Воден кестен или чилим: описание на растението за езера, засаждане и грижи, приложение

Водният орех или чилимът е необичайно растение с изразени полезни свойства. Среща се в различни региони на Русия. В същото време лечебните свойства на растението са забелязани от хората още в древността. Това се дължи на високото съдържание на полезни компоненти. В същото време употребата на воден кестен има редица противопоказания.

Описание на растението

Водният кестен е едногодишна култура, която расте във водни тела. На външен вид плодовете му са подобни на малки ядки, чиято дължина не надвишава 2 сантиметра.На повърхността на културата има процеси, наподобяващи рога. С това се свързват и други имена на растението – „рогал” или „дяволски орех”. Освен това културата често се нарича чилим или воден кестен.

Всяка ядка съдържа бяло семе, което има приятен вкус. Трябва да се отбележи, че покълването му може да продължи до 50 години. В идеалния случай обаче ядките трябва да се засаждат 10-15 години.

Водният кестен се характеризира с дълго и тънко стъбло, което пълзи около кореновата система. Коренът също е тънък и разклонен. Растението има зелени листа с големи зъбци.

Цъфтежът на водния кестен започва през юни и продължава до средата на юли. През този период на храстите се появяват малки съцветия от млечни нюанси. Цъфтят най-много 2 часа. През есента вместо съцветия на храстите се образуват плодове - по 6-12 броя. В края на есента растението умира и плодовете потъват на дъното.С настъпването на пролетта те започват да растат.

Зона на растеж

Тази култура се среща в плитки сладки водоеми със застояла вода. Chilim може да се види на юг и в Далечния изток. Преди това плодовете на растението се продаваха на пазари и панаири. Днес водният кестен е в Червената книга, така че е много по-рядко срещан.

В древността в Русия чилимът е бил широко разпространен и използван за различни задачи. Тази ситуация продължава до първата половина на ХХ век. Впоследствие обаче насажденията му започнаха бързо да намаляват. Учените обясняват това с изтичането на химически отпадъци във водата.

Полезни свойства за хората

Чилимът се използва активно в азиатската народна медицина. Тибетски монаси и китайски лекари използват воден кестен за лечение на различни патологии. Има следните полезни свойства:

диуретик - чилимът може да се използва за борба с патологиите на бъбреците и пикочно-половата система;
антивирусно и антимикробно - чилим успешно премахва херпес, тонзилит, гонорея;
антитуморно - растението елиминира образувания с различна етиология;
оправяне - при диария се препоръчва пресен орехов плод или сок;
жлъчегонно - рогулник стимулира функциите на жлъчния мехур и черния дроб;
тоник - повишава жизнеността и подобрява ефективността;
спазмолитик - премахва болката и спазмите;
стипчиво - стимулира заздравяването на рани;
седативно - действа успокояващо и премахва стреса;
общоукрепващо средство - подпомага възстановяването след сложни заболявания.

Инструкции за отглеждане

В естествени условия чилимът е доста рядък. Въпреки това може да се отглежда у дома. Това изисква малко водно тяло, което не замръзва. Ядките се препоръчват да се поставят в земята или контейнери и след това да се спускат на дъното.

Културата се размножава чрез семена. Първо се появява кореновата система и подводните фрагменти, след което листата започват да растат над водата. Chilim издържа трансплантация без никакви проблеми. Следователно винаги може да бъде преместен в по-дълбоко водно тяло.

За успешно отглеждане на културата се препоръчва да се придържате към следните препоръки:

Осигурете температура на водата в резервоара от +25 градуса и повече.
Малкото езерце не е подходящо за отглеждане на чилим. Листата му могат да достигнат 4 метра.
Езерото трябва да бъде осветено от слънчевите лъчи.
Първо трябва да почистите дъното на резервоара и да поставите там пясък или тиня. Важно е в почвата да няма чужди примеси. Също така си струва да се уверите, че във водата няма големи миди. Те ще доведат до унищожаването на чилима.

Събиране на съвети

За да получите лекарствен състав, листовката трябва да бъде събрана правилно. За да направите това, по време на цъфтежа се препоръчва да се събират директно листата и съцветията. След това трябва да се използват за приготвяне на тинктури и сок. За последваща употреба тревата трябва да се постави на тънък слой и да се изсуши.

Плодовете се препоръчват да се събират само през есента - през периода на изсъхване на културата. Те трябва да бъдат поставени в торби от платнен материал и да се съхраняват на хладно място. Важно е да се има предвид, че обелените ядки бързо губят вкуса и ползите си.

Използване на Chilim

Водният орех може да се използва в готвенето и да се приготвят различни лечебни формули от него. В същото време не само плодовете, но и корените, стъблата, листата носят ползи. В същото време плодовете все още се считат за най-ценни. Те могат да бъдат пържени, печени или варени. Ядките също е позволено да се консумират сурови. Те често правят сладкиши, зърнени храни, брашно.

Показания за употреба

Най-често чилимът се използва за медицински цели. Задължително е да се консумира суров при такива патологии:

дизентерия;
патологии на храносмилателната система;
отравяне;
атеросклероза.

Употребата на воден кестен варира в различните страни. В Индия и Китай чилимът се използва като потогонно средство. В Япония продуктът се използва за премахване на бъбречна недостатъчност и повишаване на потентността.

Също така сокът от листата на растението се счита за много полезен. Помага за премахване на определени очни патологии, лекува възпалено гърло или подобрява състоянието след ухапване от комари.

Противопоказания

В редки случаи може да възникне индивидуална непоносимост към продукта. Ядката съдържа селен, който има имуностимулиращи свойства. Излишъкът от минерала обаче провокира смущения във вътрешните органи, цироза и други заболявания.

Твърде много чилим причинява проблеми като този:

гадене;
главоболие;
замайване;
повръщане.

В същото време водният кестен е забранен за употреба в такива случаи:

алергия;
индивидуална непоносимост;
бременност;
кърмене;
обостряне на гастрит и язвена болест;
хроничен запек.

Ако се открият хронични патологии или рецидиви на заболявания, трябва да се консултирате с лекар, преди да използвате чилим.

Рецепти за лекарства

За да се справите с различни заболявания, можете да използвате следните рецепти:

Настойка от чилим.За да направите това, трябва да вземете 20 грама листа и съцветия и да ги залеете с 200 милилитра гореща вода. Оставете състава за четвърт час, за да се влива във водна баня. След това се охлажда за половин час и се прецежда. Приемайте по една трета чаша 3 пъти на ден. Препоръчително е да правите това преди хранене. При външно приложение концентрацията трябва да се увеличи 2-3 пъти.
Сок от воден кестен. Този състав се използва главно за борба с патологиите на зрителните органи. За да направите това, изстискайте сока от културата и го смесете с хладка вода в съотношение 1:10. Използвайте 30-40 капки от веществото 3-4 пъти на ден. Това трябва да се направи преди хранене. За външна употреба съставът се смесва с вода в съотношение 1: 3.
Тинктура от водка за прочистване на съдовете. За приготвянето му се препоръчва да вземете 10 ядки и да ги смесите с чаша водка. След това оставете за 10 дни да се влива и приемайте три пъти на ден. Еднократна доза - 1 супена лъжица. В този случай курсът на лечение продължава 10 дни. След това трябва да прекъснете за 10 дни и да повторите терапията.
Пресен сок от венерически заболявания. В този случай се препоръчва да вземете 1 супена лъжица от веществото. Този състав успешно се справя с гонореята.
Чилим с диария. В този случай се препоръчва да вземете няколко ядки, да ги залеете с вряща вода и да ги изядете, след като изстинат. След 1 час процедурата трябва да се повтори. Можете също така да използвате прясно изцеден сок за премахване на диарията.
Сок от водни кестени срещу херпетична инфекция. За да се справите с проблема, се препоръчва да използвате пресен сок. Те трябва да третират мехурчетата на устните. Можете също така да приложите нарязан орех върху засегнатата област.
Чилим против зъбобол. Необходимо е да се залее с вряла вода, да се изреже 3 мм пластина и да се постави между болния зъб и бузата. След четвърт час ще можете да се отървете от болката в зъбите си. Flux може да бъде елиминиран по подобен начин.
Сок от растения за сърбеж след ухапване от пчели и комари. Полезно е да се третират засегнатите места с пресен сок или да се използват омекотени листа от воден кестен.
Сок за тонзилит. Този състав помага да се справи дори с гнойни и фоликуларни форми на заболяването. В същото време пресен сок от чилим се препоръчва да се смесва с вода в съотношение 1:10. След това трябва да се използва за гаргара. Засегнатите венци могат да бъдат лекувани по подобен начин.

Козметична употреба

Chilim се характеризира с изразени тонизиращи характеристики. Защото се добавя към много козметични продукти. Водният кестен перфектно се справя с обриви от акне. Може да се използва и за грижа за мазна и комбинирана кожа.

Експертно мнениеЗаречный Максим ВалериевичАгроном с 12 години опит. Нашият най-добър експерт по градинарство.Задай въпросКогато използвате културен сок за козметични цели, е възможно да направите кожата по-гладка и еластична. Разбира се, това вещество няма да даде такъв резултат като скъпите кремове. Въпреки това, той ще помогне за почистване на дермата и ще я направи по-привлекателна на външен вид.

Рецепти

Водният кестен често се използва в кулинарията. Този продукт има отличен вкус и затова можете да готвите различни ястия от него.

Рагу

За да приготвите това вкусно и здравословно ястие, се препоръчва да вземете следните съставки:

250 грама обелен плод чилим;
250 грама ябълки;
захар;
масло.

Като начало е препоръчително да обелите и нарежете плодовете. Ядките от ядки трябва да се поставят в тенджера и да се варят, докато омекнат. След това добавете останалите съставки и гответе, докато ябълките омекнат.

Ядки бекон

За да приготвите това ястие, се препоръчва да подготвите следните съставки:

250 грама ядки - най-добре от консерва;
1,5 килограма сушен бекон.

За начало трябва да нарежете бекона на филийки и във всяка да увиете по една ядка. Препоръчително е да фиксирате дизайна с клечки за зъби. Твърде големите ядки първо трябва да се изрежат.

След това можете да приготвите соса. Ще изисква следните компоненти:

1 чаша доматено пюре - този компонент може да се замени с кетчуп;
1 чаша тръстикова захар;
1 малка лъжица сос Worcestershire.

Всички компоненти трябва да се поставят на котлона и да се изчака кипенето. След това сосът трябва да се отстрани от котлона и да се изсипят върху ядките, увити в бекон. Поставете съда във фурната за 1 час. В същото време трябва да се загрее до +180 градуса. Готовността трябва да се проверява периодично. Времето за готвене се определя от настройките на мощността на фурната.

Пюре

Това е много необичайно ястие, което със сигурност ще се хареса на всеки гурме. За да направите това, ще трябва да подготвите следното:

200 грама ядки;
150 милилитра мляко.

Ядките трябва да бъдат обелени и нарязани на малки парченца. След това те трябва да се сгънат в тенджера и да се излеят с мляко. Гответе половин час под капак. След готвене ядките трябва да се отстранят, да се претрият през сито или да се пробият с потапящ се блендер. След това към пюрето може да се добави мляко и масло. По желание може да сложите и захар.

Очарование от воден кестен

Чилим отдавна е надарен с магически свойства. Ето защо хората активно го използват за направата на талисмани. В Алтай към чилим се отнасят особено внимателно.

Местното население вярваше, че може да пази дома от зло и да носи късмет.Алтайските занаятчии все още правят сувенири и декорации от чилим. За да направите това, плодовете първо се изсушават, след което се отварят с лак, а понякога се боядисват. Също така от малки ядки се правят интересни фигурки, магнити и дори талисмани. Опитни занаятчии дори използват чилим за създаване на необичайни аксесоари и декорация за дома.

Чилимът е доста интересно растение, което се среща във водоеми. Тази култура съдържа голям брой ценни компоненти и следователно носи големи ползи за здравето. Това растение може да се използва за лечение на различни патологии. Въпреки това е важно да следвате стриктно инструкциите за употребата му и да вземете предвид противопоказанията.