Рогат пъпеш (Kivano): видове, описание и характеристики, отглеждане със снимка

Днес настъпиха интересни времена за любителите на екзотиката, когато можете да си купите много храна и по-специално плодове. Един от тях е Рогатият пъпеш. Това е невероятен плод, който расте в горещия климат на Африка. Привлича много гастрономи със своята жълто-оранжева кора и желеобразна, тръпчива плът.

Характеристика на Kiwano

Пъпеш Кивано, Ангурия, Мелано, Африканска краставица - това са всички имена на това растение. Това е тревиста едногодишна лоза. Тя е близка роднина на нашите краставици. Екзотична култура цъфти в жълто, има големи, силно разрязани листа.Височината на растението поради пълзящи катерещи издънки може да достигне до 4 метра. Има множество пипала по стъблата си и културата също се разклонява силно.

Плодовете на африканската екзотика са с елипсовидна форма, върху тях са поставени странни, големи шипове. Докато не са узрели, те имат светлозелен цвят на кората, а по-късно променят цвета си на жълто-оранжев. Месото на Кивано е тъмнозелено, желеобразно, с вкус на лимон. Размерът на плода е идентичен с коремна краставица (6-12 см), а теглото му е 40-350 грама.

Периодът на зреене продължава до около 70 дни от поникването. Началото на плододаването е средата на лятото, до 50 плода могат да бъдат вързани на растението за целия период.

Химичен състав и полезни свойства

Този плод се състои от протеини, мазнини и въглехидрати.Съдържа много витамини, особено групи В и Р, както и аскорбинова киселина и бета-каротин. С микроелементи Kiwano съдържа калий, желязо, калций, манган, фосфор и мед с цинк. Освен това плодовете на това растение съдържат и органични киселини и соли.

Полезните качества на рогатия пъпеш са:

Може да се отглежда както като зеленчуково растение, така и като декоративна култура. Плодовете изглеждат толкова красиви на лози, че можете да ги използвате за създаване на оригинални композиции. Също така е възможно да използвате плодове за украса на коледната елха.
Това е нискокалоричен продукт с високо съдържание на течност. Плодовете на тази култура трябва да се ядат при отслабване.
Отвъдморските плодове имат редица лечебни свойства. Има благоприятен ефект върху човешкото здраве при сърдечно-съдови заболявания, анемия, атеросклероза, туберкулоза, подагра, бронхит.
Плодовият сок Кивано се използва като успокоително средство. Много е полезно да се пие за хора с нарушения на съня. За да направите това, вземете 15 капки сок и добавете мед.
Сокът също премахва токсините и радионуклидите.
Пъпешът с рога подобрява чревната подвижност, а при външно приложение върху кожата активно лекува изгаряния и отворени рани.
Сладкият вкус на плода няма да попречи на диабетиците да го използват.
Можете да направите оригинални чинии или чаши от кората му, ако ги изсушите, след като сте изяли пулпата.

В Kiwano не са открити вредни вещества, но някои хора може да имат алергична реакция към него.

Начини за ядене на екзотични плодове

Във време, когато мислим само как да го ядем, хората в Африка го използват както като основна съставка в ястията, така и като лека закуска.

Вкусът е много интересен: наподобява смес от банан, лимон, тиквичка и дори краставица. Консистенцията на пулпата на екзотичния плод е желеподобна и ароматна. Отлично решение е плодът да се консумира пресен. За целта се разрязва на две части и се яде с лъжица. Разбира се, можете да изсмучете пулпата и да изхвърлите семките.

Освен това се яде в салати, поръсени със сол и черен пипер и поляти с лимонов сок. Интересен вкус се появява в конфитюри и коктейли при добавяне на кивано.

Освен да се консумира суров, рогатият пъпеш може да се осолява и консервира. За това се използват млади плодове, които в кисело състояние имат много по-богат вкус от краставиците. Гурметите говорят за тях като за деликатес. Но разбира се, Kiwano има максимална полза и най-добър вкус веднага след прибиране на реколтата.

Как да отгледаме рогат пъпеш от семена?

Тъй като много хора харесват този плод, възниква въпросът за неговото отглеждане. За да израсне растение от семена, трябва да извършите работата на няколко етапа:

Подготовка на семена. За да направите това, те се накисват в стимулатор на растежа. Семената набъбват и това допринася за по-ранното покълване.
Слизане в контейнери. Те се пълнят с хранителен субстрат и се засяват семена. Полива се след сеитба. Издържайте известно време на топло място.
Избор на място за отглеждане на разсад. Въпреки че слънцето е горещо в Африка, директните лъчи могат да причинят изгаряния на листните плочи. Следователно на разсада се показва само дифузна слънчева светлина.
Кацане в открит терен. В края на последната слана разсадът се засажда в почвата. При пресаждане спазвайте разстоянието между редовете от 50 сантиметра.

Особено внимание се обръща на мястото, където ще расте културата: тя трябва да бъде защитена както от ветровете, така и от палещото слънце. Когато не следвате тази препоръка, не можете да чакате плодовете, защото листата ще изгорят и яйчниците ще опаднат.

Грижи за растенията

Грижата за тази екзотична култура се състои в навременното извършване на определени операции. Това са плевене и разхлабване, поливане, подхранване, прищипване, връзване, събиране на Kiwano.

Разхлабете и отстранете плевелите, тъй като кората се появява на повърхността на почвата и тревата расте.

Полива се до 3 пъти седмично, тъй като това растение е влаголюбиво. Също така реагира добре на хранене. Провеждат се редовно. За приготвяне на разтвора се използват лопен, пилешки тор или други азотсъдържащи торове.Такива превръзки се редуват с минерални - сложните торове са идеални за това. Листното пръскане също дава добри резултати.

Следващата стъпка е да се прищипят страничните клони към яйчника и безплодният цвят се отстранява напълно. Растенията трябва да бъдат вързани, тъй като това са лози. За да направите това, достатъчно е да направите дървена стойка за тях и да фиксирате издънките на тази култура към нея.

Яйчниците се отстраняват за ден или два. Редовното прибиране на реколтата ще насърчи растението да отглежда нови плодове. Когато сезонът на плододаване приключи, препоръчително е да поставите Kiwano в компост.

Днес всеки може да отгледа рогат пъпеш. При правилна грижа това растение може да даде отлична реколта. Кивано ще зарадва хората както с декоративността на външния си вид, така и с вкусните плодове. Освен това тези плодове не само ще компенсират дефицита на хранителни вещества, но и ще подобрят благосъстоянието на човек при много заболявания.