Бийф домати какво е това: характеристики и описание на сорта, добив със снимка

Tomato Big Beef ще подхожда на любителите на американската кухня - едроплоден сорт от холандска селекция, многокамерен с гъста, сочна каша изглежда страхотно нарязан и на сандвичи. Въпреки факта, че се появи в Русия сравнително наскоро, летните жители го отглеждат и други сортове от този вид в оранжерии и открита земя.

Всичко за биф доматите

Земеделска фирма "Гавриш" е основен доставчик на семена за домати биф. Не всички градинари знаят какво е това - биф домати и какво е тяхното очарование.

Този вид домати имат особеност в структурата на плода - многокамерен: обикновените домати имат 2 камери, а биф - 4. Едрият плод е отличителна черта на биф доматите. Обикновено плодовете им достигат големи размери, могат да тежат повече от 1 кг.

Плюсове и минуси

Да започнем с недостатъците, основните два:

лошо понася транспорт;
лежи малко, не повече от 2 седмици, по-често − 1.

Добродетелите на говеждото са впечатляващи:

едроплоден;
доходност;
голям избор от сортове с различна зрялост, растеж, цвят;
силен имунитет към много инфекции и вредители (фузариум, вертицилиум, кладиоспороза, мозайка, бронз, жлъчни нематоди);
добър вкус;
широко приложение в готвенето;
високо съдържание на хранителни вещества в пулпата.

Интересни разновидности

Пример за едроплодност е доматът Портер. Определен сорт с ярки, красиви плодове с огромен размер. Теглото на това говеждо месо е 1,8 кг.Отглеждайте разсад. Засявайте разсад от март до средата на април. Плодовете узряват рано - след 80 дни можете да опитате първите домати.

Голешката ракия е отлична украса за ястия. Плодовете му с оригинална оребрена форма са боядисани в красив розов цвят. Пулпът съдържа малко семена, е ароматен и много сладък. Отгледан в оранжерия. Основната характеристика на този сорт е неговият добив.

Правилната агротехнология ви позволява да получите 25 кг домати на квадратен метър. Когато засаждате, трябва да следвате модела 7045 см. Растението е високо (1,8 м) - това означава, че имате нужда от жартиера. Препоръчва се формирането на храст в 1 стъбло. Заварените деца се премахват през целия сезон.

Любителите на розови домати трябва да обърнат внимание на хибрида F1 Master. Плодовете са розови, сплескани, кръгли. Средното тегло на плода надвишава 200 г. Растението има удължено плододаване. Яйчникът се формира равномерно през целия сезон, така че плодовете узряват от средата на лятото до есента.

Big Beef f1 е най-едроплодният и добре познат домат от категорията на сортовете стекове. Това е средно ранен (100 дни), индетерминантен (1,8-2 м) хибрид. Образува много големи плодове със средно тегло над 300 g.

Пулпата има добър аромат и вкус, който хармонично съчетава сладост и киселинност. Хибридът от първо поколение може да се отглежда както на открито, така и в оранжерии от поликарбонат или филм. Гигант от Холандия радва градинарите с реколта: на 1 кв. m растат до 10 кг плодове.

Какво казват градинарите

Има рецензии на сортовете от тази група, но не много, тъй като говеждото месо започна да печели популярност сред градинарите съвсем наскоро. Географията на използване на стек домати се разширява всяка година.

Татяна, Николаев:

„Master е любимото ми говеждо. Такова вкусно чудо, отглеждам го на открито без никакви проблеми.През сезона прекарвам само две коренови превръзки. Плодовете имат отличен вкус, сладки, пулпата е нежна, сочна. Формата е странна при доматите, но дори ми харесва. За мен най-важното е вкусът, а сортът Master е отличен.”

Светлана, Белгород:

“Искам да споделя впечатленията си от отглеждането на Big Beef F1. Купих семена от Поиск. От 10 броя, които бяха в опаковката, всички се появиха. Семената са засети без третиране. Описанието на сорта казва, че те се третират с фунгицид. Пише също, че имат нужда от калий. В дупките сложих бананови кори. Отгледах го като всички високи домати. В четката се образуват от 5 до 8 плода. Що се отнася до вкуса, мога да кажа, че е много зависим от почвата - нейното качество означава много. На песъчлива почва доматите са по-малко сладки, отколкото на черна почва.“

Характеристики на отглеждане

Бийф доматите изискват добри земеделски практики, както всички едроплодни сортове.

Правила за грижа, които трябва да следвате:

Строга схема на засаждане - 2 растения на 1 кв. м.
Хранене през целия сезон.
Формирайте растение в 1 стъбло, прищипвайте доведените деца всяка седмица.
Регулирайте броя на яйчниците в четката (3-5 броя).

Говеждият домат расте най-добре в почвата:

бял дроб;
плодородна;
pH=6-7.

Размерът и вкусът на плодовете до голяма степен зависят от структурата на почвата и нейното плодородие. Подхранванията са не по-малко важни - те трябва да се правят всеки месец. По време на цъфтежа и плододаването трябва да се наблегне на калиеви торове. Калият в допълнителното хранене трябва да бъде 2 пъти повече от азота - излишъкът му е нежелателен, доматите започват да се угояват.

Пепелта е отличен източник на калий. Шепа пепел в дупката при засаждане и вашият домат е осигурен с необходимия минерален елемент за целия сезон.

Напояването е толкова важно, колкото и тора. В оранжерията поливайте през 3 дни, на открито според времето. Поливайте обилно. Проветрявайте оранжерията след всяко поливане. Почвата може да се мулчира, за да се запази влагата. Добър мулч е суха тревна площ.

Приложение

Плодовете често се използват в летни салати и различни сандвичи. Поради големия им размер е удобно да ги пълните със сирене, извара, месо. Сочната каша е отлична суровина за приготвяне на сосове и кетчупи. Големите домати могат да се нарежат и консервират. Подходящ за приготвяне на зимни салати и доматено пюре.

Заключение

За всеки градинар бифтек сортът домати ще се превърне в летен хит: големи плодове ще украсяват масата както по празниците, така и през делничните дни, а снимките им ще се превърнат в страница в социалните мрежи.