го заведете в обора и да му дадете ситно нарязани зеленчуци (моркови, цвекло, тиква), след което отново трябва да го изведете на поляната.

През пролетта и есента животните също се пасат навън, но само през топлия сезон. В студено и дъждовно време козите трябва да стоят в обора, иначе ще се разболеят. В началото на пролетта и късната есен те се хранят с предварително прибрано сено и зеленчуци. Те дават малко зърно като добавка.

През зимата

Козите трябва да се държат на закрито през цялата зима. При замръзване е по-добре да не ги извеждате навън, животните могат да настинат. Отглеждането на кози през зимата не е толкова трудно. Три пъти на ден трябва да слагат сено в яслата. Като подхранване се дават зеленчуци, силаж, зърно, клони от иглолистни дървета. Издоени - 1, а понякога и 2 пъти на ден.

Едно животно изяжда до 4 кг сено на ден. Давайте кофа или половин кофа вода два пъти на ден. За зимата трябва да подготвите 500 кг сено. През зимата на козата се дават аптечни минерални и витаминни препарати, солен камък за близане.

Характеристики на отглеждане на млечни кози

Животното започва да се дои след първото агнене. Козите се чифтосват на възраст 12-18 месеца. Бременността продължава 5 месеца. През този период им се дава по-питателна храна (сено, трева, зеленчуци). След агненето първото мляко отива за изхранване на ярето. След две седмици козата започва да се дои два пъти на ден: сутрин и вечер. Заедно с матката ярето трябва да е на възраст до три месеца.След това се прехвърля на самостоятелна храна.

Без паша

В големите ферми козите се отглеждат без паша през цялата година. През лятото се хранят с прясно окосена трева, през зимата - със сено, силаж и зеленчуци. На животните, които не пасат на поляната, се препоръчва да се дават витаминни препарати, включително витамин D, както и минерали.

Основни правила за грижа

Хранете животните три пъти на ден. Основната храна е трева и сено. Доят се два пъти на ден: сутрин и вечер. След издояване дайте половин кофа вода. Животните трябва да се държат на топло и чисти. Веднъж на ден сменят постелката (сламата) да изсъхне. Животните на възраст 3-4 месеца се ваксинират срещу бруцелоза, антракс, бяс, едра шарка, шап. Те дават антипаразитни лекарства (Ivermek) два пъти годишно.

Колко години се съхраняват за мляко

Козата започва да се дои след първото агнене. Животното е готово за чифтосване на 12-18 месеца. Бременността продължава 5 месеца. Първото мляко на козата се дава през втората година от живота. Доят се около 10 години, пикът е на 5 години, след което млеконадоите спадат.

Козата трябва да се покрива всяка година, в противен случай млечността ще намалее.

Как правилно да доим животно

Козата започва да се дои две седмици след първото агнене. Преди доене вимето се измива с топла вода и се избърсва с хартиена кърпа. Любимо лакомство се изсипва в хранилката, за да отвлече вниманието на животното. За първи път коза може да бъде палава, хвърлете кофа. С течение на времето тя ще свикне и ще се държи спокойно.

Животното се дои ръчно или с доилен апарат. По време на доенето не е необходимо зърната да се дърпат, те просто се стискат с юмрук или палец и показалец, изцеждайки струйка мляко в кофа. Едно издояване отнема 5-15 минути. След издояване вимето се измива отново с топла вода.

Препоръчано