Медоносно растение сладка детелина: описание и видове, кога цъфти и производителност, ползи

Детелина е лечебно растение, познато отдавна в народната медицина. Тревата се използва и в други области: селското стопанство като зелен тор, за хранене на домашни любимци и за много други цели. Сладката детелина е известна и като медоносно растение, което дава прашец на пчелите, от който се получава един от най-ценните видове мед. Ето защо много пчелари умишлено отглеждат култури на парцелите си.

Външен вид и разпространение

Детелината принадлежи към семейство Бобови, подсемейство молци. По-често това е двугодишно тревисто растение, по-рядко се срещат едногодишни екземпляри. В популярната култура те наричат дива елда, италианска или дънна трева, буркун или буркун.

Височината на сладката детелина може да достигне 2 метра. Основното стъбло е право, силно, от него се отклоняват множество листовки, увенчани със зъби по краищата. Цветовете са ярко жълти, малки по размер и прикрепени към къси дръжки. Често те образуват дълги компактни съцветия, понякога достигащи 0,8 метра дължина.

Самата медоносна област се намира в основата на венчето. Растението дава малки плодове - под 4 сантиметра. Периодът на тяхното узряване пада на август.

Първоначално сладката детелина е растяла само във вътрешността на Азия и Европа. Но след това той разшири местообитанието си, започна да се намира в Обединеното кралство, Америка, Нова Зеландия. Сега културата се среща навсякъде, не се счита за оскъдно медоносно растение. Място на отглеждане - ливади, ниви, пустеещи земи, зони на кариери.

Видове сладка детелина

Основните разновидности на културата са бяла и жълта сладка детелина. Всеки от тях има подвидове, които могат да действат и като медоносни растения. Известен е и годишният буркун, който се счита за богат източник на нектар за пчелите.

Бяло

Бялата сладка детелина е едногодишно или двугодишно растение, достигащо височина от 30 до 150 сантиметра. Стъблото е високо, листата са сложни, триделни.

Цветовете са малки, боядисани в бяло. Имат приятен аромат, произвеждат много прашец и нектар. Периодът на цъфтеж на бялата сладка детелина започва през втората половина на юни. Културата е широко разпространена на територията на Рязанска област. Периодът на цъфтеж продължава 45-50 дни.

Жълто

Жълтата детелина е двугодишно тревисто растение, чиято височина варира от 1,5 до 2 метра. Стъблото е разклонено, плътно. Цветовете са жълти, събрани в дълги тесни съцветия, всяко от които съдържа от 30 до 70 цвята.

Като медоносно растение жълтата сладка детелина се цени за ранното начало на периода на цъфтеж. Започва да отделя нектар 1-3 седмици по-рано от белия буркун, но всичко зависи от района на растеж.

Годишен

В Русия едногодишната сладка детелина се счита за сравнително ново медоносно растение. Отгледан е от американски животновъди и се характеризира с:

• началото на цъфтежа веднага след засяването (а не на следващата година, както сортовете, описани по-горе);
• по-висока продуктивност на мед в сравнение с разглежданите преди това видове растения;
• устойчив на суша.

Културата расте до 1,8-2,5 метра височина. Цветовете са бели, двуполови, увиснали, имат неправилна форма. Те са разположени на къси дръжки, образувайки красиви съцветия. Те се образуват и цъфтят 2-2,5 месеца след засяването на културата.

Засяване и грижи за реколтата

Детелината е невзискателна към почвата, но не се препоръчва да се сее в кисела или преовлажнена почва. Преди да започнете сеитбата, земята трябва да бъде внимателно изкопана и разхлабена. За копаене се прилагат торове: достатъчно е да смесите 50 грама суперфосфат и 20 грама калиева сол със субстрата.

Забележка! Зърната на буркун са твърд камък, така че трудно покълват.

За да се ускори този процес, експертите препоръчват да отрежете всяко семе, преди да го поставите в почвата.

Засяването е най-добре през април. Зърната се нареждат в предварително направени жлебове на разстояние 50 сантиметра едно от друго. Изкопайте посевите с малък слой пръст и полейте добре.

Растението понася твърдо топлината, не изисква специални грижи. Достатъчно е само да го поливате редовно, като не позволявате на горния почвен слой да изсъхне напълно. Първите издънки на култура с такава проста грижа ще се появят след 3 седмици.

Доникова мед

Сладката детелина е растение, което е щедро наситено с полезни вещества под формата на витамини, минерали, аминокиселини, антиоксиданти. Освен това съдържа фитохормони, фитонциди и други важни елементи. Следователно медът от нектара на буркунеца е най-ценният продукт на пчеларството. И благодарение на действието на пчелните ензими, той получава допълнителни полезни свойства.

Медът Donnikova има изискан аромат, напомнящ аромата на прясно окосено сено. Той е бял със зеленикав или кехлибарен оттенък. Вкусът е мек, сладък, приятен, в послевкуса има лека горчивина, смътно напомняща на ванилия.

Продуктът се характеризира с бавна кристализация. По време на захаросването образува твърда маса с едрозърнеста структура.

Продуктивност на меда

Буркун е търсен от пчеларите и често се отглежда умишлено от пчеларите поради впечатляващото му производство на мед. Зависи от вида на културата, но рядко пада под марката от 200 килограма мед, събран от 1 хектар през целия период от време, през който медоносната култура цъфти.

Кратка сравнителна таблица на медопроизводителността на разглежданите по-рано сортове сладка детелина:

Бяло200 килограма на хектар2Жълто 3

	Сорт сладка детелина	Продуктивност на мед
1
	От 140 до 230 килограма на хектар
ГодишноОт 300 до 800 килограма на хектар

Едногодишната сладка детелина осигурява най-голямо количество суровини за по-нататъшна преработка от пчелите. В същото време не изисква създаването на специални условия за отглеждането му. Въпреки че е изкуствено отгледано медоносно растение, то се отглежда също толкова лесно, колкото бял или жълт буркун.

Полза

Дониковият мед получава всички полезни свойства, с които е надарено самото медоносно растение. Използването на продукта се осъществява с цел:

• профилактика или лечение на настинки, ТОРС, грип;
• елиминирайте болките в гърлото;
• укрепване на имунната система;
• борба с болката;
• нормализиране на съня;
• премахване на нервни разстройства;
• стабилизиране на метаболизма;

• увеличаване на енергийния резерв на организма;
• увеличаване производството на кърма при кърмачки (препоръчително е да се консумират 10 милилитра мед дневно след хранене);
• втечняване и отстраняване на вискозни храчки от бронхите при заболявания на дихателните пътища;
• стабилизиране на кръвното налягане: пчелният продукт ще бъде особено полезен при пристъпи на артериална хипотония;
• ускоряване на узряването и спонтанно отваряне на абсцеси: панарициум, фурункул, карбункул;
• стимулиране на заздравяването на рани и регенеративните процеси в дермалните слоеве.

Огромен плюс на продукта е липсата на противопоказания за употреба при хора с наднормено тегло. Също така, сладостта е разрешена за приемане по време на бременност, кърмене и в детска възраст от 3 години.

Медът от детелина се добавя и към всякаква козметика, приготвяна от жените у дома. Сладкото вещество е в състояние да подмладява, стяга кожата, почиства порите, стимулира процесите на резорбция на белези и белези.

Наистина медът от сладка детелина е уникален дар от природата. Въпреки това, като медоносно растение, което осигурява суровини за получаване на толкова ценен пчелен продукт.

Препоръчано