Бирени зърна като храна за едър рогат добитък: какво е това, предимствата и недостатъците на използването му

Производството на пивна мъст за бира оставя страничен продукт с висока хранителна стойност - отработено зърно. Пивоварите не го изхвърлят, а го продават на животновъдни ферми. Пивоварното зърно, използвано като храна за едър рогат добитък, е богат източник на протеини, а когато редовно присъства в диетата, нормализира храносмилането и метаболизма, повишава млечността на млечните крави и кланичната производителност на месодайните бикове.

Какво е зърно бира?

Дробина - протеинов концентрат, оставащ след производството на бирена мъст. Доставя се на животновъдите в силажен и гранулиран вид.Пресният продукт е течност, съхранявана не повече от 4 дни. Освен това в него започват окислителни процеси, полезните вещества се заменят с токсични. Следователно, за използване в животновъдството, зърното трябва да бъде изсушено или силажирано.

От 3,5 тона сурова бирена маса се получава приблизително 1 тон сухи зърна. Продава се в ронлива форма или пресована на гранули.

Бирена топка - ценен протеинов фураж за говеда, 100 g съдържа:

• 78g вода;
• 4g протеин;
• 2g мазнини;
• 0,3g захари;
• 3,5g фибри;
• 0,8 g летлива пепел;
• 11 g органика без азот;
• 0,1 g фосфор;
• 0,07 g калций.

Хранителната стойност на 1 kg силажно зърно съответства на подобна порция комбиниран фураж за млечни крави с протеиново съдържание 25% и енергиен добив за лактация 6,7 MJ.Редовното включване на пелети в диетата в количество от 10-12 кг на индивид на ден ви позволява да спестите 2,5 кг концентриран фураж на ден.

Наситен с протеини и фибри, продуктът има положителен ефект върху стомаха на говедата. При редовно включване в диетата нормализира функционирането на търбуха, предотвратява диарията при кравите.

Високият процент протеини в бирената маса остават стабилни в стомаха. Почти 50% от протеина заобикаля търбуха без смилане, асимилацията се извършва в тънките черва.

Хранителната стойност на силажирания продукт е показана в таблицата.

метаболитна енергия, MJ11.4енергия на кърмене, MJ суров протеин, g неусвоен протеин в търбуха, g 160 230 +5

Индикатор	Стойност за 1 kg сухо вещество
6,7
260
	усвоен протеин, g
	азотен баланс в шрума, g

Плюсове и минуси

Предимства и недостатъцивисока концентрация на протеин, който не се разгражда в стомаха;получаване на същото количество енергия, както от концентриран фураж;нормализиране на храносмилането, предотвратяване на проблеми с дефекацията;диетично качество, ползи за здравето;намаляване на концентрацията на сухия компонент в диетата, увеличаване на консумацията на основния фураж;естественост, високо съдържание на биоактивни компоненти;намаляване на разходите за хранене на говеда, възможност за замяна на скъпо соево брашно;положителен ефект върху лактацията на млечните крави.зърното не може да се нарече евтин продукт от категорията на отпадъците, цената се дължи на тежестта и разходите за сушене и гранулиране;на пазара на животински продукти суровините за бира се появяват рядко;много големи ферми носят продукта директно от близките пивоварни, но тъй като се съхранява не повече от 3-4 дни, той бързо се влошава, покрива се с мухъл, ферментира, трябва да го транспортирате 2 пъти седмично, което увеличава разходите поради разходите за труд.

Инструкции за употреба при крави

Разходната норма на бирен продукт за млечна крава е 5-10 кг на ден, за бикове за угояване и млади животни - 10-15 кг. Част от бирен силаж за говеда се избира индивидуално, като се вземе предвид качественият състав на основния фураж и млечната продуктивност на животните. С увеличаване на процента на пелетите в диетата на говедата, общата дневна порция фураж се намалява. При редовното включване на бирен продукт в диетата на месодайните крави, месото придобива приятен аромат и сочен вкус.

Препоръчителните порции силажни зърна за говеда, като се има предвид производството на мляко, са показани в таблицата.

15-202,5-320-304-5

Производство на мляко от говеда, l	Дневна порция бирен силаж, kg
6-6.5

Приблизителна дажба трева-силаж за говеда, включително пивоварни зърна:

• сено - 1 кг;
• бобово-житен силаж - 15 кг;
• силирана царевица - 20 кг;
• зърно - 10 кг;
• шрот от рапица - 1,5 кг.

Предпазни мерки

Неправилната употреба на бирен силаж заплашва със сериозно лошо храносмилане и смърт на добитъка. Пресният продукт бързо плесенясва, причинява отравяне на кравите, които са го изяли. Затова пивоварните се опитват да продадат отпадъците в рамките на един ден, а фермерите бързат да ги нахранят или силажат.

Прекомерното включване на пелети в диетата на едрия рогат добитък заплашва от неправилно функциониране на стомаха, затлъстяване, води до репродуктивни проблеми.

Правила за съхранение

Отпадъците от прясна бира съдържат 20-25% сухо вещество, имат температура 55-65 °C. При такива показатели пелетата трябва да бъде силажирана до 3 дни. Силажирането на бирените отпадъци е по-трудно от царевицата, тъй като съдържа по-малко влага и захари. Използването на биоконсерванти е безполезно, тъй като при температури до 65 ° C млечнокисели бактерии не се размножават активно. Единственият приемлив и неусложнен начин за силажиране е полагане в полимерни ръкави. Ако използването на ръкави не е възможно, тогава можете да поставите пелетата върху бетонно покритие, да го покриете с филм, за да създадете анаеробни условия, да фиксирате конструкцията с чували с пясък или други тежести.

Купчината силаж не трябва да влиза в контакт със земята. Частиците пепел, съдържащи се в земята, нарушават процеса на ферментация.

Препоръчително е да не се правят купчини силаж с височина над 1,5 м. Силажирането продължава 3 дни. След това време фермерът вече може да намали налягането в ръкава. Но храненето със силаж от един ръкав не трябва да се удължава повече от 3 дни.

По-добре е да оставите силоза в запечатани условия за един месец. През това време сърцевината на купчината силаж ще се охлади до външна температура и растежът на плесенните гъби ще се забави. В резултат на това продуктът ще бъде по-подходящ за консумация от говеда. Херметически затворените торби със силаж могат да се съхраняват най-малко шест месеца.

Препоръчано