Праскови: ползи и вреди за здравето, състав и правила за избор, свойства

По време на сезона на зреене прасковите, ползите и вредите от които за човешкото здраве предизвикват сериозни дискусии, примамват с аромата си. Зрелият и вкусен плод има богат химичен състав, поради което е намерил широко приложение дори в козметологията и традиционната медицина. Плодовете имат положителен ефект върху организма, но имат определени противопоказания за употреба.

Прасковен състав

Плодовете се характеризират с богат химичен състав, който осигурява ценните свойства на тези плодове.

Витамини

Пресните праскови съдържат следните основни витамини:

пантотенова киселина;
пиридоксин;
тиамин;
аскорбинова киселина;
фолиева киселина;
рибофлавин;
бета-каротин;
еквивалент на ретинол;
еквивалент на ниацин;
токоферол;
биотин.

Микронутриенти

Прасковите са богати на микро и макроелементи, които имат положителен ефект върху общото състояние на организма. Микроелементите включват:

манган;
желязо;
цинк;
chrome;
йод;
мед;
флуор;
силиций;
литий;
алуминий;
никел.

Как да изберем узряла праскова?

Зрелите плодове нямат зелени петна, цветът им е равномерен. Областта около стъблото е оцветена в розово или жълто. Ароматът на зрелите плодове е много силен.

Ако при счупване костилката се окаже суха или недоразвита, а месото е бавно и твърдо, тогава такъв плод не е бил оставен да узрее. Търговското му качество се поддържа чрез обработка със специален химикал. Плодовете узряват в края на лятото или началото на есента, така че точно по това време могат да бъдат закупени висококачествени и зрели праскови.

Какви са ползите за здравето от прасковата

Полезните вещества и микроелементи, които прасковите съдържат в състава си, ги превръщат в истински склад за здраве. Но трябва да се има предвид, че дори и в този случай продуктът не е лишен от противопоказания за определени категории хора.

Положителен ефект върху кръвоносната система

Съдържанието на калций и калий в прасковите има възстановяващ ефект върху стените на кръвоносните съдове. Калият също така нормализира ритъма на сърдечния ритъм и регулира дейността на сърдечния мускул. Благодарение на витамин Е се предотвратява образуването на кръвни съсиреци, а желязото допринася за производството на червени кръвни клетки. Плодовете се препоръчват на хора, страдащи от анемия. Те също имат способността да понижават холестерола и да предотвратяват абсорбирането му в кръвта.

За опорно-двигателния апарат

Калцият и фосфорът, които присъстват в химическия състав на прасковите, помагат за подобряване на ставите, активират метаболизма в хрущяла. Редовната консумация на този плод ви позволява да премахнете вредните компоненти и соли от тялото. Благодарение на това свойство плодовете се препоръчват за хора, страдащи от артрит, остеохондроза, ревматизъм.

Нормализиране на храносмилането

Човешкото храносмилане се нормализира чрез използването на фибри, които се съдържат в прасковите. Червата започват активно да усвояват храната и хранителните вещества се абсорбират по-добре. С оглед на това насищането на тялото се ускорява, а стомахът се натоварва по-малко. В допълнение, здравословният плод облекчава запека и киселините, повишава нивото на киселинност и помага при заболявания на черния дроб и бъбреците.

Подсилване на имунитета

Съдържанието на голям брой витамини дава възможност за укрепване на имунната система на човека и по-добра устойчивост на сезонни заболявания. Редовната консумация на праскови прави възможно предотвратяването на бери-бери, повишава мозъчната активност, подобрява паметта и концентрацията.

Диетични свойства

Тези плодове се използват активно в диетичното хранене поради факта, че се считат за нискокалоричен продукт, но в същото време могат ефективно да насищат човешкото тяло.

Подобряване на психо-емоционалния фон

Магнезият и витамините действат тонизиращо на човешката психика, в резултат на което депресията изчезва по-бързо, ефектите от стреса се неутрализират.

Почистване на организма

Прасковите имат диуретични и холеретични свойства. В резултат на това излишната влага се отстранява от тялото, а с нея и токсините и солите. Яденето на този плод дава възможност за естествено прочистване на червата, предотвратяване на уролитиаза, премахване на пясъка от пикочния мехур.

Характеристики на употреба

В резултат на изследването бяха разкрити някои особености на консумацията на прасковени плодове от определени категории хора.

По време на бременност и кърмене

Бременните жени се съветват да консумират 2 праскови на ден, за да предотвратят и облекчат симптомите на гадене поради тежка токсикоза. При консумация на този плод се наблюдава повишаване на концентрацията на хемоглобин в кръвта и намаляване на подуването на крайниците. В допълнение, запекът често се появява при жени в положение, а яденето на праскови ви позволява бързо и ефективно да се отървете от този проблем. Заедно с това се подобряват метаболитните процеси.

Благодарение на наличието на магнезий подобрява цялостното благосъстояние, а съдържанието на фолиева киселина ви позволява да поддържате хормоналния баланс под контрол.

Благодарение на калия при бременни жени се предотвратяват скокове на кръвното налягане, намалява се натоварването на сърцето. Калцият има положителен ефект върху формирането на костите и скелета на нероденото бебе, а магнезият поддържа психиката на бъдещата майка нормална. Високото съдържание на желязо има благоприятен ефект за профилактика на анемия. Наличието на фосфор в прасковите ги прави незаменими за поддържане здравето на ноктите, косата и зъбите на бременна жена.

Що се отнася до периода на кърмене на бебето, тогава определено трябва да се консултирате с лекар. В противен случай може да се предизвика нежелана алергична реакция при бебето.

Помощ за деца

Прасковите доставят необходимите микро и макро елементи, витамини на растящия детски организъм. Благодарение на тях нивото на имунната система се повишава, мускулната и костната тъкан се развиват добре. Плодовете избавят децата от хроничен запек, нормализират храносмилателната система, нормализират хормоналните нива.

Компотите или плодовите напитки от пресни праскови се използват като леко антипиретично средство с противовъзпалително действие. Дават се и на деца със суха кашлица, първи признаци на възпаление на дихателните пътища.

Вреди ли яденето на праскови

Въпреки многобройните полезни свойства на плода, прасковите имат и някои противопоказания. По-добре е да откажете използването им, ако човек страда:

алергични към всеки компонент, който е част от плода;
индивидуална непоносимост;
обостряне или тежка форма на захарен диабет;
значително наднормено тегло;
стомашна язва;
гастрит с повишена секреторна функция;
диария;
заболявания на стомашно-чревния тракт.

Индивидуалната непоносимост или алергия може да се прояви чрез подуване на устните, устата, дразнене на кожата, подуване на гърлото, гадене, световъртеж и лошо храносмилане. Ако подозирате алергия, трябва незабавно да се консултирате с лекар.

Използване на сок и пулп в козметологията

Прасковите доставят влага на тялото, а поради наличието на полезни компоненти тя се задържа в човешките клетки. Това прави възможно намаляването на риска от бръчки, придава на кожата здрав и красив вид. Наличието на органични киселини в състава на плода улеснява отделянето на мъртвите кожни клетки и втвърдените неоплазми.