Колко време расте едно прасе преди клане: фактори, влияещи върху скоростта, когато можете да режете

Много фермери, които никога преди не са отглеждали животни, се интересуват колко време расте едно прасе преди клане. Трудно е да се отговори недвусмислено на този въпрос, тъй като времето за растеж може да бъде различно. Въпреки това, ако се запознаете предварително с характеристиките на развитието на прасенцата, ще бъде възможно да определите подходящото време за клане.

Фактори, влияещи върху растежа

Има няколко фактора, които влияят на скоростта на развитие на отглежданите животни. Сред тях са следните:

• Порода. Прасетата от различни породи се различават една от друга по скоростта на растеж. Например, едно виетнамско прасе расте до сто килограма през годината.Естонското прасе расте два пъти по-бързо и затова набира такава маса само за шест месеца. На една година телесното им тегло нараства до сто и петдесет килограма.
• Диета. Наддаването на тегло на прасетата до голяма степен зависи от храната, която й се дава ежедневно. Храната трябва да съдържа оптималното количество витамини и други хранителни компоненти. Ако прасето се храни повече от 5 пъти на ден и в същото време не се пуска на разходка, наддаването на тегло ще се увеличи с една четвърт. Въпреки това, при такова отглеждане животното придобива мазнини, а също така става тромаво и бавно. Поради това той може да започне проблеми с черния дроб и стомаха.
• Наследственост. В много отношения скоростта на растеж зависи от наследствеността. Ако родителите растат бързо, техните прасенца също ще наддават на тегло през годината.

Колко време расте едно прасе преди клане

Начинаещите фермери често се интересуват колко време трябва да расте едно прасе преди клане. Периодът на угояване на прасенцата е разделен на три етапа:

• Milky. През този период прасетата не ядат нищо друго освен майчиното мляко. Понякога към диетата им се добавят витамини за укрепване на имунитета. Във времето този етап продължава два месеца.
• Расте. Постепенно към диетата се добавят зърнени култури, които допринасят за първоначалното наддаване на тегло. Растежът продължава шест месеца.
• Угояване за клане. Това е последният етап, когато на прасенцата се дава храна за увеличаване на телесното им тегло. Продължава докато прасето стане 150-200 килограма.

Когато можете да отрежете възрастно животно

За да се определи моментът на клане на животно, се вземат предвид следните фактори:

• Тегло. Можете да изпратите прасе за клане, когато масата му достигне сто и петдесет килограма. Основното е, че той няма много време да придобие мастен слой.
• Хормони. На всеки 2-3 месеца прасетата започват хормонален скок, което се отразява негативно на вкуса на месото. Поради това животните се препоръчват да бъдат заклани 2-3 седмици след края на периода на лов.
• Сезонът. Клането се препоръчва през пролетта или лятото при температура 15-20 градуса над нулата.
• Обемът на месото. Необходимо е обемът на месото да е повече от 70% от общото телесно тегло.
• Брой опрасвания. Свинете майки се изпращат за клане само след като са се опрасили повече от пет пъти.

Заключение

Хората, които планират да отглеждат прасенца, се интересуват кога могат да бъдат заклани. За да направите това, трябва да разберете скоростта на растеж на прасетата и други фактори, които влияят на клането.

Препоръчано