Корен магданоз: характеристики на засаждане и грижи в открито поле със снимка

Кореновият магданоз е постоянен обитател на зеленчуковите градини. Тази култура е студоустойчива и непретенциозна. С малко грижи, летният жител си осигурява ароматни кореноплодни култури за зимата.

Кореновата подправка подобрява вкуса на супи, салати. От него се приготвят самостоятелни ястия. За градинарите са популярни дресинги за първи ястия на базата на корен от магданоз. Невъзможно е да си представим кухня без използването на това ароматно растение.

Предимства на кореноплодната подправка - дълго и разнообразно съхранение. Може да се замразява, осолява, съхранява в мазето. Пикантният корен ще запази вкуса и потребителските свойства.

Характеристики на отглеждане на корен магданоз

Градинарите, които отглеждат листен магданоз, ще се справят с кореновия магданоз. Но е необходимо да се вземат предвид особеностите на културата:

кореноплодът предпочита рохкави, дишащи почви;
за да се получат дори подземни плодове, трябва да се спазват земеделските практики (поливане, торене, разхлабване);
кореновата подправка се отглежда в градината, в оранжерията, на перваза на прозореца (за форсиране на зеленчуци през зимата).

Производителите на семена предлагат достатъчно посадъчен материал. Сортовете ароматни кореноплодни са популярни сред градинарите:

Продуктивен (дължина на корена до 20 см, показва устойчивост на болести и вредители);
Alba (расте до 290 g, няма фини власинки на главния корен, перфектно се съхранява);
Краен (кореновата (подземна) част расте до 200 g, плодовете са подредени, деликатен вкус се разкрива при консервиране);
Захар (предпочитана за ранно узряване на кореновата част, достига до 60 g, сиво-бял цвят, сладък вкус).
Eagle (холандски сорт, изравнени корени, расте до 140 g, ценен за висок добив и многостранно използване на корените).

Когато купуват семена, градинарите оценяват зрелостта, добива на корени, вкуса и употребата.

Дата на засаждане

Кореновият магданоз е студоустойчиво растение. Допустимо е да се засаждат в открита земя веднага щом почвата се затопли до 4 градуса по Целзий. Обикновено това се случва веднага след размразяването на почвата. Важно е да не пропускате датите на засаждане: магданозът се нуждае от много влага, за да покълне. Семената няма да покълнат в суха почва.

През пролетта има много работа в градината. Можете да засеете студоустойчива култура преди зимата. Семената на кореноплодните подправки ще покълнат добре след подходящо време.

За засаждане трябва да изберете времето 2-2,5 седмици преди настъпването на стабилно студено време. Семената се нуждаят от време, за да набъбнат. Но те не трябва да имат време да покълнат. Засяването се извършва само със сухи семена. При този метод на посадъчен материал се препоръчва да вземете 30% повече

Избор на място за кацане

За да получите желаната реколта от корени, трябва правилно да изберете място за билото:

Кореновият магданоз предпочита рохкави (влагопропускливи и дишащи) почви. Идеални са пясъчно-глинести, дерново-подзолисти и леки глинести почви.
Мястото трябва да е добре огрявано от слънцето. Плитките корени растат в сенчести зони.
Билото не трябва да се наводнява: магданозът загнива лесно.
Кацанията трябва да бъдат защитени от студени северни ветрове и течение. Добра идея е да засадите кореноплодни култури от южната страна на сградите.
Обърнете специално внимание на предшествениците. Кореноплодът дава отлична реколта след тиквички, тиква, краставици. Не е желателно да се засаждат след растения чадър (моркови, магданоз, целина).

Трябва да запомните: седалката трябва да бъде подготвена предварително. При засаждане на кореноплодна култура през пролетта-есента, със зимна сеитба - месец преди това.

Маданоз със захарен корен: отглеждане на открито

Захар - най-популярният сорт кореноплодна подправка сред градинарите. Тя е обичана за ранно узряване, производителност и специален (сладък вкус). При отглеждане на открито трябва да се спазват следните условия:

Преди засаждането е забранено да се прави компост или хумус: корените ще загрубеят и ще загубят продаваемост.
Почвата трябва да се напълни с минерален комплекс според инструкциите на производителя.
Торовете трябва да се прилагат при копаене (на щика на лопатата). В същото време почистете билото от плевели: те инхибират кореновата подправка.
Маркирайте редове на разстояние 20 cm един от друг. Направете жлебове с дълбочина 2 см.
При засаждане през пролетта се препоръчва да ги пролеете с топъл разтвор на калиев хумат.
Засадете семената на 3-4 см едно от друго. Поставете 3 семена на дупка (за да избегнете липсата на празни пространства).
Поръсете с пръст, притъпчете.
За да запазите влагата (по време на пролетното засаждане), покрийте билото с лутрасил.
Магданозът никне дълго време. Насажденията трябва редовно да се навлажняват върху нетъкания текстил.

След покълването трябва да се остави едно силно растение. Останалите трябва да бъдат премахнати.

Отглеждане на корен магданоз у дома

Някои градинари използват корен от магданоз за форсиране на зеленчуци у дома през зимата. В този случай е необходимо да се спазва:

Температурен режим. Преди покълване 4-10 градуса по Целзий, след това 15-20.
Влажност. Почвата трябва да се овлажнява редовно. Но не се препоръчва преполиване на растението: кореновата подправка лесно загнива.
Осветление. При стайни условия кореновият магданоз трябва да бъде осветен до 16-18 часа.
Хранене. При засаждането се прилагат торове. В потиснато положение растенията се подхранват след рязане с минерален комплекс.

При изгонване на зеленина от корените има възможност да се появи цветна стрелка.

Маданоз със захарен корен: отглеждане в оранжерия

Много градинари се опитват да отглеждат магданоз в парник или оранжерия. Това изисква свободно пространство. Предимството на Sugar - преждевременна зрялост. Когато се сее през зимата, реколтата се прибира преди поставянето на основните оранжерийни култури.

Обикновено захарта се засажда в неотопляема оранжерия, когато радиацията се увеличи: в края на януари. В случай на внезапно застудяване се препоръчва кацането да се покрие с плътен лутрасил (60 g / квадратен метър).

Характеристики на грижа

Магданозът е непретенциозно растение. Но градинарят ще трябва да осигури проста грижа за кореновата подправка.

Правила за напояване

Миризливият корен понася краткотрайна суша. Но вкусът на кореновата култура се влошава. Леглото трябва да се навлажни, след като горният слой е изсъхнал.

Препоръчва се топла вода за напояване. За да направите това, той предварително се изсипва в контейнери. Магданозът трябва да се полива сутрин или вечер. При продължително дъждовно време хребетите трябва да бъдат покрити с филм.

Хранене

Преди засаждането на семена от кореноплодна подправка в почвата се въвежда комплекс от минерални торове. След появата на разсад се препоръчва еднократно подхранване с азотен тор. За да направите това, пригответе инфузия от ферментирала трева:

напълнете контейнера с плевели без корени;
напълнете с вода;
затворете капака и поставете на слънце;
след началото на ферментацията разредете запарката с вода в съотношение 1:8 и я използвайте за подхранване на магданоза.

След като върховете пораснат 10-15 см, се внасят минерални торове. По-удобно е да се използва разтворим. По-нататъшното хранене няма смисъл: магданозът ще търси хранителни вещества в горните слоеве на почвата. Не образува красиви равни корени.

Възможни болести и неприятели по коренов магданоз

Магданозът е предразположен към някои заболявания:

пероноспороза (листата са засегнати от петна, след което върховете изсъхват);
бяло гниене (корените се разболяват, омекват и изчезват);
бели петна (по земните части се образуват петна, след което тъканите омекват и загниват);
ръжда (листата почервеняват и изсъхват).

Заболяванията възникват поради нарушаване на правилата за грижа. При спазване на селскостопанската технология градинарите получават реколта от здрави вкусни корени.

Вредители

Петната от моркови причиняват най-голяма вреда на насажденията. Тя снася яйцата си в основата на корена. Излюпените ларви увреждат растението.

За защита се препоръчва насажденията да се поръсят със смес от пепел и тютюнев прах. Полезно е през лятото на насекомото да се покрият хребетите с лутрасил с плътност 17 g / квадратен метър.

Вторият вредител са листните въшки. Мравките го садят. За борбата трябва да се унищожат мравуняците (през април) и листните въшки да се измият с разтвор на зелен или катранен сапун.

От морковата муха насажденията се напръскват с вода с добавяне на керосин (супена лъжица на 1 литър). Но при този метод корените имат неприятна миризма и вкус. Опитните градинари се отърват от вредителя, като засаждат лук и чесън до магданоз.

Жътва и съхранение на реколтата

Моментът за изкопаване на корените на магданоза идва в началото на есента. Те се набиват внимателно с вила. Този инструмент наранява кореноплодите най-малко.

Изкопаните растения се отърсват от земята и се сушат на слънце за 2 часа. Тази процедура унищожава вредните бактерии.

След това отрежете върховете. Ако се планира зимно форсиране на зеленина от кореновата част, се оставя пън от 1-2 см. При полагане за съхранение точката на растеж се отрязва заедно с част от кореновата култура. Това ще запази магданоза сочен.

В хладилник корените се съхраняват в перфориран найлонов плик. Някои градинари покриват кореновата култура с мокър пясък и я спускат в мазето.

Реколтата от магданоз запазва вкуса и хранителните си вещества при замразяване. Корените се измиват, нарязват и поставят в контейнер или торба. Във фризера кореновата подправка ще има страхотен вкус: корените са готови за употреба в рамките на една година.