Mulardy: описание и разлики на породата патици, характеристики и таблица с тегло по месеци

Мулардите се наричат хибридни птици, получени в резултат на работата на генетиците. От родителската линия те получиха най-добрите качества. Основната цел на съдържанието на мулардите е получаването на диетично месо. Мъжките муларди се отглеждат целенасочено за по-нататъшно приготвяне на гъши дроб. Черният дроб, приготвен по специален начин, се счита за традиционен френски деликатес.

Произход на патиците

Мулардите са получени в резултат на селективно кръстосване между диви видове мускусни патици и опитомени пекински патици. Хибридът, който стана известен като мулард, е кръстоска между дива патица и домашна кокошка.За да се получи мулард, ориентиран към месо, могат да се кръстосват други породи домашни патици, с изключение на патица по пекински, но родителската линия винаги се основава на използването на гена на драка от породата индо-патица. По отношение на вкуса месото от мулард е подобно на гъшето месо, размерите и външният вид на труповете след клане са почти еднакви. Мулардите и гъските имат обща характеристика, която характеризира вкуса на черния дроб. Черният дроб на мулард замества гъши дроб без загуба на качество.

Помощ! Характеристика на мулардите е стерилността, те не могат да се възпроизвеждат, поради което породата често се нарича "птици за един сезон".

Описание и характеристики на мулардите

Възрастните патици тежат до 7 килограма. Женските растат с 0,5 кг по-малко от мъжките. При плътно хранене теглото на птиците се увеличава със седмици. За 2 месеца патица може да се угои с 2 килограма. Графика за месечно наддаване на тегло на птиците:

До 3 месецаОколо 4 килограма След 6 месецаНад 4 килограмаДо 1 година

Възраст на птицата	Тегло на птицата
7 килограма

Мулардите изглеждат като големи пекински патици. Имат снежнобяло оперение, на главата често се намира черно петно, което показва принадлежност към породата. Характеристиката, която отличава мулардите от пекинските жени, е бърз набор от мускулна маса. Жените в Пекин трупат мазнини, но в същото време мускулната маса остава на същото ниво.

Тялото на стандартната патица мулард е голямо, с крила, плътно притиснати отстрани. Птицата се движи бавно, спокойно, не се бие със съседите, не провокира други птици. Женските са известни със своята чистота, докато инстинктът им за люпене почти не е развит.

В сравнение с пекинезите, мулардите се отличават със спокоен нрав и беззвучност, не са шумни, не съскат на съседите като неми птици, не се събуждат с писъци сутрин като испански или холандски птици. Мулардите са способни да бъдат спокойно на полигона през целия ден, търсейки сочна трева и напитка.

Мулатите се наричат птици, при които в оперението на опашката се образуват тъмни пера. Това означава, че са направени грешки при преминаване на родителската линия. Опитните животновъди са склонни да придобиват птици с бяло оперение и черно петно на главата.

Плюсове и минуси

Mulardov съдържат за получаване на вкусно месо. Изискванията за условията на настаняване са свързани с предимствата и недостатъците на породата.

Предимства и недостатъцикачество и вкус на месото;наличието на здрав черен дроб при птици, който е подходящ за foie gras;способността за бързо наддаване на тегло с обикновена храна;способността за адаптиране към новите условия на задържане;спокоен характер;склонността да се поддържа чистота около себе си;непретенциозност при изготвянето на диетата;ранно узряване;устойчивост на често срещани болести по птиците.невъзможност за създаване на потомство по естествен път;невъзможност за понасяне на спадове в температурата на въздуха, висока чувствителност към течения;висока цена.

Разновидности на породата

Чистокръвните муларди са птици с бяло оперение и черно петно на главите. Но когато се смесят няколко линии, се получават патици с различно оперение и комбинация от качества. Това се случва, ако при кръстосването са използвани черни мускусни дракони и женски с бяло оперение.

Мулардите започват да се отглеждат в Южна Франция. Целта на френските животновъди беше да получат месо, сравнимо по вкус с месото от пекинска патица, но с по-малко мазнини. Компанията Orvia е лидер в отглеждането на междувидови индоплевели. Компанията доставя повече от 70 процента от птиците на пазара.

Най-големите сред мулардите са птици, чието снежнобяло оперение се превръща в син оттенък.На фона на оперението оцветеният червен клюн изглежда особено забележим. Теглото на възрастен индивид от този вид достига 7-7,5 килограма. Добивът на чисто месо е най-малко 70 процента. Такъв индивид може да бъде получен чрез кръстосване на снежнобяла драка с чисто бяла пекинска патица.

Помощ! За кръстосване изберете мускусна порода и всяка порода домашни водолюбиви птици. В допълнение към пекинската патица, те вземат башкирската или бялата руска птица.

Характеристики на поддръжка и грижа за хибриди

Продължителността на живота на мулардите е ограничена до 1 или 1,5 години. За да започне клането на птица, тя трябва да достигне определена височина и тегло. Най-добрият вариант е да доведете птицата до тегло от 4-6 килограма. За да доведете птицата до подходящо състояние, е необходимо да създадете условия за пълен растеж и развитие:

• съдържание при температурни условия от +16 до +25 градуса, условия на влажност от 60 до 70 процента;
• Да дадем възможност на птиците да тичат;
• осигуряване на малък съд с вода, в който птицата да се къпе;
• безплатен достъп за пиене на птици;
• балансирано хранене;
• без течения в помещението, където се отглеждат птици.

Информация! Moulards не понасят добре студа, така че собствениците са склонни да ги изпращат на клане преди началото на сланата.

Развъждане и отглеждане на млади животни

Извършва се домашно кръстосване между мускусна помия и няколко пекински патици. Този процес изисква специален контрол и участие на опитни животновъди. След кръстосване на птиците, получените яйца се препоръчват да се държат в инкубатор за 28-30 дни, докато се появи потомството.

Обичайно е да се придобиват млади животни през април, началото на май, така че птицата да е напълно укрепнала до началото на лятото, като наддава на тегло преди настъпването на студеното време. Можете да получите яйца от мулард у дома, като кръстосате мускусни и пекински патици. В същото време има голяма вероятност от нарушение на генно ниво, така че животновъдите предпочитат да купуват патета от индустриалци.

Патетата от първите дни от живота се държат при специални условия:

• дъното на кутия или подът на малка стая е постлан с еднократни пелени, които се сменят няколко пъти на ден;
• първия ден над патетата се оставя лампа с приглушена изкуствена светлина, температурата на въздуха се поддържа +30 градуса;
• пилетата получават слаб разтвор на манган за 2-3 дни, това предпазва от инфекция с инфекциозни заболявания;
• постепенно светлата част на деня и температурата на въздуха се намаляват с 2-3 деления;
• До 10-ия ден температура от +22 градуса е достатъчна за птиците, докато интензитетът на светлината трябва да бъде намален до естествен.

В първите часове от живота пилетата се хранят с варени яйца. Жълтъците и белтъците се оцветяват и се поръсват върху патетата. Това помага за развитието на хватателния рефлекс. До 2-ия и 3-ия ден от живота пилетата трябва да се научат да се хранят сами. За организиране на процеса на хранене е необходимо да се осигури на всяка птица достъп до хранилка. На хранилката има преграда, така че младите животни да не повдигат глави и да не нараняват врата си при хранене.

От 10-ия ден от живота до достигане на възраст от 1 месец патиците се хранят със смесен фураж и трева. Започвайки от едномесечна възраст, птиците получават висококалорична храна два пъти: сутрин и вечер. Към храната се добавят минерални и витаминни добавки.

Внимание! За да направят храната по-добре усвоена, те практикуват добавяне на речен пясък или фин чакъл.

От какви болести страдат?

Мулардите са ценени заради високия си имунитет, но неговата производителност намалява значително, когато температурата на въздуха падне с няколко градуса.

Често срещани болести по породата:

1. Кълвене на пера. На всеки етап от растежа си птиците могат да започнат да си скубят перата. Може да има няколко причини за появата на проблема. Индивидите са чувствителни към нарушаване на режима на влажност. Прекомерната сухота или висока влажност могат да провокират агресия на птиците. Оскъдността на диетата, липсата на солни добавки, липсата на вода - това често води до факта, че птиците се щипят една друга.
2. Аспергилоза. Гъбична инфекция, която навлиза в птицата чрез замърсена постелка или хранилки. Патицата става летаргична, губи тегло, не докосва фуража. Можете да разрешите проблема, като предпишете антибиотична терапия. Ако не започне своевременно лечение, следствието от заболяването е пълна парализа.
3. Клоацит. Опасно заболяване, характеризиращо се с възпаление на клоаката. Възпалението причинява наличието на инфекция в тялото или нарушение на правилата за грижа. Поради възпаление, патицата изпитва дискомфорт, започва гноен секрет от ануса. За да спасят птицата, те третират клоаката с йоден разтвор, смазват ануса с цинков мехлем.
4. Вирусен хепатит. Сериозно заболяване, което засяга черния дроб, което е особено опасно за мулардите, отглеждани за продажба за гъши дроб. Младите патета са податливи на хепатит. Когато са заразени, птиците се скупчват, започват да падат настрани, извиват врата си. Много пилета развиват първоначално конюнктивит и задух. Мярка за предотвратяване на хепатит е поддържането на птицефермата чиста.

Информация! Превантивна мярка за поддържане на имунитета е навременната ваксинация. Патенцата се ваксинират на 5-дневна възраст.

Възможни нарастващи проблеми

Домашното отглеждане означава спазване на основните правила. Нарушението води до образуването на типични проблеми:

1. Птиците започват да се кълват една друга, ако в диетата няма достатъчно витамини и минерали. Това е доста често срещано явление при мулардите, реакцията е особено характерна за домашните индивиди. Нарушаването на условията за задържане може да предизвика реакция. За да избегнете това, се препоръчва да следвате диетата. Подрязването на клюна се практикува при агресивни индивиди.
2. Ако на птицата не се осигури съд с вода, тя може да започне да се държи неспокойно. Това се дължи на чистотата на породата.
3. Мътене у дома рядко се практикува. Това се дължи на ниската преживяемост на пилетата, която е 55 процента. За да излюпите патета, получени след самостоятелно кръстосване на породите Мъск и Пекин, трябва да използвате инкубатор.

Как да различим патица мулард от други патета

За да получите чистокръвен мулард, е обичайно да кръстосвате мускусни и водолюбиви пекински патици. Много е трудно да се разграничат патиците мулард от мускусните патици.

Когато купувате патета от животновъди, трябва да обърнете внимание на следните данни:

• патетата муларди растат по-бързо от своите роднини;
• Чистокръвните пилета имат черно петно на главите си;
• Опашките на пилетата от тази порода са издърпани нагоре, опашката на Indochka е надолу;
• за разлика от пекинските или немите патици, патенцата са спокойни, не са шумни, не съскат и не се бият.

Бизнес

Птицевъдството започва с бизнес план и планиране на разходите. Целта на всеки бизнес е възможността за добра печалба, така че изчисленията се извършват предварително. Бизнес планът включва следните данни:

• цена на консумативи за изграждане на птицеферма;
• цена на фуража, като се има предвид, че мулардите са непретенциозни, но се нуждаят от висококалорична храна за бързо наддаване на тегло;
• наличие на свързани разходи, които включват плащане за ваксинации, ветеринарни услуги, закупуване на витаминни и минерални комплекси.

Породата се отглежда за месо през един сезон, така че трябва да се погрижите за пазара предварително. Месото и черният дроб се купуват от големи компании, които доставят продукти на ресторанти и кафенета.

При получаване на директен доход без посредници е необходимо да се установи директна връзка с ресторантските кухни. В този случай е важно да се осигури възможност за съхранение на месо при санитарни и хигиенни стандарти.

Препоръчано