Пипер Кравешко ухо: характеристики и описание на сорта, добив със снимка

Сладките сортове чушки винаги са популярни сред зеленчукопроизводителите. Пиперът Кравешко ухо е сорт, който все повече се отглежда в градински лехи и оранжерии. Ползите от плодовете на пипера са широко известни, така че градинарите винаги ще намерят място на сайта за разсад от тази зеленчукова култура.

Описание и основни характеристики на сорта

Защо Кравешкото ухо е един от най-популярните сортове повече от един сезон? Какви характеристики привличат производителите на зеленчуци, въпреки факта, че тази зеленчукова култура не е толкова лесна за грижи като доматите или зелето?

Оказва се, че плътните и големи плодове на този сорт съдържат голямо количество витамин С и други активни вещества. Чушките са сладки и хрупкави и подобряват вкуса на всяка свежа салата или ястие.

Описанието на сорта трябва да започне с времето на узряване на културата. Volovye Ukho е отличен сорт в средата на сезона: малко повече от 3 месеца минават от момента на появата на приятелски издънки до техническата зрялост на плодовете и можете да изчакате пълното узряване на реколтата след 4 месеца. Сортът е предназначен за отглеждане на открито и в неотопляеми оранжерии.

Средно големи храсти, издънките не растат над 65 - 70 см. Ширината на храстите е разпръсната - най-малко 30 см в радиус, така че не се препоръчва да се засаждат разсад от волско ухо в лехи по-близо от 0,5 м един от друг.

Листорастите са изправени, добре разклонени, достатъчно силни, достигат височина до 0,7 м, средно облистени. Листата са гъсти, прости, средни по размер, ръбовете са леко вълнообразни, цветът е тъмно изумруден. Горната страна на листата е леко лъскава.

Поради доста обемната зеленина, волското ухо не понася горещия сезон. Ако пиперът е засаден в оранжерия, върху листата се утаява конденз, което се отразява негативно на растенията.

Зрелите чушки са с форма на волски уши (затова са получили това име) - продълговати, конусовидни, леко гофрирани. Дължината им може да достигне 15 - 16 см. Неузрелите плодове са зелени, а при пълна зрялост стават яркочервени с малинов оттенък.

Чушките са месести, сладки и сочни, с дебелина на стената около 7 мм. Средното тегло на чушките е 130 - 145 g, но при добри грижи могат да се отглеждат едри плодове - до 200 - 240 g тегло. Добивът от един храст обикновено е 2,5 - 3,2 кг. Търговското качество на зрялата реколта е високо. Не винаги има смисъл да се чака, докато цялата реколта узрее, тъй като плодовете във фаза на техническа зрялост след бране узряват перфектно в хладно помещение.

Характеристиките на пипера от краве ухо ще бъдат непълни без история за имунитета към болести и съхраняемостта. Устойчивостта на този сорт към основни болести и вредители е средна. Благодарение на доста плътните стени, зрелите чушки се съхраняват перфектно на хладно място, запазвайки търговския си вид и добър вкус. Събраната реколта се понася добре при транспортиране на дълги разстояния.

Зрелият пипер е универсален: плодовете от този сорт се консумират пресни, добавят се към салати, подходящи за консервиране (особено в лечо).

Предимства и недостатъци на сорта

Несъмнените плюсове включват:

висок добив;
добра продаваемост на зряла реколта;
отличен вкус;
универсалност на зрелите плодове;
реколтата може да се съхранява прясна за дълго време, запазва ценни свойства при дълго замразяване.

Този вид пипер има и недостатъци:

храстите не понасят добре топлината;
разрушителен кондензат, утаяващ се върху листата в оранжерия.

Волското ухо изисква грижи, в противен случай е трудно да се получат висококачествени плодове.

Нюансите на отглеждането на пипер Ox Ear

Получаването на плодове от късен сезон със същото отлично представяне като пакета със семена изисква известна работа, тъй като грижите за този сорт са взискателни.

Отглеждането трябва да започне с внимателен подбор на семена. Обикновено семената, закупени в специализирани магазини от известни компании, вече са преминали през цялата предсеитбена подготовка:

избрани са само жизнеспособни семена;
дезинфекциран материал и третиран с растежни стимуланти.

Преди засаждане семената на пипера трябва да се накиснат за няколко часа. Съдовете се пълнят с готова почвена смес за зеленчукови растения. По-добре е да засадите семена в малки чаши, по няколко парчета всяка, защото чушките не трябва да се подлагат на ненужни трансплантации (включително бране) - растенията се разболяват много след такава процедура. Посевният материал трябва да се задълбочи в земята с 0,5 - 0,8 см. След засаждането земята се навлажнява и покрива отгоре с полиетилен, за да се създаде ефект на оранжерия.

След появата на масови разсад, филмът се отстранява от контейнерите, слабите растения се отстраняват, оставяйки само силни разсад. През първото десетилетие на май чушките са готови за засаждане в защитена земя (на етап 5 - 7 постоянни листа). Разсадът се засажда на открито в средата на края на май, когато опасността от пролетни слани е преминала.

Когато подготвяте лехи за разсад, трябва да запомните правилата на сеитбообращението. Най-добри предшественици за сладки пиперки:

грах, боб, соя;
различни зелени торове;
краставици;
копър.

Категорично не трябва да засаждате пипер след домати - културите са предразположени към същите болести. Мястото за засаждане трябва да е слънчево. В оранжерийни условия помещението трябва да се проветрява редовно.

След засаждането грижите се състоят в редовно поливане, разрохкване на почвата, премахване на плевелите и системно торене.

Особено внимание трябва да се обърне на поливането: напояването се извършва на всеки 3 дни, за всеки храст от пипер - най-малко 1,5 литра вода. Преди появата на яйчниците е по-добре да се използва пръскане, по време на поставянето на плодовете и тяхното узряване влагата се внася под корена. В процеса на растеж и узряване на културата, редувайте торене със суперфосфат и органични торове (суспензия или пилешки тор).