Овцевъдството в Русия: в кои региони е развито и карта на развъждането

Отглеждането на овце е било често срещана селскостопанска дейност по всяко време. Специално отглежданите екземпляри за разплод често се превръщаха в гордост на собствениците. Както в останалия свят, в Русия е изгодно да се занимавате с отглеждане на овце. В крайна сметка този вид дребен добитък може да даде вълна, месо, мляко. Лесно е да се грижите за него - устройството на загражденията не изисква големи финансови инвестиции, а пасището може да се съхранява през целия топъл сезон.

Тенденции в индустрията

Посоката на развитие на овцевъдството е в пряка зависимост от изискванията на потребителите.С началото на използването на памучен плат овчата вълна престана да бъде търсена. Всичко е по вина на крайната цена на продуктите, изработени от тези материали. По същата причина обаче индустрията се стреми да се стабилизира, тъй като цената на овчата вълна се повиши.

За да остане овцевъдството в Русия на приемливо ниво, то се нуждае от подкрепа на държавно ниво. Перспективата за политика на доминиране на собствените продукти на лицето - търсенето на продукти, получени от тези животни, ще расте. Използването им в областта на медицината, козметиката и моделирането също е видимо.

В наше време преобладаващата посока са тънкорунните породи. Вълната им е мека, деликатна, лека и топла.

Популация на овце в Русия

До 2022-2023 г. броят на дребния рогат добитък в Русия постепенно намаляваше. От 22,6 милиона през 2016 г. до 20,6 милиона през 2022-2023 г.

Фиг. 1. Броят на овцете в Русия през 2001-2022-2023 г и прогноза за 2022-2023

Но, както знаете, тази категория включва два вида животни - овце и кози. Няма подробни данни за броя на всеки вид поотделно - Росстат не извършва такива изчисления. Въпреки това, приблизителният брой на овцете е 91,5%.

Интересно е, че за 2022-2023-2025г. има цяла стратегия за увеличаване на броя на дребния добитък.

Овцете играят водеща роля в това. От 2015 г. насам в страната са внесени 400 холандски тексела. Те бяха разпределени между сертифицирани ферми, към които се поставя специално изискване - увеличаване на броя на главите с 200 годишно. Тези овце се отглеждат при същите условия като домашните. В момента растежът набира скорост.

Структура на добитъка

Всяка ферма за дребни преживни животни принадлежи към един от двата сектора:

Реклама. Той представлява около 53% от общия брой животни. Овцете се отглеждат за бизнес цели в този сектор. Всяко земеделско или земеделско предприятие е търговско.
Лично. Такива ферми, в които се отглеждат овце, са разпространени в цялата страна. Фермерите отглеждат животни за собствена употреба и не са регистрирани като предприемачи.

През последните години се наблюдава малко по-голямо увеличение на броя на овцете в търговския сектор. Но това се дължи на разпространението на интереса към продуктите, които тези животни могат да осигурят, и регистрацията на нови бизнес предприятия от фермерите.

Географско разпространение

Територията за отглеждане на овце е доста обширна. Въпреки това, за всяка посока, в която се развива търговското животновъдство, има регион с определени климатични условия. В планинските райони преобладават тенденциите с груби коси и месо и мляко.

Региони с мек климат, като Волжския регион, се занимават предимно с полутънкорунни породи. Поради наличието на сочна паша, вълната е с отлично качество. Поданиците на страната, разположена в Сибир, предпочитат месни продукти. Там има големи пространства, което има положителен ефект върху поддържането на броя на овцете.

Развъждане

Вътрешното овцевъдство непрекъснато провежда развъдна работа, тъй като е необходимо да се разработят нови, по-рентабилни, от гледна точка на потребителя, породи овце. Като цяло тази индустрия е самодостатъчна - следователно не е необходимо да се внасят нови породи от чужбина.

Племенният регистър на Русия се отличава с наличието на следните групи овце:

грубокосмест (едилбаевска, тушинска, тувинска, романовска, лезгинска, карачайска, калмикска, бурятска, анди и агинска породи);
смушково-мляко (каракулска порода);

Колко дребно рогато месо е произведено в Русия

Механизирането на процесите по отглеждане на дребния рогат добитък и производството на месо от него увеличи производството на агнешко месо. През 2022-2023 г. са произведени малко повече от 7300 тона месо. В същото време се предвижда годишен ръст на този показател с 2-3% годишно.

Въпреки това трите най-големи региона за производство на овче месо остават същите през годините (числата показват процента от общото държавно производство):

Ставрополска територия (12%);
Република Калмикия (9,3%);
Република Дагестан (7,3%).

Фиг. 2. Производство на овче месо в Русия през 2022-2023 г.

Внос на овнешко в Русия

През последните години се наблюдава спад във вноса на овче месо в Русия от други страни. От 2008 г. насам, когато у нас са внесени 17,2 тона агнешко, се регистрира редовен спад на вноса на този продукт. Според Росстат през 2022-2023 г. тази цифра е била приблизително 3,7 тона.

Животновъдството като цяло (както и овцевъдството в частност) набира все по-голяма популярност сред фермерите у нас.Ето защо експертите прогнозират, че в бъдеще Русия ще се самозадоволява с месо от тези животни на ниво от 98%. Също така трябва да се отбележи, че увеличаването на производството на овнешко месо дава възможност за износа му на външния пазар, което води до подобряване на икономическото състояние на страната.