Каталунско грозде: описание и характеристики на сорта, плододаване и отглеждане

Сортовете Talisman и Burgundy Magnolia (Mantle) станаха прародители на каталонското грозде. Естетическата привлекателност на растението, неговите гроздове идват от бургундската магнолия, а изтънчеността на вкуса на плодовете е получена от талисмана. Този трапезен самоплоден сорт грозде с двуполови цветя беше представен на градинарите от селекционера Александър Василиевич Бурдак.

Описание на каталунското грозде

Плододаването на сорт Каталония започва от първия сезон след засаждането. Гроздето, растящо в Украйна, Беларус, Молдова, не изисква специални грижи. За студените райони на северозапада, района на Москва, балтийските държави този сорт не е най-подходящ, ще трябва да бъде внимателно покрит в очакване на зимата.

Гроздовият храст от този сорт има мощна структура, масивни клъстери с тегло от 600 g до 1 kg лесно се държат на лозата. Храстите са обсипани щедро с масивни конични гроздове.

В зависимост от района на растеж, сортът може да бъде приписан както на ранно, така и на средно узряване. В топлите райони плодовете започват да узряват до края на юли, а в средните ширини можете да се насладите на вкуса им не по-рано от последното десетилетие на август.

Произход на сорта

Сортът е отгледан чрез обичайното кръстосване на лози от два сорта грозде с големи червени и сини плодове. Какво подобри вкуса на едното и външния вид, транспортируемостта на другото.

Описание на храста

Храстите са енергични, разтегнати, издръжливи на натоварвания. Издънките, които растат заедно, се подсилват взаимно. Листата са тъмнозелени и средни по размер. Вените не се различават по цвят, но ясно се открояват върху листната плоча.

Разсадът се вкоренява бързо в плодородни почви. Приспособимостта на растението към климатичните условия е висока. Веднага след засаждането растението започва интензивно да се вкоренява, едновременно с този етап настъпва образуването на лозата.

Първата реколта се състои главно от гроздове, които не надвишават 500-600 г. Правилната грижа за растенията ще увеличи добива чрез увеличаване на теглото на всяко зрънце (от 12 г на 18 г).

Основни характеристики

Каталония не е много студоустойчива. Максималното застудяване, което храстът ще издържи по време на зимуване без последствия, е -23 ° C. Устойчивост на гъбични заболявания и вредители от света на насекомите. Плододаване обилно, ежегодно.

Сладки и сочни горски плодове

Каталонското грозде привлича с аромата и сочността си на оси и птици. Изключително трудно е да се повреди дебелата кожа на осите, но реколтата може да бъде силно повредена от пернати човки.Големите плодове, растящи в тежки гроздове, се използват по-често за приготвяне на вино, отколкото за ядене сурови. Дегустационният резултат за Каталуния е 8,9 от 10.

Към сладкия вкус на пулпата се смесва тръпчивият аромат на кожата, който придава стипчив послевкус. Тази комбинация от аромати на месо и кожа е типична за сортовете грозде, отглеждани за производство на вино.

Имунитет срещу болести и вредители

Лозовите храсти на Каталуния са устойчиви на гъбични патогени - мана, оидиум, сиво гниене. Повечето насекоми вредители не харесват този сорт лоза. Тръпчивият аромат на кората на горските плодове отблъсква листните червеи, филоксерата.

Какво е специалното и как разнообразието се различава от другите

Особеността на сорта се състои в склонността му към фасация - сливане на стъблата. Това не може да се счита за недостатък, тъй като издънките на лозето трябва да издържат на солидно натоварване.

Гроздето узрява едновременно и равномерно, издържа дълго на съхранение без загуба на търговски вид и вкус. Когато на лозата се оставят зрели чепки, плодовете също не се сбръчкват и не губят вкуса си. Плодовете от сорта Каталуния не са склонни към грах.

Растението се развива слабо на почва с висока киселинност, не понася преовлажняване, склонно е към хлороза, плесени. Корените замръзват по време на тежки студове, което се отразява на здравето на храста и качеството на реколтата.

Кацане на земята

Преди да засадите гроздови разсад в земята, корените им трябва да се накиснат във вода за един ден. Ако почвата не е плодородна, тогава във водата може да се добави регулатор на растежа. Спомага за по-добро вкореняване и образуване на издънки.

Подготовка на мястото за кацане

Мястото за кацане трябва да бъде изравнено, корените на плевелите и камъните да бъдат отстранени от него.При избора на място е необходимо да се вземе предвид, че разсадът трябва да бъде отворен за слънчевите лъчи и защитен от ветровете. Постната почва трябва да бъде наситена с минерални торове, киселата почва трябва да се нормализира с прахообразна вар и за предпочитане пепел.

Избор на разсад

Младият разсад има кафяви издънки със зеленикав оттенък. Сивият, тъмнокафяв цвят на кората показва, че разсадът е стар. Не е подходящ за кацане, адаптирането му към ново място ще бъде дълго и болезнено.

Пилинг, грудки по кората - това са признаци на заболяване. Увреждането на кората, счупените клони са най-рисковите места за увреждане от гъбички и бактерии. Такива разсад също не са подходящи. Не трябва да има увреждане на коренището на растението.

Календар на местата

От средата до края на октомври е необходимо да засадите разсад в подготвена дупка.Всяка година благоприятните дни за засаждане се променят. Това, което остава непроменено, е, че се препоръчва да се трансплантират растения на растяща луна, а не на намаляваща. Ако гроздето се приписва на ягодоплодни храсти, тогава подходящите дни са 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, ако Каталуния се приписва на овощни дървета поради високия си растеж и характеристики на поникване, тогава трябва да се засади на 11, 12, 15, 16, 20, 21, 25, 26 числа. Не можете да планирате засаждане на 8, 9, 10, 24, ще бъде по-трудно за растението да се адаптира и да влезе в етапа на безболезнено вкореняване.

Последователност на стъпките за слизане

Ямата за кацане се подготвя предварително, приблизително 10-14 дни преди засаждането. Препоръчителната ширина и дълбочина е 1 м. Запълнено е частично:

• 15-20 см - дренажен слой.
• Почва, смесена с хумус и минерални торове, необходими за есенното подхранване (точният списък на минералните добавки се определя в съответствие с характеристиките на почвата на района).
• Обогатената почва се покрива с пръст, избрана от дупката.
• Произвежда се хидратация - 10 литра вода.

Един ден преди засаждането кореновата система на разсада се накисва във вода. Непосредствено преди засаждането корените се третират със слаб разтвор на калиев перманганат. Това ще предпази корените от вредители, червеи:

1. Третираният разсад се монтира в средата на дупката върху земно възвишение.
2. Корените му са спретнато изправени.
3. Дупката е 2/3 запълнена с почва (в черноземни райони проста, в нечерноземни райони обогатена с компост, хумус, оборски тор).
4. В ход е напояване за малко уплътняване на почвата.
5. Дупката се запълва до върха с пръст.
6. След като почвата се уплътни, площта се мулчира.

Жартиера за бързорастящия храст на каталонското грозде - задължителна стъпка.

Отглеждане и грижи

Правилната грижа гарантира здравето на храста и качествена реколта за производителя.

Подрязване на храста

По време на есенната и пролетната резитба старите издънки се отстраняват, те се различават от останалите по сива, люспеста кора. Резитбата на лози, листа, издънки, засегнати от болести или насекоми, се извършва веднага след откриване на болестта. Слабите и тънки издънки също се отрязват, те само изцеждат сока от силните издънки, което ще се отрази на размера на гроздовете.

Напояване

Системното поливане на каталунското грозде по време на вегетативния етап на растението се препоръчва в райони с горещ сух климат. Каталония няма да издържи на силна влага, може да бъде засегната от гнилостна гъбичка. В студените райони се препоръчва обилно поливане на растението на етапи:

• почивка;
• цъфтеж;
• образуване на клъстери - наддаване на тегло;
• преди зимното замръзване.

Внимание! 4 седмици преди планираната реколта не се полива. Колкото повече влага получава гроздето през този период, толкова повече киселини и по-малко захари ще има в сока му.

Тор

Преди периода на цъфтеж и по време на образуването на яйчниците, почвата в корените се обогатява с азотсъдържащи торове. Минералните торове се прилагат при необходимост, в зависимост от почвата, в която е засадено лозето.

Как да се предпазим от болести и неприятели

Превантивни мерки:

• навременна защита от замръзване;
• качествена топ дресинг;
• пръскане с инсектициди преди вегетативния стадий;
• почистване изпод храста от паднали листа и плодове;
• редовна подмяна на мулч след зимата и прибиране на реколтата;
• подрязване на засегнатите и повредени издънки при намирането им.

Предотвратяването на болестта е по-лесно, отколкото лечението й, рискувайки реколтата.

Зреене на горски плодове

Узряването на сорта грозде Каталуния става наведнъж. В Украйна, Беларус, Молдова, Краснодарския край се среща на конете през юли, в Централна Русия на конете през август - началото на септември.

Условия за плододаване

След засаждане, за първия сезон, храстите на Каталуния радват с достойна реколта. От началото на вегетационния период до прибиране на реколтата в различни климатични зони са необходими от 90 до 110 дни.

Подготвителна работа преди зимата

В климат, където зимите не са особено сурови, термометърът не пада под -23 ° C, каталонското грозде не е застрашено от замръзване на корени и издънки.Тук е достатъчно да се извърши висококачествено мулчиране на почвата. Когато има заплаха от чести размразявания, е необходимо да се направи дренаж и отстраняване на стопената вода от растенията.

В студените райони е необходимо да покриете лозето с филм, създавайки оранжерийни условия за зимуване за него, с всеки падащ сняг, увеличете снежната преспа до него. Колкото по-дебел е слоят сняг, толкова по-малко ще замръзне земята.

Жътва и използване на реколтата

Каталонското грозде се бере на етап пълно узряване. За известно време зрелите гроздове могат да висят на храстите без никаква вреда за производителя. След прибиране на реколтата гроздето може да се изпраща за съхранение, продажба, преработка във винена мъст.

Препоръчано